金口街蔬菜專業(yè)合作社制勝“三板斧”：科技、信息、堅持

本刊記者 劉瑩 張麗琴 山娜 潘瑞冬

金口以金水河入長江口得名。在漫長的歷史選擇和自然演變中，金口以其水陸交通便利的區(qū)位優(yōu)勢，確立了她在長江中游的經(jīng)濟地位，建國以來，金口逐步成為以農(nóng)業(yè)為基礎、二三產(chǎn)業(yè)為支柱的城郊型經(jīng)濟重鎮(zhèn)，綜合實力位居江夏區(qū)前列。

近年來，出于農(nóng)戶意愿及政府的引導，金口街大力發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社。村民、社員的辛勤勞動，加上金口本身的自然地理優(yōu)勢，優(yōu)秀合作社層出不窮。伴隨《長江蔬菜》下半月刊的改版，編輯策劃部一行人帶您走進紫金蔬菜專業(yè)合作社、鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社以及定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社，獨家報道優(yōu)秀合作社的成功秘訣。

紫金蔬菜專業(yè)合作社：引進新型技術，腳踏實地搞種植

作為金口街頗具代表性的蔬菜專業(yè)合作社，紫金蔬菜專業(yè)合作社憑借速生葉菜殺出重圍，成為江夏區(qū)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)的一匹黑馬。據(jù)該社負責人彭傳紅介紹，合作社采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，目前已齊聚30家農(nóng)戶，共60人。基地以需求量大、周期短、市場行情穩(wěn)定、種植成本低廉的速生葉菜為主，日產(chǎn)蔬菜7.5～10 t，平均每天上市6～7個蔬菜品種，平均批發(fā)價4元/kg。

“明星科技示范戶”的榮譽最能代表紫金蔬菜專業(yè)合作社的特點，彰顯他們精益求精的精神。為了克服傳統(tǒng)水肥一體化設置造成的肥料浪費問題，彭傳紅在華中農(nóng)業(yè)大學教授所帶領團隊的幫助下，運用其自主研發(fā)的新型水肥一體化設施針對所缺的具體養(yǎng)分“對癥下藥”，實現(xiàn)了肥料的精準供給，大大減少了肥料的浪費。

同時，紫金蔬菜專業(yè)合作社還開發(fā)了蔬菜條碼溯源系統(tǒng) ，7月底正式投入使用，屆時每一棵菜都會擁有一個二維碼“身份證”，市民通過手機掃描，即可了解和監(jiān)督從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的安全信息。到2015年年底，更加安全可靠的可視化溯源系統(tǒng)將開啟合作社蔬菜從播種到收獲全過程網(wǎng)上視頻監(jiān)控，實現(xiàn)源頭跟蹤以及供應鏈的完全透明化，從根本上樹立市民對蔬菜質量的信心。

種植的蔬菜品質絕佳，合作社卻沒有申請任何的蔬菜認證。在彭傳紅看來，菜的好壞要靠事實說話，只要合作商賣得好，老百姓吃得好，比什么證書都管用，腳踏實地種出好菜才是他們最大的心愿。記者建議重視蔬菜認證和品牌的宣傳。

鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社：堅持實地調研，敏銳嗅覺抓商機

與許多成功的合作社一樣，鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社也有著一段曲折的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。合作社負責人熊慧平曾經(jīng)輾轉多地尋找銷售點，遭遇多次碰壁和虧損之后，最終以洪山菜薹打開了廣東市場。目前，鄉(xiāng)城合作社在廣東深圳和溫州等地建立了固定的市場銷售點，生意也日漸平穩(wěn)。全社共46.69 hm2地，不僅收購，還自產(chǎn)自銷，每年利潤一般有200萬元。他穩(wěn)重和老練的談吐，讓記者感慨：“所謂的智慧與厚重其實是各種挫敗的磨練。”

在發(fā)展的道路上，鄉(xiāng)城合作社一直緊跟市場的需求走向，無論是銷售點的選擇還是蔬菜品種的選定都是市場說了算。

如今是信息社會，網(wǎng)絡信息量龐大，各種新媒體的涌現(xiàn)為信息的傳送提供了極大的便利，但談到微信等新興網(wǎng)絡信息渠道時，熊慧平直白地說：“平時不怎么玩微信，在雜志廣告上看到新種子時，一般都會到網(wǎng)上搜索其具體信息。”但他們對于網(wǎng)上獲知的信息并不十分信任，因為他們認為網(wǎng)絡報價不準。

熊慧平表示，如要獲知精準信息，一定要收集第一手資料，這樣才能少走彎路。所以，鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社在各銷售點均派有專門的駐市場調查員，定期反饋市場動向。像菜薹等蔬菜品種都是由市場確定，哪種好就種哪種。正是這種腳踏實地、精益求精的態(tài)度使得他們種植的蔬菜品種得到市場的認可。

目前，鄉(xiāng)城合作社已經(jīng)注冊了自己的蔬菜品牌——金口牌，希望用品牌發(fā)展之路走出更寬廣的市場。對市場的重視和敏銳的商業(yè)嗅覺，共同助力鄉(xiāng)城合作社的發(fā)展騰飛。

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社：散戶抱團發(fā)展，信息跟進贏市場

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社成立于2013年，是由當?shù)卮迕穹N植散戶抱團合作而成。該合作社的成立解決了散戶種植在銷售渠道上沒有選擇權和話語權的問題，提高了當?shù)胤N植的經(jīng)濟附加值和農(nóng)戶的收入。

開始時也有村民對合作社發(fā)展存有疑慮，然而這并沒有難倒負責人陳定發(fā)，他說，“最關鍵的問題是村民的思想問題，思想不解放，膽子小”。萬事開頭難，農(nóng)民對是否加入合作社猶豫不決，陳定發(fā)決定做出更多成績來打消他們的顧慮。

經(jīng)過不斷努力和對外合作，社員人數(shù)翻番，大家的收入也明顯提高，667 m2年均收入由原來3 000～4 000元提升到如今的2萬元。目前合作社年銷售額達2 000萬元，社員75戶，種植面積46.69 hm2，占整個村蔬菜種植面積的一半。

他們的制勝之道則是市場動態(tài)的隨時掌控。定發(fā)合作社的7位辦公人員每月都會前往批發(fā)市場和零售市場進行調研，了解各類蔬菜的銷售價格、供需情況，以及暢銷、質量和品質俱佳的蔬菜品種。

同時，定發(fā)合作社設有1名信息收集專員，對合作社的蔬菜品種和產(chǎn)量等數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，與白沙洲批發(fā)市場的供求信息相對接。在線上他們會通過電話、QQ等多種方式交流信息，隨時交流、反饋市場的銷售動態(tài)。

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社在批發(fā)市場和農(nóng)戶之間架起了一座信息和銷售的橋梁，實現(xiàn)了田間與市場的無縫對接，防止了“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”等問題的發(fā)生。

當下村民自辦合作社已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是想把合作社辦好，辦出自己的特色卻沒有那么簡單。金口街道的三家蔬菜專業(yè)合作社不僅辦出了自己的特色，還積極地融入市場，不斷尋求壯大發(fā)展的機遇。在這些光環(huán)背后，是他們從未間歇的探索和努力。在人們普遍缺少信仰的今天，勇往直前的魄力總是讓我們轟轟烈烈的開始，而缺乏持之以恒的決心到最后只能草草結束。堅持走自己的路，“堅持”二字往往才是最終決勝的奧義。