高職院校公共外語部本科英語聽說課程建設探究

【摘 要】以桂林旅游學院為例，從大學英語聽說課程建設的理論指導出發，分析高職院校公共外語部本科英語聽說課程建設面臨的問題，結合學校發展現狀和專業特色，提出大學英語聽說課程建設策略。

【關鍵詞】大學英語 ?英語聽說 ?教學改革 ?交際能力

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）12C-0072-03

一、大學英語聽說課程建設的理論指導

（一）新舊《大學英語課程教學要求》對英語聽說能力的要求

《大學英語課程教學要求》（2007）（以下簡稱《要求》）指出：大學英語教學是以外語教學理論為指導，語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際為主要內容，并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系。大學英語教學應培養學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地交際，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養，以適應我國社會發展和國際交流的需要。

新版《大學英語教學指南》（征求意見稿）相比于舊版《要求》的教學目標，更加強調英語的實用性和有效性，提出：培養學生的英語應用能力，增強跨文化交際意識和交際能力，同時發展自主學習能力，提高綜合文化素養，使他們在學習、生活、社會交往和今后的工作中能夠有效地使用英語，滿足國家、社會、學校和個人的需要。新舊《要求》中都特別強調英語聽說的重要性，要求大學英語教學中的口語聽力教學加大改革力度，力爭消除“聾子英語”、“啞巴英語”的頑疾。同時，英語聽說課教學一定要與本院作為應用型旅游院校的辦學特色緊密結合，在課堂中有計劃地進行大量的行業英語視聽說練習，幫助學生提高就業競爭力。

（二）聽說課中對英語交際策略的運用

參考Tarone和Faerch & Kasoer對英語交際策略的分類方法，在英語聽說課堂中教師可以有意識、有計劃地引導學生采用提問策略、調整策略、造詞策略、迂回策略和尋求幫助策略等交際策略提升口頭交流的效率。

二、英語聽說課程建設面臨的問題

旅院公共外語部長期從事大學英語的一線教學工作，對大學生英語學習的現狀有較為深刻的了解。在教學過程中，發現大部分學生對英語的學習是有熱情的，但在學習方向上存在一定的誤區。有的因為自身的英語基礎不扎實，導致對英語課程完全跟不上進度從而失去學習動力;有的因為簡單地以通過英語四六級考試作為“終極目標”等。學生往往單純地認為通過記背大量的單詞句型、采用題海戰術就可以提高英語水平。而平常在教學中，教師往往也更側重單詞、詞義、句法、結構等規則的講解。在這樣的教與學中，學生普遍處于被動接受的狀態，很少有自我表達主張及實現交際的時間和機會。語法能力的強化并不意味著學習者一定能在各種不同的社會語言環境中準確地表達和理解信息，即順利獲得社會語言能力。另外，多數學生對交際策略知之甚少，更不用說提高策略能力對英語聽說能力巨大的促進作用。這樣造成即使學習英語很長時間，學生的交際能力依然非常有限。學生缺乏對交際策略本身的認識，就更談不上如何運用這些策略方法了。

三、英語聽說課程建設對策

（一）結合學校專業特色，在英語視聽說課上把課本內容和教學班級專業結合起來

面對經濟全球化帶來的社會發展和高等教育國際化帶來的學科發展需求，大學英語教學的發展方向只能是專門用途英語。因此，應對大學英語教學目標進行必要的修訂，使教學目標清晰而具體，只有轉型，我國的大學英語才能獲得新生。相應地，大學英語教師如果不能適時地轉型，仍只專注于基礎階段的教學，顯然無法適應學生與日俱增的需求;再者，以后的出路也可能成為問題。ESP 教學恰好為大學英語教學的轉型提供了空間和機遇。所以大學英語教師轉向ESP教學是其發展的必然趨勢。桂林旅游學院大部分專業都是與旅游產業相關的，如酒店管理、烹飪、西餐、旅游管理、會展、導游、空乘、高鐵、郵輪等……與專業接軌的聽說課程設置在極大地激發學生學習興趣的同時，無疑也對教師團隊的專業素養和教學能力提出了很高的要求。因此，學校、系部等職能部門應充分考慮教師專業能力培養的需求，定期組織公共外語教師到星級酒店、旅行社、飯店、機場等一線旅游服務單位掛職鍛煉、調研學習。

（二）開展鍛煉學生聽說能力的第二課堂活動

應積極開展鍛煉學生聽說能力的第二課堂活動如英語歌唱比賽、配音比賽、辯論比賽、project presentation大賽等。

1.開展英語歌唱比賽。眾所周知，學唱英文歌曲是個提高英文發音聽力能力的好方法，定期舉行如“校園英文歌十大歌手”大賽這樣的活動，可以營造一個良好的校園英語學習氛圍。此外舉辦朗誦比賽也是一個加強口語的好方法。

2.開展英語配音大賽。美劇、英劇這些年在學生中非常流行，隨著物質生活水平提高，大學生配備個人計算機的比例也越來越高。因此可以考慮通過英語配音比賽的形式，使學生不僅僅停留在觀劇的層面而是從一遍又一遍的模仿中提高英語聽說能力和發音技巧。通過精聽美劇英劇中的人物發音，可以發現以英語為母語的人在日常對話中發音習慣與課文錄音是有截然不同的。因為語音不單包含單詞的發音，還包含真實交際中詞匯的連讀、失爆、弱化、濁化、重音、縮讀等一系列的音變形式。此外，語調節奏是地道流利表達英語的潤滑劑，看美劇英劇，就好像和英美人面對面的交流，可以體會語調節奏在表達意思上起到的巨大作用，學生在語音、語調、重音、節奏等方面也能有所提升（教師應在聽說課上有計劃地訓練學生的音標及發音技巧）。

3.舉辦英語辯論比賽。對英語辯論賽，學生們參與熱情普遍較高，學生能團隊分工合作，預先準備好材料。在課上激烈地辯論（以英語為主，難以表達的部分用中文闡述），在小班教學的條件下，可以把學生分為幾組，進行幾次班級內部的比賽，每班選出一個最佳辯論隊或從各隊中挑選精英代表本班級參加英語第二課堂組織的全校性辯論賽。通過自下而上的選拔，既可以讓大多數學生有機會練習英語口語，也可以篩選出尖子學生，作為儲備人才。

4.Project Presentation大賽。學生以小組形式（4-6人一組）討論選出一個自己感興趣的社會現象，調研后以PPT展示的形式用英語作介紹并分析現象后的原因及提出自己的思考，這對學生的觀察、分析、總結、等思辨能力有較高要求;同時還可以提高學生辦公軟件應用能力。

（三）合理高效地使用外教資源

1.進一步嚴格對外教在教學上的管理，如要求外教在學期前指定教學計劃、提供教案講稿;定期組織教師聽課并反饋意見建議。

2.定期開設外教主講的英語講座，可以介紹英語國家風貌（桂林旅游學院英語外教來自不同國家，如美國、英國、加拿大、澳大利亞、菲律賓等）;講授英語學習技巧等;研討有關英語流行文化等貼近學生實際生活的主題，提升學生英語學習興趣，濃厚校園英語學習氛圍。

（四）大學英語四六級聽力培訓

對本科院校來說，英語四級過級率是衡量大學英語教學的一個重要指標。而聽力占的比重也有非常大的提升。四六級聽力由改革前占整套試卷的20%分值增加到35%，題量增加;改革后聽力題型中對話題占15%，聽力短文占20%，難度上升。針對這個情況，建議在每年上下半年定期開展四六級培訓班，由不同教師分別負責聽，讀，寫，譯的培訓。在聽力方面，負責培訓的教師首先要熟悉題型，了解改革后英語聽力部分的難度和出題方向（如社會、經濟、人文、歷史等）。其次，除了做歷年考題或模擬題，教師還要額外找材料給學生做聽力訓練。建議節選VOA（美國之音）的聽力視頻資料。VOA分慢速和常速英語，適合不同程度的學生循序漸進地提高英語聽力。VOA資料涉及領域極其廣泛（如工業、農業、醫學、文化、科技、政治等），教師可以以專題形式有針對性地提升學生對某領域的了解。VOA有實時更新的新聞，可以使學生與時俱進，了解社會這方面當下發生的重要事件或逸聞趣事;同時養成學生良好的學習習慣。在所教授的酒店管理試點班常年推行課前VOA聽力練習，具體做法如下：學生輪流節選一段2分鐘左右的聽力材料，將文本材料制作成填空題（空白部分可以是單詞，也可以是詞組或句子）。首先由該學生讀兩遍，其他學生做聽寫，第三遍放VOA原聲錄音，其他學生檢查填空部分。這樣不僅提升學生英語聽讀能力，也能拓展知識面，養成良好的學習習慣。

（五）進一步完善教學環境

應考慮為所有的教室配備多媒體設備，從而有利于英語視聽說教學。同時，學生往往在輕松氛圍的場所對英語學習參與度更高。如3207英語第二課堂活動室、360吧等場所、或外草坪等。在這些場所，環境溫馨放松，學生和老師自然地不再像在普通教室那么拘謹，可以更自由地交流。建議教師在上聽說課時，靈活選擇教學場所，以便師生在更加輕松愉悅的狀態下進行英語交流。

（六）視聽說課小班教學（建議每班不超過20人）

普通高中英語教學因受課時的限制、高考的制約，通常以閱讀為主，兼顧聽說，無論學習內容還是語言水平都只是處于基礎階段。因此，大部分學生英語聽說能力遠遜于自身閱讀寫作能力。那么，在桂林旅游學院這樣的應用型本科旅游院校，大力加強學生的英語聽說能力就成了迫在眉睫的任務。

1.按英語基礎分類。大一入學時每班進行分級考試分為AB班，A班（口語基礎較好的學生）側重交際策略的技巧傳授及與本專業相關的一些視聽說練習;B班（口語基礎較差或基本屬于啞巴英語的學生）首先進行英標基礎的學習。在本院學生中，相當一部分在中小學階段沒有經過系統的音標學習，導致沒能掌握英語發音的科學方法。不會發音就會導致學生在英語學習中產生很大的畏難情緒。如果這些學生的英語啟蒙老師本身英語發音不標準，那么學生的發音水平可想而知。所以在大一上學期給英語口語基礎較弱的學生進行系統的語音音標學習是非常有必要的。“授人以魚不如授人以漁”，掌握了音標就如同漢語學習掌握拼音，此舉還將大大提升學生自學能力。

2.建立流動機制。AB班從大一下學期開始要有流動機制，A班口語聽力測試較差的學生和B班進步較大的學生互換班級。流動機制可以鞭策好生切不能驕傲自滿，也可以鼓勵后勁學生迎頭趕上。教學要求上，A班側重英語交際策略的養成;對不同日常生活話題（參考雅思口語測試Part2，3的形式）的掌握及與專業相關英語話題的熟練運用。B班在大一上學期教學側重掌握音標基礎，大一下至大二與A班教學基本同步，學生能掌握基本的日常口語和與專業相關英語話題的聽說技巧。

（七）在口語課堂中定期進行英語面試培訓

隨著桂林旅游學院升格為本科院校，學生在就業方面會迎來更高規格的企業單位，同時也會面臨更嚴格的篩選和對英語應用能力更高的要求。建議從大二開始在聽說課中進行英語面試技巧培訓的相關課程。培訓內容主要包含有行業就業形況介紹、不同行業有針對性的簡歷制作、面試禮貌禮儀、面試流程、面試技巧、模擬面試、面試經驗交流等。這樣的課程設置以期達到的效果：一是提高英語口語課堂的目的性以期增強學生的參與熱情、創造良好的教學氛圍。二是為學生提供一個練習面試技巧的平臺，減輕學生在面臨真正企業面試時的陌生感和緊張感，從而增強全校各專業學生整體的面試表現并提高面試通過率。三是學生通過模擬面試和簡歷制作，發現自身不足進而鞭策他們在學業、社團工作、社會實踐、實用技能、人際交往等綜合能力的提升，為日后更好地融入社會做一定的準備。

（八）強調英語早讀的重要性

一日之際在于晨，目前公共外語部每周都會給學生提供新的早讀資料。

1.建議這些早讀資料能配上有聲資料（教師錄制或請外教錄制），并充分利用教室多媒體設備，學生可以更好地模仿跟讀。

2.建議每個班級選出口語水平較好的學生擔任導讀員，帶領和管理本班學生早讀。進行在期末的口語測試中拿出一定的分值檢查學生對這些早讀資料的練習情況。

四、結語

作為一所剛剛升格為本科的旅游院校，桂林旅游學院大學英語本科教學改革任重而道遠。大學英語聽說能力的培養必須要服務于本院大多數學生就讀于與旅游業相關的專業及日后為旅游業一線部門工作的定位，在提高學生英語實際交際能力上下大力氣，力爭把大學英語課程建設成大學生真心喜歡、終身受益的優質課程，以更好地滿足大學生接受高質量、多樣化大學英語教學的需求，更加適應國家經濟社會發展對人才培養的要求。

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【作者簡介】王昕昕（1986- ），廣西桂林人，碩士，桂林旅游學院講師，研究方向：英語教學法。

（責編 何田田）