金陵美玉櫻桃番茄冬春茬栽培技術

趙統敏 楊瑪麗 余文貴 趙麗萍 王銀磊 郭軍

金陵美玉系江蘇省農業科學院蔬菜研究所最新選育的櫻桃番茄新品種，因其品質極優，且能豐產穩產，近年來在江蘇種植面積逐年加大，尤其是在冬春茬種植，每1 hm2效益達50萬元左右，農戶種植積極性較高。該品種為有限生長型，中早熟。果實圓形，果面光滑，幼果有綠果肩，成熟果粉紅色、極富光澤，平均單果質量25 g。平均可溶性固形物含量9.7%，最高可達12%，酸甜適中，風味好，品質極優。果皮薄但韌性強，不易裂果，耐貯運，畸形果率低，貨架期長。田間抗病性強，抗枯萎病、ToMV等病害。現將其冬春茬栽培技術介紹如下。

1 培育優質苗

①茬口安排 11月至翌年1月均可播種，棚室結構及保溫條件不同，播種時間略有調整。塑料大棚一般在12月下旬至翌年1月上旬播種，3月中旬定植，5月底至7月采收；磚墻結構的溫室12月播種，翌年2月中下旬定植，4月中旬至6月底采收；土墻結構的溫室11月上旬播種，翌年1月下旬定植，3月中旬至6月采收。

②播種方法 每1 hm2用種量130 g左右。目前多采用穴盤無土育苗，因冬春茬苗齡較長，可選擇50孔穴盤育苗。播前澆足底水，播后覆蓋基質或蛭石1.0～1.5 cm，再蓋上無紡布或地膜以保溫保濕。番茄種子發芽溫度25～30℃，因此播種后要加強覆蓋，以提高溫度，促進發芽。

③苗期管理 60%左右幼苗拱土時，從苗床一側慢慢揭去無紡布或地膜等覆蓋物。適當降溫，以白天20～25℃、夜間15℃左右最好。及時通風透氣，晴天一般10：00左右逐漸加大通風、增加光照。如果風大天冷，則少通風，避免冷風直接吹入苗床，使幼苗遭受冷害或凍害。嚴禁澆大水，用噴壺澆少許溫水。

2 定植

①棚室消毒定植前15～20天，覆好薄膜，提高地溫。有條件的在定植前5天左右對棚室消毒，一般用硫磺粉、百菌清和鋸末，按1∶1∶5（質量比）的比例混合，點燃熏煙，密閉48 h后，通風24 h即可。

②施肥整地作畦 整地時先將腐熟有機肥鋪于地面，每1 hm2施腐熟有機肥60～75 t，然后機翻或人工鍬翻2遍，使肥料與土壤充分混勻。翻地后，每1 hm2施入復合肥600～750 kg、過磷酸鈣525 kg。施肥的同時還應該施入殺菌劑。精心整地，作小高畦，畦寬 80 cm、高 30～35 cm，溝寬 40～50 cm。 耙平畦面，覆蓋地膜，以控制水分蒸發，降低棚內空氣濕度，減少病害發生。

③定植 行距55 cm，株距35～40 cm，每1 hm2定植3.30萬～3.75萬株。定植時溫度較低，宜選無風的晴天10：00～14：00定植。及時澆定根水，并用泥土將定植孔和畦面四周地膜封好壓實，以防熱氣灼苗，并可增溫保濕。

3 定植后管理

①溫度管理 冬春茬番茄定植后5～7天不通風，以保溫為主，促進緩苗。緩苗后至開花期，一般白天室溫保持28～30℃，高于30℃時及時放風，低于25℃時減少或停止放風，夜間棚溫保持15℃左右。需靈活掌握多層覆蓋的揭蓋時間，先揭草簾，待溫度升高后，逐漸揭除小棚膜，如溫度仍較高，則適當揭開大棚膜通風降溫。3～4月以后天氣漸暖，要加大放風量，當夜溫穩定在15℃以上時，可晝夜通風。

②肥水管理 活棵后到開花前，適當控制水分，促進根系發育。待第一穗果長至核桃大小，每1 hm2隨水灌施尿素150～225 kg、磷酸二銨150 kg。施肥澆水均應在晴天10：00以后進行，并保證下午蓋膜時葉面無肥水滴，以防病害發生。

③植株管理 采用四稈整枝，一般在側枝5～6 cm時打杈，過早易降低植株生長勢，植株易衰老；過晚消耗植株營養，影響通風透光。于晴天打杈，陰雨天打杈易引發病害。打頂應在花穗上方留2～3片葉，既有利于果實生長，又可防止果實發生日灼病。及時摘除老葉、病葉，以利通風透光。

④保花保果 溫度低于15℃或高于30℃時易引起落花落果，因此，在低溫或高溫環境下當每穗花上有5～6朵花開放時，可用防落素噴花保果。噴花一般在9：00左右露水散去后進行，注意不要噴到葉片或嫩梢上，避免重復操作。隨著后期溫度升高，逐漸降低濃度。

⑤病害防治 主要病害有早疫病、葉霉病、灰霉病等真菌性病害。其中番茄灰霉病多是花期侵染，將配好的番茄靈每1 500～2 000 mL藥液中加入10 mL 2.5%適樂時（咯菌腈）懸浮劑噴花，使花器均勻著藥。早疫病、葉霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。