辛華：在Dr.Wine來一場“約醉”吧！

羅倫 丁偉峰

喜歡喝葡萄酒，也品嘗過不少，卻記不住自己到底喝過哪些葡萄酒；想在商場挑選一款葡萄酒品嘗，但酒瓶標簽上的英文、法文或者西班牙文看得云里霧里；剛剛購入一款珍貴葡萄酒，卻遺憾沒有懂行的人一同欣賞……一款名叫Dr.Wine（葡萄酒博士）的工具社交移動應用可以解決這些問題。

Dr.Wine主要面向葡萄酒“發燒友”，提供酒標掃描識別、酒人酒事記錄、圈子分享約醉等功能與服務。

Dr.Wine 聯合創始人辛華表示，不同于啤酒、洋酒和白酒的品種簡單，葡萄酒的釀制特殊性導致全世界有超過200萬個單品的存在，而目前DR.WINE數據庫已經擁有80萬條基礎數據，并在不斷擴容中。為了避免繁瑣，Dr.Wine采用圖像識別技術，發燒友只需給酒標拍張照，就能完成該瓶紅酒的基本信息記錄工作，并將其放入“我的酒窖”。

不只作為品酒記錄工具，Dr.Wine還引入了社交的概念。你可以將品酒筆記分享到你在Dr.Wine的好友圈，也可撰寫隨筆，配上時間、地點、人物、圖片，和別人一塊分享你的“紅酒生活”。當然，你也可以查看好友的分享，點評、甚至收藏。另外，你還可以直接向好友發出“約醉”邀請。其實早在創立之初，辛華就為 dr.wine 確定了產品的社交屬性。“你可以依靠掃描酒標吸引用戶加入，但如何增大使用頻次、互動深度、停留時長和持續粘性？只有靠人與人的關系，那就是社交。”他說。通過掃描酒標為切入，以經營葡萄酒領域“人與人的關系”為中心，將社交圈子作為設定的主頁面，dr.wine 大力推動陌生人的線下“約醉”互動。

2013 年 3 月，dr.wine IOS 版本上線，一時間引來眾多葡萄酒發燒友下載，同年 8 月又推出安卓版。《橄欖美酒評論》感嘆：“葡萄酒移動社交新時代來臨。”

自 2014 年 5 月底拿到 800 萬元天使輪融資后，dr.wine 又于今年 1 月獲得 SIG 的 A 輪數百萬美金融資。如今 B 輪已經開展，并確定了部分產業背景投資人。

他認為推出紅酒買賣的時機尚不成熟，如何先把 dr.wine 做成一款大眾需要的產品，才是第一位的。

今年 5 月 8 日推出的 2.0 版本為未來商業模式作了許多鋪墊，如新增的積分體系功能。“這樣做一方面增強了趣味性，便于用戶更活躍地進入社交板塊；另一方面也為未來注冊用戶的信用評級奠定基礎。”在辛華看來，dr.wine 可以做的事情還有很多，比如C2C 或 B2C 電商功能。

葡萄酒市場品牌眾多。據統計，眼下全世界紅酒單品高達 200 多萬個，所謂進口原裝葡萄酒更是數不勝數。要在如此浩瀚的酒品世界里，一下就辨別出一瓶酒的名稱、酒莊、年份、產區、品種和排名等信息，似乎是不可能的。

dr.wine 只需掃描葡萄酒標牌就能做到，還能顯示參考價格、評價與相關鏈接，讓人能立即對一瓶酒驗明正身。這給予發燒友巨大的方便，但 dr.wine 的功能還不止于此。

一個周四傍晚，在上海大學路的 dr.wine 辦公室，來“約醉”的琪琪拿著一瓶“肯德-杰克遜酒園精選黑皮諾干紅葡萄酒”（Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir），優雅地為辛華斟酒。這瓶很適合辦公室喝的紅酒產自加州索諾瑪縣（Sonoma County），在黑櫻桃果香與溫和單寧的完美結合下，沁人的醇香瞬間彌漫整個屋子，讓在場酒友為之沉醉。他們都是通過 dr.wine 的“約醉”功能過來的。這種每周一次的鑒酒、品酒和聊酒的“約醉”，已成為dr.wine 的傳統。

哪些店家是品酒的最佳去處，也是“約醉”提供的信息之一。dr.wine 向注冊用戶精心推介的好去處統稱“聯盟餐館”，用戶憑借 dr.wine 的注冊記錄，可享受免開瓶費。

杰克和愛麗絲就是在 dr.wine 品酒時相識的。各自都做點紅酒生意的他們一來二往，還達成不少商業合作，“上一單生意金額達到幾十萬元”。

當杰克跟辛華提起此事，問他“怎么沒想過在dr.wine 開一個紅酒生意板塊”時，辛華只是一笑表示恭賀。他認為推出紅酒買賣的時機尚不成熟，如何先把 dr.wine 做成一款大眾需要的產品，才是第一位的。

據不完全統計，中國至少有 600 萬葡萄酒持續消費者，其中 200 萬屬于發燒友。怎樣牢牢粘住這些發燒友，是 dr.wine 成功的關鍵。

Dr.Wine 還可以讓發燒友擺脫記錄紅酒信息的筆記本。只需給酒標拍張照片，dr.wine 的圖形識別技術就能完成對酒的基本信息的記錄，并將其放入“我的酒窖”標簽下。

此外，在品酒時把情懷和感悟分享給“投緣人”，也是酒友喜歡做的事。dr.wine 于是設立一個“日記板塊”，供酒友宣泄情緒、抒發感想。

通過早年創業奮斗完成了原始積累的辛華，是一個追求生活品質的人；合伙人熊三木為工作往返世界各地，大部分時間在航班上度過。對葡萄酒的共同熱愛讓他們相識，最后成為了生活中的好友和工作中的創業伙伴。

“葡萄酒是自然和時間完美結合后的佳釀，在它的世界里一直都充滿了各種驚喜與奇跡。當你很真切地去對待它、品鑒它、擁有它，就會發現原來它是一件飽含鮮活生命原汁的藝術品，真的會走進你的心里。”

視紅酒如知己的辛華和熊三木，可以不遠千里地尋訪好酒。2012 年初一個傍晚，在品酒歸來的航班上，熊三木發起牢騷：每次點酒，總會由于記不住各種信息而差了辛華那么一點點。靈光乍現之下，一個念頭在兩人腦海中奔出：可否搞一個掃描辨別葡萄酒的軟件？dr.wine 于是初具雛形。當時熊三木還有脫不開身的工作，辛華便全力投入進去。

要將設想變成現實談何容易。一開始他們甚至不知道，搞這樣一款 APP 需要多少資金。曾在商界打拼的辛華憑著經驗，拿出一份可行性計劃書，兩人各自投進幾十萬，在上海成立麥督學信息技術有限公司，開始實務運作。

在當時，專業設計手機 APP 掃描軟件和圖像識別都是難以跨越的障礙。辛華花了不少時間，才在美國找到一家可以整套完成程序設計和編制的公司，又與國內一所知名大學一起進行技術研發。花費大量精力后，2013 年 3 月，首款 dr.wine 推出了。

創業之初，辛華和熊三木曾就是否為 dr.wine 設置社交屬性進行了大量討論，最后一致認為，社交必須成為 dr.wine 的第一屬性。如今“約醉”已經被許多葡萄酒發燒友所認可，熊三木形象地說，“社交功能讓 dr.wine 更接地氣。”

但 dr.wine 的成功上線，并沒有給他們帶來多少笑容。由于軟件用起來很不理想——不僅葡萄酒數據庫不夠強大，趣味性也有欠缺，用戶粘度不夠強，“吐槽”評論接踵而至。

在資金和技術人員都匱乏的前提下，如何去發展和擴容，讓 dr.wine 更具魅力，是他們面對的難題，好在共同的嗜好讓他們從沒想過放棄。兩人決定在追加投入的前提下引進資本。

一天，辛華受邀去珠海打高爾夫，邀請人也是紅酒發燒友。品酒時他們聊得很開心，對方得知dr.wine的情況后特意問：是否有意向融資？翌日又重提此事。

回來后，辛華和熊三木又接到電話——其他朋友也有強烈的投資意向。一時間，dr.wine 成了香餑餑。

有了資金，辛華率領團隊，對葡萄酒數據庫再次進行收集與篩選，將相關基礎數據擴大到 80 萬條，同時進行重新編程、設計，新版 dr.wine 終于完成。雖然對低級別葡萄酒的顯示不夠靈敏準確，但標牌識別能力的提高博得大量好評。隨著“約醉”等活動的展開，dr.wine 被發燒友口口相傳，注冊量不斷上升。

任何一款熱門 APP 的上線，最終都繞不開以何種商業模式盈利的問題。辛華他們認為，葡萄酒在互聯網上創業還是一片藍海，沒有自身強大的技術支撐和對葡萄酒的貼切了解作基礎，產品要讓市場認可是不可能的。所以，必須在增加技術內涵的同時不斷創新。在國內葡萄酒移動應用領域做得比較好的酒咔嚓、酒伯樂等，都以導購為主要商業模式。不過，他們并不急于讓Dr.Wine變現，而是希望先做好產品體驗，以獲得更大的用戶群認可。

有市場人士分析，中國目前有超過1900萬葡萄酒持續消費者，每年葡萄酒消費額達600億元至800億元。在未來10年，中國有望成為全球葡萄酒第一大市場，葡萄酒年消費額過5000億元，消費人群過億。

“中國至少有500萬至600萬葡萄酒持續消費者，其中200萬為葡萄酒‘發燒友’。只有率先牢牢把握這超過200萬‘發燒友’，才可能去考慮變現。 ”辛華這樣說。

對Dr.Wine的商業模式，辛華有很多設想。比如，做電商導購服務，“畢竟談來談去，最終葡萄酒愛好者還是需要買酒喝”；企業用戶的收費模式，針對那些需要更豐富功能、展示機會的葡萄酒中小型零售商、進口酒莊提供更好的服務……

在最近上線的新版本中，也能看到他們為未來商業模式埋下的伏筆。如，新版本中增加了“積分體系”功能，用戶在Dr.Wine上進行酒品點評、回復、發帖、糾錯等可以獲得相應積分，隨著積分的增加，用戶等級也會提高。這樣做，一方面通過增加趣味性鼓勵用戶更活躍的社交，另一方面為未來構建出用戶的信用評級體系奠定基礎。如果 Dr.Wine上要發展出 C2C與B2C電商模式，那么今天獲得更多積分的用戶，未來就可以成為一個“皇冠賣家”。

辛華表示目前各類索引鏈接導購、企業用戶收費模式等商業構思也已經在策劃中。dr.wine 大規模商業化的 3.0 時代即將到來。