保護地草莓生產中遇到的問題及防控技術

王振學

導讀：2015年應邀到山東曲阜市陵地鎮陳國強設施草莓基地進行技術指導。根據多年草莓栽培管理經驗，針對當地草莓生產中存在的蛞蝓、鼠為害果實，畸形果多等問題，提出相應的解決措施。

2015年1月3日，應邀到山東曲阜市陵城鎮陳國強設施草莓基地進行技術指導，發現草莓種植田里蛞蝓以及鼠害較為嚴重；個別棚內草莓畸形果所占的比例較大；東部的3個大拱棚，草莓植株生長緩慢，葉柄呈現紅色，草莓果實不膨大。依據常年草莓栽培管理經驗，針對性地解答了陳國強提出的生產中所遇到的問題。

1 蛞蝓

1.1 為害特點

蛞蝓又稱“鼻涕蟲”、“軟蝸牛”，從2012年開始在魯南及魯西南地區設施越冬草莓上為害，特別是2014年冬季山東南部持續高溫，該害蟲對草莓為害較為嚴重。蛞蝓晝伏夜出，初孵幼體取食葉肉，稍大后用齒舌刮食葉莖等，造成孔洞、缺刻或斷苗，陰雨天晝夜為害。

1.2 防控措施

①物理防治 傍晚在行間堆積新鮮菜葉，營造適宜蛞蝓藏匿場所，集中捕捉殺死；667 m2在植株四周撒干草木灰或生石灰7～8 kg。

②化學防治 可選用80%四聚乙醛可濕性粉劑750～1 500倍液、氨水70～400倍液、70%殺螺胺粉劑1 500～2 000倍液葉面噴霧；也可以每1 hm2選擇6%四聚乙醛顆粒劑6～7.5 kg、6%聚醛·甲萘威顆粒劑9～11.5 kg等拌細砂均勻撒施于菜株附近。

2 鼠害

2.1 為害特點

主要為害接近成熟的草莓果實，草莓果實的種子脫落，殘留凹陷斑點，失去商品價值。

2.2 防控措施

不可盲目用藥，特別是采摘保護地，防止兒童誤食，造成人身傷害。

①粘鼠板 為了引誘老鼠上粘鼠板，使用時在粘鼠板上放置散發香味的食品如油炸饅頭片或者面包片等。被粘住的老鼠應立即處理。

②老鼠夾 夜晚放在老鼠經常出沒的地方，白天收好，防止農事操作時對人造成傷害。

③水桶誘殺 傍晚將半桶水放置到草莓種植田，水上用細線吊與水桶直徑相當的地膜，其上撒一層面包碎片，老鼠在偷食面包片時掉進水桶淹死。

3 果實畸形

常見的畸形果有僵果、雙身果、雞冠果、裂果、毛刺果、青頂果等。

3.1 形成原因

畸形果主要是管理不善引起的生理性病害，草莓花芽分化期遇到25℃以上高溫或5℃以下低溫時，花芽分化受阻，形成畸形花，進而發育成畸形果；花期噴藥，引起授粉不良，發育成畸形果實；植株生長勢弱或者單株結果多，若不疏花疏果，極易形成僵果；果實膨大期間，溫度高、土壤干旱，養分及水分不足，易形成毛刺果；保護地內溫度、光照失調，根冠比例失調，營養物質形成少，生長激素分泌增加，引起草毒花芽分化異常，花器細胞分裂失調，花蕾畸形腫大、柱頭扁，易出現雙身或者雞冠果；植株下部葉片老化，在溫度低的情況下大量施用了氮肥，易出現青頭果；花芽分化期以及果實膨大初期土壤含水量低，果實膨大中后期又大量澆水追肥，果實細胞大量吸收水分，將果皮撐裂，出現裂果。

3.2 防控措施

①品種選擇 根據當地氣候特點及消費習慣選用綜合抗性好的草莓品種。2012-2013年在鄒城市中心鎮進行的草莓品種栽培試驗結果表明，卡麥羅莎、鬼怒甘2個品種畸形果少，風味佳，其中，卡麥羅莎介于硬果與軟果之間，既適合遠距離運輸又適合當地銷售，是保護地草莓種植的首選品種。

②合理施肥 草莓根系淺，切忌一次性施肥過多，導致燒根。保持草莓根系良好的通透性，是促進草莓根系生長，防止形成老小苗、僵果的有效措施。總結近幾年保護地草莓施肥經驗，一般每667 m2施用15-15-15硫酸鉀復合肥50 kg、12%過磷酸鈣100 kg、木質素菌肥 100～150 kg；結果期，根據植株長勢、外部形態，合理針對性追肥，果實膨大期，避免單一大量使用氮肥，否則易出現青頂果及僵果。

③經常保持土壤濕潤 草莓喜水怕澇，生產上要小水勤澆，忌大水漫灌，種植田長時間積水或高溫天氣土壤干旱，損害草莓根系，造成植株長勢差，果實口感差，甚至出現毛刺果。

④溫度管理 草莓現蕾后，晝溫25～28℃，夜溫10～13℃；開花期晝溫 23～25℃，夜溫 8～10℃；結果期晝溫 20～25℃，夜溫 6～8℃；采收期晝溫 18～20℃，夜溫5～8℃，采取放風或者加蓋保溫設施進行調節，確保不同生育期在適宜的溫度環境條件下生長發育。

⑤植株調整 草莓緩苗后隨著植株生長及新葉長出，及時摘除基部的老葉、病葉、殘葉以及匍匐莖，草莓開花后根據植株長勢疏除弱花、晚花及畸形花。坐果后摘除受精不良的畸形果、裂果和豆果。

⑥正確用藥 防治草莓白粉病，盡量不用唑類殺菌劑，否則植株生長異常，且極易出現畸形果。病蟲害防治，避開花期用藥，防止雄花花粉因空氣濕度大而破裂，造成植株授粉不良，出現畸形果等。

4 紅心病

種植3年以上的草莓田，易發生紅心病，造成植株生長不良，特別是心葉生長緩慢、功能葉柄呈鮮紅色、花芽分化少、果實生長緩慢甚至停止生長。

該病由根結線蟲引起。一旦發病，根治難，部分殺蟲劑如涕滅威、滅線磷因劇毒在生產上禁用，目前推廣的線蟲殺蟲劑噻唑膦或棉隆，影響苗期生長且一次性投入較大 （667 m2投入1 500元左右）。2011-2012年在山東省率先發展草莓的龍口市北馬鎮、郯城縣馬頭鎮草莓基地進行了草莓紅心病防控試驗，以下措施防治效果好且無農藥殘留。

4.1 生物菌肥加生物藥劑

在草莓紅心病防控過程中，依據根結線蟲生活習性為害特點，不施用腐熟動物糞便，每667 m2施用2次發酵、富含放線菌的木質素菌肥150 kg與2%阿維菌素乳油 1 kg拌勻后，1/3條施、2/3穴施，提高了土壤通透性，增加了土壤有機質，殺滅了土壤中的根結線蟲蟲卵及成蟲，防效85%～90%。

4.2 秸稈生物反應堆

在草莓定植行下挖深40～45 cm、寬50 cm的秸稈放置溝，填放作物秸稈，踏平壓實，將秸稈量5%的木質素菌肥均勻撒在秸稈上，邊撒邊敲打，讓菌肥與秸稈充分接觸后培土，厚18～23 cm，澆透水后整理好定植壟，并間隔50～55 cm打孔，孔深以深入秸稈厚度的2/3較為適宜。覆蓋黑色地膜后，間隔60～65 cm打孔，深度與第1次相當。通過試驗統計，秸稈生物反應堆在有效防治根結線蟲的同時，使草莓產量增加了18%～20%。