北京市韭菜田雜草種類及危害調查

車晉滇， 胡　彬， 賈峰勇

(北京市植物保護站，北京100029)

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北京市韭菜田雜草種類及危害調查

車晉滇， 胡彬， 賈峰勇

(北京市植物保護站，北京100029)

摘要：韭菜田雜草危害是制約北京市韭菜發展的主要原因之一。2013—2014年首次對北京郊區主要韭菜產地雜草進行系統調查。結果表明：北京市韭菜田共有雜草93種，隸屬27科；其中，2級輕度以上危害的種類有58種，占總雜草數量的62.36%；3級中度以上危害的種類有22種，占總雜草數量的23.65%；全市分布普遍危害較重的雜草約有15種，占總雜草數量的16.12%。

關鍵詞：韭菜；雜草；種類；調查

韭菜是人們喜食的蔬菜和調味品。據調查，制約韭菜發展的主要原因是韭蛆危害、雜草危害和韭菜市場價格低等。為了摸清北京市韭菜田雜草種類及危害，2013—2014年對北京市主要韭菜田雜草進行了調查，調查結果可為今后深入開展韭菜田雜草綜合治理研究提供科學依據。現將調查結果介紹如下。

1調查方法

采用五級草害目測法[1]，對北京市主要韭菜田的雜草進行隨機取樣調查。調查田塊不少于50塊樣田，每塊樣田調查面積為300～667 m2，記錄每塊樣田內所有雜草的種類，目測每種雜草的危害級別。調查時間每年4—10月。

2調查結果與分析

2.1京郊韭菜生產現狀。

20世紀80年代北京市韭菜種植面積約2 000 hm2。2012年韭菜種植面積約80.37 hm2[2]，其中露地種植面積約27.83 hm2，小拱棚和大棚種植面積約30.24 hm2，溫室種植面積約22.33 hm2，處于近30年來種植面積最低值。韭菜單茬產量800～1 300 kg/667 m2，每年收割3～5次，全年韭菜產量3 500～5 000 kg/667 m2。春節前后韭菜市場價格約為4元/kg，經濟效益低。每年須投入大量人力物力進行除草。

2.2雜草種類及分布

通過調查，北京市韭菜田共有雜草93種，隸屬27科。其中，單子葉雜草3科，占總雜草科的11.5%；雙子葉雜草23科，占總雜草科的88.5%。雙子葉雜草中，桑科1種，占總雜草的1.07%；蓼科2種，占2.15%；藜科6種，占6.45%；莧科4種，占4.30%；馬齒莧科2種，占2.15%；石竹科3種，占3.22%；十字花科8種，占8.60%；薔薇科2種，占2.15%；豆科1種，占1.07%；酢漿草科2種，占2.15%；蒺藜科1種，占1.07%；大戟科3種，3.22%；蘿藦科1種，占1.07%；錦葵科3種，3.22%；堇菜科1種，1.07%；傘形花科1種，1.07%；旋花科6種，占6.45；紫草科1種，1.07%；唇形科4種，占4.30%；茄科3種，3.22%；葫蘆科1種，1.07%；玄參科3種，3.22%；車前科2種，占2.15%；菊科19種，占20.43%；莎草科4種，占4.30%；禾本科7種，占7.52%；鴨趾草科2種，占2.15%。

表1　農田雜草危害目測分級

注：有地下越冬根莖或地上纏繞莖的危害度增加1級。

北京的植物區系絕大部分屬于北極植物區中國-日本植物亞區。從調查結果看，絕大部分雜草為我國北方常見雜草種類，分布差異不大。在保護地中發現土人參(Talinumpaniculatum)、彎曲碎米薺(Cardamineflexuosa)、紅花酢漿草(Oxaliscorymbosa)為外地傳入雜草，目前均不構成危害。

2.3雜草群落

露地主要危害雜草群落有以下組合：黃穎莎草+狗尾草+馬唐+苣荬菜+馬齒莧+打碗花；馬唐+馬齒莧+鴨趾草+黃穎莎草+狗尾草；反枝莧+黃穎莎草+馬齒莧+鴨趾草；黃穎莎草+打碗花+馬唐+稗草+牛筋草；稗草+馬唐+狗尾草+小藜+藜+反枝莧；稗草+反枝莧+藜+龍葵+馬唐+狗尾草；反枝莧+稗草+風花菜+辣子草+狗尾草+藜+打碗花；藜+苘麻+打碗花+狗尾草+馬唐+鴨趾草等。

保護地主要危害雜草群落有以下組合：反枝莧+馬齒莧+鐵莧菜+黃穎莎草+牛筋草+風花菜；打碗花+風花菜+馬齒莧+狗尾草+藜+鐵莧菜；打碗花+馬唐+黃穎莎草+狗尾草+刺菜；藜+凹頭莧+馬齒莧+打碗花+鐵莧菜+牛筋草；狗尾草+藜+反枝莧+刺菜+打碗花；藜+凹頭莧+馬齒莧+反枝莧+播娘蒿等。

2.4雜草危害

調查結果表明，韭菜田主要危害雜草大科有藜科、莧科、馬齒莧科、旋花科、十字花科、菊科、禾本科等，發生普遍的主要雜草約為15種。其中，雙子葉雜草9種：藜、反枝莧、馬齒莧、小藜、打碗花、繁縷、風花菜、播娘蒿、凹頭莧，出現頻率依次為40.67%、49.15%、76.27%、33.38%、55.93%、11.86%、32.20%、6.77%、6.77%；二級以上危害依次為40.66%、45.73%、71.16%、35.57%、35.58%、10.16%、18.63%、10.15%、8.46%；三級以上危害依次為35.58%、32.18%、42.35%、22.02%、20.33%、5.08%、6.77%、6.77%、3.38%。單子葉雜草6種：狗尾草、馬唐、稗草、黃穎莎草、牛筋草、鴨趾草，出現頻率依次為57.62%、37.28%、30.50%、28.81%、37.28%、13.55%；二級以上危害依次為61.00%、37.23%、28.79%、27.09%、33.88%、10.16%；三級以上危害依次為49.14%、28.80%、18.63%、18.61%、8.46%、1.69%。河水灌溉的田塊黃穎莎草、頭狀穗莎草、稗草等喜濕性雜草發生數量多且危害重。小麥田改為韭菜田的地塊播娘蒿發生數量多且危害重。東北部山區部分韭菜田鴨趾草、飯包草、黃花蒿等發生數量多且危害重，保護地少數田塊繁縷、苦苣菜、風花菜危害嚴重。

3小結

通過調查結果可以看出，韭菜田雜草種類繁多，其中輕度以上危害的種類有58種，占總雜草數量的62.36%；中度以上危害的種類有22種，占總雜草數量的23.65%。韭菜屬于低矮作物，在與雜草的競爭中處于劣勢地位。特別是育苗韭菜田很容易形成草荒甚至毀種。韭菜田雜草發生危害的特點是：新菜區重于老菜區，露地重于保護地，濕潤地重于旱地，河水灌溉地重于自來水灌溉地或井水灌溉地，經常施用牲畜糞便肥料的韭菜田雜草危害重。目前，用于韭菜田登記的除草劑種類很少，并且控制時間短，需要多次施藥并結合人工除草才能控制雜草的危害，并且投入成本高，勞動強度大。生產中往往超劑量使用除草劑，造成環境污染，影響韭菜產品質量安全。

表2　北京市韭菜田雜草種類及危害調查

續表2　Table 2(Continuted)

參考文獻：

[1]車晉滇. 北京市紫花苜蓿田雜草種類及其危害調查[J]. 植保技術與推廣，2000，20(6)：23-24.

[2]胡彬等. 北京地區韭菜生產現狀及分析[J]. 中國蔬菜，2013，(13)：6-9.

劉延，劉華招，高增貴. 野慈姑對吡嘧磺隆抗性的分子機理[J]. 雜草科學，2015，33(3)：20-23.

Weed Species and Crop Damage in Chinese Chive Fields in Beijing

CHE Jin-dian，HU Bin，Jia Feng-yong

(Beijing Plant Protection Station，Beijing 100029，China)

Abstract:The impact of weeds is one of the main reasons restricting the development of Chinese chives in Beijing. A systematic survey on weed species was conducted for the first time between 2013 and 2014 in the main producing areas in Beijing. There were 93 weed species in Chinese chive fields in Beijing belonging to 27 families. Among them，58 species accounting for 62.4% caused damage above grade 2 (mild)，22 species (23.6%) caused damage above grade 3 (moderate)，and 15 species (16%) widely distributed in the whole city caused severe damage.

Key words:Chinese chives；weed；species；survey

作者簡介：車晉滇，男，山西晉城人，研究員，主要從事雜草學研究。Tel：(010)62052428。

收稿日期：2015-04-08

中圖分類號：S451

文獻標志碼：A

文章編號：1003-935X(2015)03-0016-04