穩定性長效復合肥恩泰克在甜瓜上的應用效果

曾祥明 肖焱波 段惠明

導讀:2014-2015年在浙江嘉善縣研究了穩定性長效復合肥恩泰克對甜瓜產量及經濟效益的影響。結果表明，與農民習慣施肥比，施用恩泰克后甜瓜產量增加20.8%，經濟效益增加8955元/hm2。在甜瓜上施用穩定性長效復合肥恩泰克可實現增產增收，還可提高甜瓜糖度，提早上市。

甜瓜為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，果實營養豐富、甘甜爽口、風味獨特，是世界公認的十大健康水果之一，其在我國已有300多年的栽培歷史。隨著我國人民生活水平的提高、膳食結構的改善和農業產業結構的合理調整，甜瓜作為經濟作物和高檔水果，需求量越來越大。加之我國設施農業快速發展，甜瓜的設施栽培面積越來越大，目前全國甜瓜總種植面積達15萬hm2，居世界首位。國內大量的研究表明，合理施肥對甜瓜生長發育及產量、品質提高具有積極效應[1，2]。

浙江嘉善縣甜瓜種植歷史悠久，現種植面積約667 hm2，但調查發現，瓜農種植甜瓜普遍采用“一炮轟”的施肥方式，普通國產復合肥用量約100 kg/667 m2，但普通國產復合肥肥效不長、利用率低，難于滿足甜瓜整個生育期對養分的需求。為此，開展了穩定性長效肥料恩泰克對甜瓜產量和經濟效益影響的試驗。

1 恩泰克介紹及應用試驗

恩泰克由歐洲化學公司生產，是在含銨態氮復合肥中加入新型硝化抑制劑DMPP的穩定性長效肥料，恩泰克可減少硝態氮的淋失、反硝化氣體的損失，從而提高氮素利用率[3]。近年來，國內大量田間試驗結果表明，恩泰克在增加作物產量、提高氮素利用率、改善農產品品質方面效果顯著[4～6]。為檢驗恩泰克在甜瓜上的施用效果，云南民族大學植物營養與新型肥料研究所于2014-2015年在浙江嘉善縣馬家橋村農戶大棚開展了恩泰克施肥與習慣施肥（對照）對比試驗。供試甜瓜品種為東方蜜，為當地大面積種植品種，前茬作物為甜瓜；供試土壤為黏質壤土。于2015年1月8日移栽，每1 hm2定植10 800株，5月5日開始采收，試驗面積均為667 m2，肥料方式均為撒施。

設2個處理，處理1：農戶習慣施肥（對照），底肥施用國產復合肥（15-15-15）1 065 kg/hm2，折合每1 hm2用純 N 159.8 kg、P2O5159.8 kg、K2O 159.8 kg；處理2：恩泰克推薦施肥，底肥施用歐洲化學安特衛普公司生產的恩泰克復合肥（12-11-18）855 kg/hm2和 恩 泰 克 復 合 肥 （22-7-11）210 kg/hm2， 折 合 每1 hm2用純 N 148.8 kg、P2O5108.7 kg、K2O 177.0 kg。

2 恩泰克在甜瓜上的應用效果

從表1可知，恩泰克處理的甜瓜5月5日開始采收；而對照處理的甜瓜5月7日才開始采收，說明用恩泰克處理甜瓜，可以提早采收、提早上市。從3次采收的甜瓜產量，恩泰克處理均高于對照處理。3次采收當天的甜瓜價格分別為2.50、2.15、0.50元/kg。通過計算可知，恩泰克處理的甜瓜毛收入比對照增加11 565元/hm2。雖然肥料成本上，恩泰克比對照高2 610元/hm2，但施用恩泰克后，甜瓜純收入比對照高8 955元/hm2，并且還增加了甜瓜的糖度、改善了甜瓜的品質。

3 恩泰克應用效果分析

聯合國糧農組織推薦用VCR（Value-cost ratio）指數來評價肥料的經濟效益，即施肥后增加農產品所得價值與化肥開支的比值[7]。雖然新型肥料恩泰克單價比傳統肥料高，投入成本比習慣施肥處理高，但增加的甜瓜毛收入遠遠大于增加的肥料成本，即純收入還是大大增加了，故施用給瓜農帶來可觀的經濟效益。

恩泰克兼備銨態氮和硝態氮的優點，為甜瓜提供雙重氮營養，且恩泰克比一般復合肥的肥效長，利用率更高，施用恩泰克，可大幅度提高甜瓜產量和經濟效益，在甜瓜種植中使用加入硝化抑制劑的穩定性長效復合肥恩泰克不失為一項行之有效的好方法。

表1 2個施肥處理在甜瓜上的應用效果對比

[1]胡國智，馮炯鑫，張炎，等.施肥對甜瓜生長、養分吸收及產量品質的影響[J].新疆農業科學，2014，51（8）：1 445-1 450.

[2]胡國智，馮炯鑫，張炎，等.不同施氮量對甜瓜養分吸收、分配、利用及產量的影響[J].植物營養與肥料學報，2013，19（3）：760-766.

[3]Zerulla W,Barth T,Dressel J,et al.3,4-dimethyphyrazle phosphate(DMPP)-a new nitrification inhibitor for agriculture and horticulture[J].Biol Fert Soils,2001,34:118-125.

[4]龐麗麗，肖焱波.穩定性長效復合肥恩泰克對番茄產量和經濟效益的影響[J].長江蔬菜，2014（24）：48-50.

[5]肖焱波.穩定性長效復合肥對菠菜產量的影響[J].長江蔬菜，2008（10）：44-46.

[6]肖焱波，楊叢梅，高強，等.穩定性長效復合肥在玉米上的施用效果[J].玉米科學，2009，17（1）：117-119.

[7]武志杰，陳利軍.緩釋控釋肥料：原理與應用[M].北京：科學出版社，2002：16-17.