家禽疫病綜合防控的關(guān)鍵性問題探討

韓永帥　郭靖濤

摘要：我國家禽飼養(yǎng)技術(shù)在改革開放的帶動下取得了飛速發(fā)展，飼料及飼養(yǎng)品種已經(jīng)不再成為家禽飼養(yǎng)戶主要關(guān)注的問題，取而代之的是家禽疫病綜合防控問題。家禽疫病一旦暴發(fā)，將會給養(yǎng)殖戶帶來巨大損失，并對老百姓的飲食健康造成嚴(yán)重威脅。基于家禽疫病防控的重要性，從家禽疫病的病理特點(diǎn)、流行特點(diǎn)入手，提出了提升家禽疫病綜合防控工作實效的幾點(diǎn)措施。

關(guān)鍵詞：家禽疫病；綜合防控；探討

中圖分類號：S858.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）10-0027-01

家禽飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅速，具有良好前景，但近年來頻發(fā)的家禽疫病，給家禽飼養(yǎng)業(yè)帶來了不小的沖擊，并一定程度上影響了家禽飼養(yǎng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的腳步，帶來了嚴(yán)重的社會影響，危害到了公眾健康。因此研制出切實有效的家禽疫病綜合防控措施，是保證家禽飼養(yǎng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。基于此，筆者以家禽疫病的病理、流行性、傳染性作為切入點(diǎn)，提出提升家禽疫病綜合防控工作實效的幾點(diǎn)措施，供參考。

1 家禽疫病的病理特點(diǎn)

通常以空氣作為傳播媒介的家禽疫病病原體能夠沿著禽呼吸道進(jìn)入到肺部，雖然肺部較小，但因與很多氣囊相連，而這些氣囊又分布在家禽身體的各個部位，病原體以此進(jìn)入到家禽的體腔及全身肌肉與骨骼中。此外雞、鴨的淋巴系統(tǒng)存在先天缺陷，僅有兩對不夠完善的淋巴系統(tǒng)，這種特殊的機(jī)體結(jié)構(gòu)，也使得家禽疫病極易引發(fā)全身感染，病死率較高。

2 家禽疫病的傳播性與流行性

2.1 禽卵

患病母雞機(jī)體內(nèi)的病原體可進(jìn)入到卵中，因此病禽所產(chǎn)的禽卵中的卵黃會存在病原體。此外禽類產(chǎn)卵需經(jīng)過泄殖腔，很容易受到來自腔內(nèi)微生物的感染。

2.2 新禽病的增加

包括從國外引種、候鳥遷徙、環(huán)境污染、市場交易等因素都會造成新禽病的引入。如禽流感、雞病毒性關(guān)節(jié)炎、減蛋綜合征、法式囊病等多種新型禽病都對我國家禽疫病的防控帶來挑戰(zhàn)。

2.3 非典型發(fā)病與病原變異

禽病流行期間，一些病原體可能會發(fā)生變異，導(dǎo)致新疫病的出現(xiàn)，毒性還可能在這一過程中增強(qiáng)，導(dǎo)致所接種的疫苗失效。如馬立克氏病就曾變異出超強(qiáng)毒株。此外近年來包括細(xì)菌病、寄生蟲病、免疫抑制病的病例有所增加，危害程度日益加大。

2.4 多病原混合感染

很多家禽疫病不僅僅由一種病原所致，可能包括兩種或多種病原，此種情況為禽病的診斷與防治帶來了一定難度，也為禽病的大面積流行埋下隱患。

3 禽病的綜合防控措施

3.1 制定完善的禽病防控體系

養(yǎng)禽場應(yīng)結(jié)合本場實際情況制定完善的禽病防控體系，包括疫病凈化、撲滅、消毒、衛(wèi)生等，并強(qiáng)化診斷與疫病監(jiān)測技術(shù)，提升防疫工作的技術(shù)含量。

3.2 提升管理水平

一些地區(qū)的家禽疫病管理主要為區(qū)域責(zé)任制，由相關(guān)部門負(fù)責(zé)疫病防控管理，并為家禽養(yǎng)殖場提供防疫藥劑及疫苗[1]。雖然這種管理辦法能夠有效提升疫病的綜合防控效果，但在具體實施中，逐漸演變?yōu)橹挥性诎l(fā)生疫病時才加強(qiáng)管理，當(dāng)疫病消除后，個別管理人員又恢復(fù)到疫病發(fā)生前疏于管理的狀態(tài)，對于疫病防控十分不利，僅體現(xiàn)了防控中的“控”，并沒有實現(xiàn)“防”。為起到有效的疫病防控效果，在平時也需要強(qiáng)化疫病防控管理工作。對于無所作為、工作倦怠的管理者，應(yīng)采取相應(yīng)的處罰措施，從而提升疫病的防控質(zhì)量。

4 疫苗與飼料

在疫苗與飼料的選購方面，應(yīng)當(dāng)本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度進(jìn)行選購，不能過于壓低成本，使疫苗和飼料的質(zhì)量得不到保障。疫苗與飼料的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照國家規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，并強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督，防止飼料發(fā)生霉變[2]。

5 提升養(yǎng)殖者日常疫病防控管理能力

養(yǎng)殖者是日常疫病防控的主要執(zhí)行人[3]，即使當(dāng)?shù)芈毮懿块T、獸醫(yī)、疫苗及飼料供應(yīng)商的工作再完善，沒有養(yǎng)殖者日常的有力配合也難以起到實際效果。因此，可由專業(yè)獸醫(yī)為養(yǎng)殖者宣講疫病的危害、各種常見疫病的主要癥狀、疫苗的重要性、消毒方法以及消毒藥劑的配比等，提高養(yǎng)殖者對疫病防控的重視程度，規(guī)范日常管理行為，強(qiáng)化消毒工作，從而將疫病的發(fā)生幾率降至最低。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐 磊，張 峭，宋淑婷，等.家禽產(chǎn)業(yè)風(fēng)險認(rèn)知及決策行為分析—基于北京市農(nóng)戶的調(diào)查[J].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012（3）：178-184.

[2] 趙培培.解碼中國家禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀—（北方牧業(yè)）2013家禽疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會行業(yè)篇[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2013（5）：4.

[3] 林光華，汪斯?jié)?養(yǎng)殖戶家禽保險支付意愿實證分析—基于浙江省建德市蛋雞養(yǎng)殖戶的入戶調(diào)查[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2013（5）：53-58.