試說“分子”一課

楊柳

一、說教材1.教材的地位和作用在“緒言”課和“第一章空氣和氧”的教學中，學生已具備了宏觀世界物質的性質和變化的一些基本知識，了解到大干世界是由形形色色的物質構成的。本節課是學生將物質及其變化的宏觀現象和微觀結構初步聯系起來的紐帶。通過本節課的教學，運用恰當的教學方法，可使學生對微觀想像的形成，宏觀現象與微觀本質相互聯系的分析推理和學生抽象思維能力的培養，都將起到重要的作用。

2.教學目標和重點、難點

（1）教學目標

a.知識目標認識分子的存在，了解分子的性質，理解分子的概念，運用分子的觀點區分物理變化與化學變化;純凈物與混合物。

b.能力目標運用分子的知識解釋某些日常現象，培養學生演繹能力。通過對物質及變化的宏觀現象與微觀本質間相互聯系的分析推理，培養學生抽象思維能力。

c.思想目標通過物質純與不純的相對性，分子的可分性與不可分性等問題的認識，逐步培養學生辯證思考問題的能力，幫助學生樹立辯證唯物主義世界觀。

其中，知識目標為主要目標，其它目標滲透在知識目標中。

（2）重點和難點

a.重點關于分子概念的建立。

b.難點分子行為的微觀想像的形成和分子有關知識的應用。

建議補充一個濃氨水與酚酞直接接觸及微粒間接接觸的實物投影實驗，增強教學的直觀性，為強化學生對知識的接受和對教學難點的突破起到關鍵性的作用。

二、說教法教學方法是教和學的雙邊活動，必須充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用，使之相互促進，協調發展。根據這一基本原理，筆者采用如下教學方法：

1.輔助教學利用多媒體輔助教學的優勢，增強教學的直觀性。

2.實驗探究采用實驗探究法，始終以實驗為導向，指導學生認識化學實驗的作用：觀察→思考一結論。

3.情境激學運用啟發式的語言，不斷創設新的問題情景，將教師講授轉化為啟發誘導，把學生的接受轉化為主動探索。

這種教學模式，使學生處于積極主動的地位，因而能有效地激發學生的學習興趣和創造性。

三、說學法

1.閱讀教師出示閱讀提綱，適當安排自學時間，讓學生獨立歸納知識。

2.觀察學會自己動手實驗，觀察實驗現象，通過現象探究本質。

3.聯想將分子的有關知識和大量的、豐富的生活實際聯系起來，使微觀世界與宏觀世界形成有機結合。

4.推理讓學生通過推理導出結論，從而掌握一定的邏輯思維方法。

四、說程序

依照教材的安排和特點，知識線索為：分子概念-分子性質-分子觀點的應用（挖掘物質的兩變實質和深入理解混合物、純凈物的概念）。重點抓好以下幾個重要環節：

1.利用微機動畫模擬實驗

問題引入，引出本節課題：大千世界由物質構成，那么，物質本身又是由什么構成的呢？一杯水，一杯酒精，你能用最簡單的方法鑒別嗎？

通過學生動手實驗得出結論：聞氣味鑒別！再通過分析為什么能聞到酒精的氣味，推出一切物質都是由相應粒子構成的觀點，引出本節課題：§2-1分子。實物投影實驗（把試液裝在淺型的培養皿中，影像效果很好，見圖1、2）：圖1圖2啟發討論：兩個不同實驗中為什么酚酞試液都變紅？

利用微機動畫模擬氨分子運動擴散接觸到酚酞，使酚酞試液變紅的實驗，引導學生探究，層層挖掘，進行推理，突破難點，揭示了氨分子保持著氨水的化學性質，引出分子的概念。針對分子概念設疑：“分子是保持物質性質的最小粒子”這句話對嗎？“能保持物質化學性質的粒子都是分子”這句話對嗎？強調概念中的“化學性質”，講解“最小粒子”，以加深對概念的理解。2.聯系實際，展開聯想安排自學閱讀課本第27頁有關水分子的具體數據，苯分子的照片。同時，利用信息技術聯系實際，引舉感性素材。例如，嗅到酒味、濕衣服晾干、熱脹冷縮。投影酒精與水混合后體積縮小的實驗，諸如此類的日常生活實例，展開聯想，使學生享受思辨的樂趣。使抽象知識和實際體驗結合，實現對分子行為的微觀想像的形成。至此，有關“分子很小，在不斷地運動、分子間有間隔”等分子的基本性質，便在學生的頭腦中形成了。

3.突出實驗教學，培養學生分析推理能力在“授課與實驗同步教學”的過程中，實驗應分段進行。使各知識點在每一段實驗中滲透后，能及時得到轉化和提升，使復雜的大問題化解為簡單的小問題，縮短探知時間，降低學習的難度。

演示實驗并結合電腦投影：均使淀粉試紙變藍;碘的化學性質不變

設疑：固態碘升華為氣態碘的物理變化中碘分子本身有沒有改變？此過程中究竟什么在變？溫故知新，進一步探究物理變化的實質。

結論：物理變化中，分子不變。同種分子性質相同。

分析實驗：結論：化學變化中，分子本身改變。不同種分子性質不同。

在以上實驗中，使學生認識到：分子的可分性與不可分性;挖掘化學變化和物理變化的本質區別，從而培養學生辯證思考問題的能力。

又如，通過演示分析鐵粉、硫粉及兩者混合后各物質的組成，得出純凈物、混合物的概念;再通過演示鐵粉與硫粉分離實驗：在磁鐵下隔一張紙，靠近混合物，磁鐵立即把鐵吸住在紙上;反之，移去磁鐵，又看到了鐵粉和硫粉恢復本來面目。由此可以得出結論：混合物里各成分仍保持原來的性質。

該實驗達到了一目了然的實驗效果，對學生獲得更真切的理解起著重要作用，從而有助于培養學生的分析推理能力。

4.設置課堂練習，及時反饋糾錯

本節課始終根據重點內容，設置課堂練習，利用多媒體輔助教學的優勢，及時投影及時反饋，鞏固所學知識，提高學生對知識的理解能力和遷移能力（題目見課件）。接下來，采用電腦投影模擬第28頁“家庭小實驗”，預測實驗現象。通過討論：①糖溶解的現象說明了糖分子的什么性質？②所得的液體屬于純凈物還是混合物？③液面為何低于水平線？

總結鞏固：分子的有關知識，復習純凈物、混合物的概念。要求學生完成課本第28頁的“家庭小實驗”和課后習題。

這樣的教學，培養了學生演繹能力，使能力目標潛移默化地得以實現，素質教育在課堂教學中得到了落實。（收稿日期：2015-07-15）