從梯田大山里走出來的脫貧致富路
——崇義縣上堡鄉農民沈敦玉發展旅游脫貧紀實

□ 張文斌

沈敦玉，男，58 歲，江西省崇義縣上堡鄉水南村嶺頂組人。短短的7年時間，沈敦玉從一個面朝黃土背朝天的農民成為崇義乃至贛州聞名的“上堡梯田名導”，為當地群眾樹立了一個脫貧致富的典型。

抓住機遇，辦農家樂

上堡梯田，始建于明清，開耕蓄水時田水如鏡，層層疊疊，涌向天際，令人嘆為觀止。在省市“發展升級、綠色崛起”口號的引領下，上堡鄉發揮得天獨厚的旅游資源優勢，爭資爭項，修建停車場、錯車位，完善基礎設施建設，為水南村乃至整個上堡鄉發展梯田旅游逐漸鋪平了道路。梯田旅游熱起來了，客人自然多起來了。沈敦玉見勢將外出務工的兒子喚回家辦起了農家樂。

旅游漸熱，脫貧致富

經營初期，沈敦玉的農家樂僅有3間客房，6個床位，一個公共廁所，條件相對簡陋。隨著上堡梯田名聲的不斷擴大，特別是在《舌尖上的中國Ⅱ》、《客家足跡行》等電視欄目到水南采景后，越來越多游客慕名而來上堡，梯田旅游逐漸火了。如今，沈敦玉的農家樂已經擁有8 間客房，20 張床位，最多一日可供160 人餐食的規模，其家庭年均純收入超過20萬元，徹底擺脫貧困走上了旅游致富的康莊大道。

示范帶動，引領他人

脫貧致富后，沈敦玉并沒有束縛在“一家一戶致富即可”的小民思想，而是思考如何幫助提高當地旅游服務的整體水平。在沈敦玉的鼓勵和帶動下，水南村先后有沈倫明、沈倫信等6戶村民開辦起了農家樂。沈敦玉不僅給予在裝修、菜品和服務等方面給予他們意見建議，還會為他們轉介客源，僅2014年沈敦玉轉介給其他農家樂業主的客戶超過就500 人。此外，沈敦玉還幫扶周邊農戶代銷土特產等產品，2014年通過沈敦玉代銷的土雞有200余只，土鴨100 只，雞蛋1200 余個，新鮮蔬菜2000 余斤。

致富之路，越走越寬

在沈敦玉等一批致富先鋒的帶動下，水南村大批的農戶洗腳上岸、返鄉創業，旅游脫貧致富的理念漸入人心。2014年水南村人均年收入首次突破3000 元。不僅如此，在水南村的影響下，赤水村、竹溪村和上堡村近兩年陸續開辦了50 余家農家樂，掀起了全鄉旅游致富的熱潮。如今，沈敦玉每天最愛做的事是望一望那正在建設中的梯田景區小循環公路，他知道，這條從梯田大山里辟出來的旅游脫貧致富路已經越走越寬了。