畜禽營養(yǎng)代謝病的特點、診斷和防治

蒲萬海

(四川省南充市南部縣升水鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 南充 637300)

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畜禽營養(yǎng)代謝病的特點、診斷和防治

蒲萬海

(四川省南充市南部縣升水鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 南充 637300)

摘要：營養(yǎng)代謝病是畜禽養(yǎng)殖場中的常見病，其發(fā)病過程緩慢，一旦表現(xiàn)出來，往往已經(jīng)為時過晚。營養(yǎng)代謝病的發(fā)生，通常是由管理不當(dāng)引起的。在養(yǎng)殖過程中，畜禽需要攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，以補(bǔ)充體內(nèi)的物質(zhì)和能量代謝的需求。營養(yǎng)代謝病并發(fā)的根本原因是禽畜體內(nèi)某種或某類營養(yǎng)物質(zhì)或營養(yǎng)必需元素的缺乏或超標(biāo)，從而造成機(jī)體內(nèi)代謝過程中中間產(chǎn)物的不足或積累。本文就常見的營養(yǎng)代謝病進(jìn)行了解析和探討，簡單闡述常見營養(yǎng)代謝病的有效診斷方法和防治措施，希望為廣大養(yǎng)殖戶提供一定的參考，增加養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：禽畜；營養(yǎng)代謝病；診斷；防治

1發(fā)病特點

1.1群體同時發(fā)病

同一養(yǎng)殖舍或者不同養(yǎng)殖舍的畜禽在同一時間段內(nèi)同時或者相繼表現(xiàn)出臨床癥狀。這樣的發(fā)病規(guī)律常常是因為在集約飼養(yǎng)的管理條件下，飼養(yǎng)管理不當(dāng)極易對群體造成整體的損害，引發(fā)營養(yǎng)代謝病。[1]

1.2發(fā)病過程緩慢

營養(yǎng)代謝病的發(fā)生通常要歷經(jīng)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)紊亂，病理學(xué)積累和最終的臨床癥狀異常等時期。在此過程中，從病因誘發(fā)到明顯的臨床癥狀顯現(xiàn)往往需要數(shù)周乃至數(shù)月。給畜禽場早發(fā)現(xiàn)、早治療疾病造成困難。

1.3營養(yǎng)不良或生產(chǎn)性能低下

營養(yǎng)代謝病影響畜禽體內(nèi)各項新陳代謝功能，是漫長的積累過程。造成的傷害涉及畜禽體內(nèi)生理機(jī)能的各方面。主要概括為畜禽的生長、發(fā)育、成熟等各生理階段，具體表現(xiàn)為生長發(fā)育停滯、體溫降低等營養(yǎng)不良癥狀，最終導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降低，產(chǎn)肉量減少，降低養(yǎng)殖場生產(chǎn)效率。[2]

2診斷方法

2.1流行病史資料搜集和調(diào)查

流行病史的搜集和研究可以使養(yǎng)殖場對流行病史、常見病及并發(fā)率有個整體的把握，從而有根據(jù)的進(jìn)行預(yù)防和調(diào)控，安排養(yǎng)殖場的日常管理工作。調(diào)查疾病史時，應(yīng)著重留意常見營養(yǎng)代謝病的發(fā)病季節(jié)、病死率、臨床主要表現(xiàn)等; 還應(yīng)注意畜禽管理飼養(yǎng)方式，主要研究其日糧組成及比、飼料添加劑數(shù)量及種類。還要注意是否有污染源及周圍環(huán)境變化等因素，綜合評價分析，得出正確結(jié)論。

2.2定期進(jìn)行臨床檢查

臨床檢查是養(yǎng)殖場檢測病情最有效的手段。臨床檢查應(yīng)做到全面系統(tǒng)，搜集所有有效的臨床信息，參考流行病史等資料，綜合分析、合理評價。根據(jù)畜禽臨床表現(xiàn)，能大致推斷畜禽營養(yǎng)代謝病的病因，例如畜禽出現(xiàn)跛行，必然是骨骼異常，而骨骼異?？赡苁求w內(nèi)鈣、磷等的代謝障礙。[3]

2.3實驗室檢測

實驗室檢測成本高，但是更加精準(zhǔn)，有條件的畜禽養(yǎng)殖場可以設(shè)立病情實驗室。實驗室的主要任務(wù)是檢測患病畜禽群的血液、毛羽及組織器官等樣品中的中間代謝物、酶等指標(biāo)，為其代謝病的防治提供可靠依據(jù)。

3防治手段

3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

飼料管理一直是養(yǎng)殖場管理工作中的重中之重，飼料的質(zhì)量、營養(yǎng)成分都直接影響飼養(yǎng)效果和生產(chǎn)狀態(tài)。合理調(diào)配日糧，要根據(jù)養(yǎng)殖場的實際情況，針對養(yǎng)殖進(jìn)程的特征，合理添加畜禽所需的營養(yǎng)因子。飼料的管理并非添加的輔料越多越好，反而不會得到預(yù)期效果，而且會增加養(yǎng)殖場負(fù)擔(dān)，增加成本。另外建立養(yǎng)殖場記錄冊，可以為今后的飼料管理提供借鑒。

3.2開展及時有效的監(jiān)測工作

監(jiān)測與畜禽營養(yǎng)代謝病的診斷息息相關(guān)。及時有效地診斷，跟蹤監(jiān)測也是營養(yǎng)代謝病的有效防治措施。根據(jù)養(yǎng)殖場的發(fā)病史，在養(yǎng)殖場發(fā)病高峰期對畜禽群體進(jìn)行抽樣調(diào)查，了解各種營養(yǎng)物質(zhì)代謝的變動，正確評價畜禽的營養(yǎng)需求，及早發(fā)現(xiàn)患病畜禽。

3.3綜合防治

綜合防治措施包括地區(qū)性礦物質(zhì)元素缺乏，可采用植被、土壤肥力、植物飼料生長情況等因素。盡可能排除養(yǎng)殖場周圍環(huán)境的影響，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

4小結(jié)

鑒于畜禽營養(yǎng)代謝病在實際臨床生產(chǎn)中有發(fā)病慢、影響范圍廣、前期病情表現(xiàn)不明顯等特征，導(dǎo)致畜禽營養(yǎng)代謝病在臨床上很難及時進(jìn)行診斷和預(yù)防。本文簡略整理畜禽發(fā)病的顯著特征，并針對畜禽營養(yǎng)代謝病的特點，提出簡單實用的措施。在畜禽管理及廠房的建設(shè)、周圍環(huán)境的檢測上均提出了切實可靠的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。希望可以為廣大畜禽養(yǎng)殖場提供參考，及早發(fā)現(xiàn)并加以預(yù)防，甚至杜絕營養(yǎng)代謝病的發(fā)生，從而提高生產(chǎn)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 曹宇,孫玲偉,包凱,等. 代謝組學(xué)技術(shù)在動物營養(yǎng)代謝病中的應(yīng)用[J]. 現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)， 2016，(01)：23.

[2] 劉亞晶. 畜禽營養(yǎng)代謝病的防治[J]. 中國科技投資, 2013，(26):9.

[3] 陸桂榮,李志賢. 籠養(yǎng)肉鴨常見營養(yǎng)代謝病的防治[J]. 養(yǎng)禽與禽病防治, 1997，(04):2.

收稿日期:2016-04-12

作者簡介：蒲萬海(1973-)，男，四川南部人，大專，獸醫(yī)師，主要從事動物防疫、檢疫工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.101

中圖分類號：S858

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)07-0108-01