概念圖在中職學前教育專業《幼兒衛生保健》教學中的運用

莊耀明

（晉江華僑職校 福建晉江 362200 ）

概念圖在中職學前教育專業《幼兒衛生保健》教學中的運用

莊耀明

（晉江華僑職校 福建晉江 362200 ）

《幼兒衛生保健》是中職學前教學專業的必修課程，教材所涉及的概念多、內容廣，知識點比較零散，章節之間知識的連接性不強，傳統的教學方式很難引起學生的學習興趣，教學效果不理想。在教學實踐中嘗試概念圖教學法，能提高老師備課效率，有效地改變學生的認知方式，促進學生主動學習、合作學習和創造性學習，提高教學效果。

概念圖 學前教育 幼兒衛生保健

一、概念圖的概述

1．概念圖的定義

概念圖是用來組織和表征知識的工具。是由美國康奈爾大學諾瓦克（Joseph D.Novak）教授等人根據奧蘇貝爾意義學習、概念同化理論開發的一種通過概念和概念間的關系連接，進一步形成命題和層級結構，以了解學習者在某一概念網絡中已有概念的教學方式。它包括概念、命題、交叉連接和層級結構等要素，是一種用節點代表概念、連線表示概念間關系的圖示方法。概念圖能較好地表征、檢查、修正和完善知識，能有效地培養學生的創新思維能力，具有直觀性、形象性、自主性、建構性等許多優點。［1］

2．構建概念圖的方法步驟

概念圖的制作步驟可表示如圖1所示

圖1

其制作過程可分為以下五個步驟：

第一步，依據教學主題列出概念，圍繞主題找出與主題相關的概念，并一一列舉出來，但每個概念只出現一次。通常是將有關某一主題不同級別的概念置于方框或圓圈中，在繪制概念圖的時候根據概念之間的內在聯系，放在適當位置。

第二步，將列出來的概念排序：含義最廣、最有包容性的概念放在圖的前端即核心概念，將其余的概念既次一級概念，一層一層地排放在列表上。

第三步，繼續往下寫，以增加更多具體的概念。用線條把概念連接起來，并用連接詞語在連線上注明。概念間的連線可以是單向、雙向并用箭頭標出指向，連接詞語應能說明兩個概念之間的聯系。

第四步，尋找概念圖不同部分概念之間交叉連線的連結，并標明連接線。

第五步，把說明概念的具體例子或圖示寫在概念旁。

可總結為：（1）列出概念；（2）分層次寫概念；（3）依據概念聯系畫連線；（4）提煉關聯詞，寫在連線旁；（5）舉經典事例，寫在概念旁。

3．概念圖在教學中的運用現狀

在國外，概念圖被廣泛應用于教學實踐中，體現出巨大的教育功能和價值。他們關于概念圖的相關理論和實踐研究值得我們借鑒。例如，1993年Philp．B．H通過研究證實概念圖在理科教學中優于文科教學。

在國內，概念圖在各學科中都有了一定的實踐研究，如北京師范大學劉恩山教授在《中學生物學概念教學》中明確提出概念圖可以幫助學生和教師梳理或構建可視化的知識框架。浙江師范大學陳秉初先生在《學科教學論——教育理論與教學實踐的融合》報告中指出，學科教學工作者的根本任務是將教育理論和學科教學實際結合起來，而概念圖理論在教學行為中的應用是典型實例之一。

從查閱的資料來看，概念圖在教學中的運用主要是在義務教育階段及普通中學里比較多，而在職業學校運用很少見，同時到目前為止概念圖應用于教學也沒有形成一套固定模式，本文嘗試在中職學前教育專業教學中運用概念圖進行教學，以期改變傳統的教學方法，提高學前教育專業的教學質量。［2］

二、《幼兒衛生保健》學科中運用概念圖教學的必要性

1．對《幼兒衛生保健》教材的分析

我校現用的《幼兒衛生保健》教材是全國師范院校幼兒教育專業的規劃新教材，也是學前教育專業的必修課，本教材由幼兒衛生保健概述、幼兒生理特點與衛生保健、幼兒心理發展特點與衛生保健、幼兒膳食營養與衛生保健、幼兒的四季衛生保健等5個章節組成。主要以衛生保健學 、幼兒心理學、幼兒生理學、幼兒營養學等為指導，研究幼兒的衛生保健問題。教材即有幼兒衛生保健的知識、又包含幼兒心理、幼兒生理等內容，所涉及的概念多、內容廣，知識比較零散，章節之間知識的連接性不強，整本書沒有圖片以純文字為主，比較單調乏味，傳統的知識傳授教學方式很難引起學生的學習興趣，教學效果大打折扣。

2．中職學生現狀

中職學生大多是不能升入普通高中學習而進入職業中專學校，一般學習基礎較差，學習興趣不高，沒有升學壓力，缺乏有效的學習和記憶方法，對于傳統的以教師講授為主的課堂教學方式反感。

3．社會需求對學前教育專業學生的素質提出更高要求

學前教育專業的學生將來要成為一名幼兒老師，這就要求他們能用所學的知識和技能幫助學前兒童健康地成長和發展。不僅具有很強的知識性，同時具有很強的實踐性。特別是隨著教學改革的深入，教學的教育理念和人才培養目標發生了改變，在注重知識掌握的同時更關注對學生能力、綜合素質和創新思維等方面的培養，而傳統的教學方式已不能適應時代發展的需要。概念圖可以使學生學會將零散的知識點整合，從整體知識框架中去把握新舊知識間的聯系和區別，有利于促進學生的發散思維和分析能力。利用概念圖可以讓學生更加清晰的了解概念的外延、概念和概念間的聯系，使學生可以進行有意義的學習。而不是單純的將概念分割開來死記硬背，這對提高學前教育專業學科素養有重大的意義。

三、概念圖在《幼兒衛生保健》教學中的運用

1．概念圖可作為教師備課的輔助工具

備課是上好課的第一環節，決定一節課成敗的關鍵。備課要涉及許多內容，比如確定教學目標、教學重難點、教學策略、教學流程等。在制定教學內容時，概念圖能發揮其特殊的作用。如教師圍繞本節課的教學內容提出具體的教學目標，確定學生要完成的具體的學習內容，然后用概念圖以簡練的形式展示教師所要教的幼兒衛生的重要概念和知識結構。教師可用第一層級概念表示本節課所要完成的主要教學內容，用第二層級、第三層級概念表示具體的某一知識點，并可用概念圖表示本節課的知識與其他部分知識的聯系。這樣，就將學生學習的新知識整合到先前的概念之中，使知識前后聯系融為一體。例如：《幼兒生理特點與衛生保健》一章的備課，首先用概念圖展示本章要達到的知識目標，如圖2所示：

本概念圖第一層級結構展示本章的第一個概念：《幼兒生理特點與衛生保健》，第二層級包括三個并列概念：《幼兒生理衛生保健》、《幼兒生發育規律》、《幼兒生長發育的評價》，而且這三個并列概念要求達到的教學目標是三個不同的行為動詞：“了解”的水平，“理解”的水平和“掌握”的水平。第三層包括幼兒八個系統的并列概念。其連接詞都是包括，即《幼兒生理衛生保健》要了解八個系統的衛生保健、《幼兒生發育規律》要理解幼兒八個系統的衛生發育規律，《幼兒生長發育的評價》要掌握對幼兒八個系統的生長發育評價。

2．概念圖可作為教師展示教學內容的工具

概念圖打破了傳統的羅列條款式展示教學內容方法，做到了學生既能直觀地觀察到概念，又看到了教師的思維過程，通過概念圖展示出各種表達方式及其特點。在這一過程中，教師在黑板上親手繪制所教知識的概念圖，用概念圖把抽象的概念具體化，使深奧的理論形象化，便于學生能夠理解和接受所學的內容，使教師在教學中更好地把握主次關系。例如《幼兒消化系統的特點與衛生保健》一節的教學，第一層級概念可分為兩個并列的核心概念：“幼兒消化系統的特點”、“幼兒消化系統的保健”，然后再逐級分下一級包含的次級概念，概念圖設計如圖3、圖4所示：

圖2

圖3

圖4

圖5

3．利用概念圖建立知識網絡結構

《幼兒衛生保健》課程知識點繁多，知識之間缺乏連慣性，學生往往記住了今天的知識而忘了上節的內容。其主要原因是學生沒有對本章或本節的知識進行歸納，沒有構建整體的知識框架，沒有形成知識網絡。教師可以利用概念圖把知識連接形成清晰的知識網絡，構建知識框架。在每一章節授課前都先給出空白的概念圖，讓學生填寫，例如《營養學基礎知識》一節的教學（圖5），首先把七大營養素的關鍵詞空出，再根據關鍵內容逐步展開，形成一個知識框架圖。每一層級第一個概念給出示例，讓學生填出空白處（英文字母）的概念，然后教師讓學生展示他們繪制的概念圖，如不完整的由同學們相互討論補充，逐漸完善小組所畫的概念圖，這樣利用概念圖歸納知識點之間的聯系從而形成知識網絡，把零散的知識串成整體，便于學生的理解和記憶。

在實際教學中，也可以鼓勵學生按照自己的思維方式和習慣構建概念圖，給予學生核心概念和幾個關鍵點，從這些展開，尋找概念和概念之間的關聯，這能很好地鍛煉學生的發散思維能力、知識遷移能力。學生通過建立概念之間的聯系促進對知識的深入理解，使零散的知識結構化、條理化、系統化，有利于學生長期有效地記憶知識，激發學生學習的主動性、積極性、創造性，使他們感受到學習成功的快樂。

4．概念圖在復習課教學中的應用

在復習課中，一些零散的概念或知識點的識記如果只靠死記硬背，記憶持續的時間很短，而且枯燥煩悶，毫無樂趣可言。教師通過建構知識網絡來幫助學生建立知識體系，以便于更深刻理解所學知識，記憶也更持久，而建構知識網絡的最好方法就是通過概念圖來展示。例如，在復習傳染性疾病的相關知識時，可提出以“傳染病”這個核心概念，利用課余時間讓學生分組建構概念圖，把傳染病的相關概念：病原體、傳染源、傳染病傳播的特點、傳播途徑、預防措施等這些概念用概念圖直觀地呈現出來，也可把個別概念空出讓學生補充完整 （圖6）。