基于計劃行為理論的旅游專業學生行業內就業意向研究

□李彬彬 孫 虹

基于計劃行為理論的旅游專業學生行業內就業意向研究

□李彬彬 孫 虹

以計劃行為理論為框架，利用結構方程模型分析旅游專業學生酒店業從業意向的影響因素，同時增加實習經歷這一變量驗證其對酒店業從業的意向。研究發現：態度、主觀規范和實習經歷均對旅游專業學生的酒店業從業意愿有顯著的正向影響，其中態度最為顯著；感知行為控制與旅游專業學生的酒店業從業意愿不存在顯著相關性。

計劃行為理論；旅游管理；就業意向；實習經歷

隨著大眾旅游的快速發展，我國開設旅游管理類專業的高校也已達到上千家。據國家旅游統計局發布的 《2014年全國旅游教育培訓統計》表明：2014年我國本科旅游管理類專業全國共招生5.34萬人，畢業4.54萬人，在校20.12萬人；高職高專旅游大類專業全國共招生11.08萬人［1］，我國旅游教育的規模已位居世界前列。接受系統專業教育的旅游專業畢業生是旅游業發展的寶貴人力資源，然而，不少學者的調研卻表明旅游專業畢業生的行業內就業率并不高。2014年11月份召開的中國旅游協會旅游教育分會年會公布的調查數據也表明：我國旅游管理大類本科畢業生近兩年的平均就業率達到93.51%，其中旅游及相關行業就業率平均值為42.22%［2］。

市場引導的個體自由擇業固然存在其合理性，但過多的行業外就業卻是對旅游教育資源的某種浪費。由于計劃行為理論被廣泛地應用于求職領域，因此，本研究試圖借助計劃行為理論分析影響旅游專業學生行業內就業意向的因素。近年來旅游產業與其他產業的融合日益緊密，旅游新業態不斷出現，這使得旅游專業的行業內就業領域非常廣泛，包括酒店、旅行社、會展公司、旅游景區、旅游規劃公司、旅游行政機構、旅游院校、旅游電子商務、旅游媒體、旅游地產等等，為了研究的方便，本文選取其中最具代表性的酒店業為例。

一、理論背景

計劃行為理論（Theory of Planned Behavior，簡稱TPB）是Ajzen在理性行為理論的基礎上提出的。如圖1所示，該理論認為，個體有目的、有計劃的理性行為受其行為意向（Behavior intention）的支配和影響［3］。行為意向是個體執行某種行為的動機和傾向性，并愿意為之付出多大的努力去從事某種行為，比如：“畢業后，我一定會選擇進入酒店業工作”。大量計劃行為理論的驗證性研究表明意向是行為的重要預測指標。

圖1 計劃行為理論

行為意向的強弱受到三個因素的影響：行為態度、主觀規范、感知到的行為控制。其中，行為態度（Attitude toward the behavior）是個體對于執行某種行為的整體評價，既包括“明智的-愚蠢的”、“值得-不值得”，也包括“喜歡的-反感的”。如：“對我而言，選擇在酒店業就業是明智的”。主觀規范（Subjective norm）是個體感知到的是否執行某種行為的社會壓力，即周圍對個體而言重要的人是否贊同或反對，如：“我的家人比較支持我在酒店業工作”；除了這類命令性的規范，Ajzen還建議增加描述或示范類的規范來更準確獲知的主觀規范，如：“我的家人或朋友中有人在酒店業工作的很不錯”。除了行為態度和主觀規范，個體是否執行某種行為還受到其感知到的行為控制（Perceived behavioral control）的影響，即個體感知到的執行和完成某種行為的難易程度、以及相應的信心和控制能力。如：“我有信心能夠在酒店業找到一份滿意的工作”。計劃行為理論認為，行為態度越積極、主觀規范越支持、感知到的行為控制越強，個體的行為意向也就越強，就越有可能執行某種行為［4］。因此，探究旅游專業學生行業內就業意向的影響因素有助于理解和預測其未來的職業選擇行為。

計劃行為理論自提出以來被國內外學者廣泛地應用于心理學、管理、教育、就業、消費領域等研究中。劉澤文等在《計劃行為理論在求職領域的應用與評價（綜述）》中通過國內外相關文獻的回顧指出：盡管仍存在改進的余地，但計劃行為理論在求職領域的預測力在很多研究中的得到了驗證［5］。旅游專業學生的職業選擇行為是一種經過思考的、有計劃的理性行為，可以應用計劃行為理論進行驗證性預測。

二、文獻回顧與假設

（一）態度對酒店業就業意向的影響

態度是個體通過搜集并分析相關信息后對某一特定行為做出的評價，計劃行為理論認為態度可以在一定程度上影響和預測行為。Kusluvan和Aksu&K？ksal分別采用調查問卷法進行調研后共同指出：旅游和酒店管理專業的學生對旅游業的工作持有一定程度的消極評價。不少學生認為旅游行業的工作具有壓力大、犧牲家庭和生活、工作時間較長、工作不穩定、社會地位低、晉升機會少、薪水低福利差、工作環境不好等特點［6］。Tracy Lu& Howard Adler對中國4所大學503名旅游和酒店管理專業大一至大四的本科生就其未來職業目標和態度進行了調查，調查表明：大部分愿意進入旅游行為的學生對在旅游和酒店行業就業充滿興趣，并希望進一步深造；不愿意進入旅游行業的原因則在于對旅游業不感興趣［7］。

據文獻所查，目前應用計劃行為理論分析旅游專業學生職業選擇的實證研究幾乎沒有，在職業選擇領域，計劃行為理論多集中應用于大學生創業意向的驗證性分析和預測中。如齊昕、劉家樹基于計劃行為理論對大學生的創業意愿的實證研究指出，相比主觀規范、感知行為控制力，創業態度對大學生創業意愿的形成影響更大［8］。柳紹輝對哈爾濱大學學生的調查也表明，創業態度對創業意愿存在顯著的正向影響作用［9］。基于此，筆者提出如下假設：

假設1：旅游專業學生對在酒店業工作的態度與其酒店業的就業意向存在顯著正相關的關系。

（二）主觀規范對酒店業就業意向的影響

不同文化背景下的個體對他人觀點的認同和順從程度會有差異，因此，有關TPB跨文化比較的研究認為，中國人的主觀規范對行為意向的解釋力強于態度對行為意向的解釋力。劉澤文、甄月橋對562名大學生的實證調研就表明：計劃行為理論可以有效預測大學生的求職行為；在國內集體主義文化背景下，主觀規范的預測力強于求職態度［10］。司曉悅、沃麗梅對2011年沈陽市國家公務員報考者中的應屆畢業生進行的驗證性調查也發現：主觀規范、知覺行為控制和報考態度對報考意向均影響顯著，其中主觀規范影響最大，即大學生報考公務員時受周圍人的影響較大，從眾心理較強［11］。Saeid Karimi等在伊朗7所大學331名大學生的調研則發現：創業榜樣對創業意向有直接的影響作用。與男生相比，社會規范對女生創業意向的預測作用更強［12］。劉辰的研究也表明：創業榜樣對大學生無條件和有條件的創業意向均具有積極影響［13］。因此，筆者有如下假設：

假設2：主觀規范與旅游專業學生酒店業就業的意向存在顯著正相關。

（三）感知行為控制對酒店業就業意向的影響

感知行為控制是個體感知到的執行某種行為的難易程度和相應的信心。Ajzen指出感知行為控制在預測行為中的相對重要性隨情景和行為的不同而有所差異。Charles Eller對澳大利亞R大學和W職業技術教育學院旅游和酒店專業的部分畢業生進行的調查發現：同時擁有雙學位的同學薪水更高，更容易被提升，更愿意到海外工作，但也更可能離開酒店和旅游業［14］。在學生的創業意向調查中，Marina Z.Solesvik等在烏克蘭的調查發現，創業態度越積極、感知行為控制越強的學生越容易形成創業意向［15］。辜美惜、邱龍虎的調研也發現感知行為控制對創業意向的回歸系數超過行為態度和主觀規范［16］。莫寰在廣州某大學的調研也表明只有感知行為控制直接影響創業意愿，態度通過感知行為控制影響創業意向［17］。具體到酒店業就業，如果學生認為自己的外在條件（如，身高、相貌、氣質等）和內在素質（如專業知識和技能、英語水平、溝通能力等）越好，則通常會形成較高的自信心。因此，筆者提出如下假設：

假設3：感知行為控制與旅游專業學生酒店業就業的意向存在顯著正相關。

（四）實習經歷對酒店業就業意向的影響

計劃行為理論在實際運用中也在不斷完善和豐富，比如Ajzen的研究就表明除了態度、主觀規范、感知行為控制，個體過去行為的余效影響確實存在。Conner等人也發現在行為領域的多項研究中，過去行為對行為意向和行為均具有較強的預測作用。對于旅游專業的學生，以往在酒店行業的實習經歷應該會對其酒店業的就業意向產生一定的影響。Ming-Shan Hsu指出專業實習不僅能讓學生了解和適應真實的工作環境，更能讓學生檢驗自己與酒店行業的匹配性。其在臺灣兩所大學的調研表明：酒店管理專業的大學生在實習期的態度、主觀規范和感知行為控制對其職業規劃意向和職業規劃行為均有顯著影響。但一系列的研究從反面指出：不合理的實習安排，企業對實習生的不公平對待，與正式員工的工資差異，乏味單調的工作等都會極大地降低學生畢業后選擇旅游行業的意愿［18］。基于此，筆者提出如下假設：

假設4：實習經歷與旅游專業學生酒店業就業的意向存在顯著正相關。

三、研究設計

（一）量表設計

本研究屬于計劃行為理論在旅游專業學生酒店業就業意向的驗證性研究，相關領域并沒有成熟量表可用。因此，筆者反復閱讀了計劃行為理論創始人Ajzen所創建的關于計劃行為理論的官方網站上的所有文章，尤其是《設計一個TPB量表：概念和方法注意事項》等文章中的建議，并對旅游專業學生就業問題的國內外相關文獻進行了系統梳理回顧［19］。在此基礎上，筆者基于在旅游管理教學中的工作實踐經驗設計了訪談大綱，利用課余時間，分三組對30名旅游管理專業的學生進行了面對面的半結構化訪談。訪談問題主要包括：（1）你怎么看待在酒店業工作？與其他工作相比，有什么好？有什么不好？（2）對于你是否選擇在酒店業工作，哪些人會對你的選擇產生影響？（3）哪些個人特征或資源會有利于你在酒店行業的就業？又有哪些不利因素？你是否有信心能在酒店業找到一份不錯的工作？（4）酒店業的實習對你是否選擇酒店行業就業有影響嗎？（5）畢業后，你會選擇進入酒店業工作嗎？

基于訪談信息的整理，同時借鑒Vinokur等編制的求職態度、主觀規范、求職意向和Song修訂的感知行為控制的成熟量表，形成了適合本研究情景的量表［20］。量表形成后，在天津商業大學寶德學院進行了小范圍的預測，回收有效樣本46份。通過對問卷初步分析，并結合反饋意見，筆者進一步修改完善并確定了最終的量表。除人口統計學特征等基本信息搜集外，量表中的其他問題均采用李克量7分量表（1表示完全不同意，7表示完全同意）。

（二）樣本來源與分析方法

本研究的對象是旅游專業的學生，因此，2014 年3-5月份，筆者利用課間對天津商業大學寶德學院和天津商業大學旅游專業的本科生進行了問卷調查。一共發放調查問卷330份，回收316份，剔除選項不完整、所有題項分值完全一樣的無效問卷，有效問卷282份。對于回收的問卷，本研究主要采用SPSS11和AMOS17.0兩種軟件進行分析。樣本基本信息如表1所示。

表1 樣本基本信息

四、數據分析

（一）信度和效度分析

1.信度能夠反映量表中各問題是否測定的同一個主題，即問題間是否具有較高的內在一致性，通常用Cronbach a系數來衡量。表2匯總了態度、主觀規范、感知行為控制、實習經歷和酒店業從業意愿等5個分量表的Cronbach a系數，各分量表的系數均在0.7以上，總量表的信度系數0.901，表明本研究所用的自編量表具有較好的信度。

表2 量表信度和效度檢驗值

2.量表效度的檢驗主要包括內容效度和建構效度兩方面。內容效度（content validity）是指量表涵蓋研究主題的程度。如前文所講，本研究所用量表的編制以計劃行為理論創始人Ajzen的編制要求為基礎，并廣泛借鑒旅游專業學生就業的國內外相關文獻和就業相關的成熟量表。在此基礎上，筆者對該校旅游專業學生進行實地訪談，基于訪談所得，反復修改后形成調查量表。量表形成后進行了小范圍的預測，并向本校酒店管理專業的任課教師與輔導員征求意見，進一步修改完善問項的措辭表述，來保證量表中各問題的內容有效性。整個量表的設計符合科學的流程，因此量表的內容效度應該是有保證的。

3.建構效度（construct validity）分為兩種：收斂效度（convergent）和區別效度（discriminant）。收斂效度是指同一概念里的題項彼此之間相關度高。區別效應是指不同概念里的題項彼此相關度低。量表建構效度主要通過驗證性因素（Confirmatory Factor Analysis）分析來檢驗。Amos17.0對數據的計算顯示，除了PBC3在感知行為控制（PBC）上的標準化因子載荷略小于0.5，其余所有觀測指標在相應潛變量上的標準化因素載荷介于0.613-0.958之間，均大于0.5；所有觀測值對應因素載荷的T值介于7.287-20.621，在P＜0.001水平上顯著。此外，組合信度（CR）均大于0.7，平均提煉方差（AVE）基本都大于0.5，這表明本研究所使用的量表具有不錯的收斂效度。區別效度的檢驗方法之一是比較某一潛變量的AVE的平方根是否大于該變量與其他變量間的相關系數，且還大于0.5。如表3所示，除主觀規范（SN）與行為意向（BI）兩個潛變量之間的相關系數略大于主觀規范（SN）AVE的平方根外，其他數據均滿足檢驗條件。這說明量表的區別效應雖略有不足，但整體可以接受。此外，如表4所示，整個模型的擬合優度指標均符合檢驗標準，這也表明模型的整體適配度和建構效度不錯。

表3 判別效度檢驗

（二）結構方程模型擬合檢驗

本研究采用AMOS17.0中的結構方程模型和極大似然法檢驗所提出的模型及假設。模型的具體擬合指標如表4所示，均達到相應標準，表明模型的整體擬合度較好。

表4 模型擬合度指數

（三）假設檢驗與結果分析

1.結構方程的路徑分析可以檢驗變量之間的關系。經過數據計算分析，模型中潛變量間的標準化路徑系數及對應的T值如表5所示：行為態度（AT）、主觀規范（SN）和實習經歷（INT）三個潛變量對旅游專業學生的酒店業從業意向（BI）均存在積極正向的顯著性影響，假設1，假設2和假設4成立。感知行為控制（PBC）對酒店業從業意向（BI）的關系不顯著，假設3不成立。

表5 模型標準化路徑系數及對應T值

2.在對旅游專業學生酒店業從業意向產生積極影響的三個因素中，行為態度的影響最大（0.603，t= 5.169），這與許多學者在其他領域的研究結論相似：行為態度越積極，就越容易產生執行某種行為的意向。即如果學生認為選擇酒店業的工作是明智的，是適合自己的，是自己喜歡的事情，他/她就越愿意選擇酒店業的工作。

3.僅次于行為態度的是主觀規范對行為意向的正向影響（0.229，t=2.066），路徑系數在5%的顯著水平上成立，這也與劉澤文、甄月橋等人的研究結論一致。這表明，即便是有著鮮明獨立個性的90后大學生，在職業選擇中，也會考慮家人、朋友、同學、老師等人的建議，受到周圍人的影響。

4.對酒店業從業意向產生正向影響的第三個因素是實習經歷，這是本研究在計劃行為理論的三個因素外增加的一個因素。調研表明在酒店業的專業實習能夠對意向產生顯著的正向影響 （0.189，t= 3.540），這也與Ming-Shan Hsu的研究基本一致。但標準化路徑系數僅為0.189，表明因果關系雖然顯著，但較弱。這說明酒店業的專業實習在一定程度上能夠促進學生畢業后選擇酒店業從業的意向。

5.本研究的假設3不成立，表明感知行為控制與旅游專業學生的酒店業從業意愿不存在顯著相關性。這雖然與計劃行為理論的觀點不相符，但結合旅游專業學生這一群體在酒店業就業的意向，又存在一定合理性。因為在訪談中，不少學生、尤其是經歷過專業實習的同學表示，雖然自己的個人形象和能力足夠勝任酒店業的工作（有較高的感知行為控制），但由于酒店業的工作太辛苦、晉升太慢等原因，所以畢業后并不傾向于選擇酒店業的工作。與此同時，能夠勝任酒店業的個人形象和能力具有一定的普適性和可轉移性，使得旅游專業的學生同樣可以勝任許多行業的行政、銷售、人力資源管理等工作。這也能夠在一定程度上解釋感知行為控制與酒店業就業意向的非顯著相關性。

五、結論與不足

（一）結論與啟示

筆者以計劃行為理論為基礎，利用結構方程模型分析了旅游專業學生酒店業從業意向的影響因素，同時增加了實習經歷這一變量驗證其對酒店業從業的意向。研究結論及相應的啟示可歸納為：

1.態度、主觀規范和實習經歷對旅游專業學生的酒店業從業意愿有顯著的預測作用。其中，態度是首要影響和預測因素，這意味著要提高旅游專業學生酒店業的從業意向就需要讓學生對酒店業工作的評價更加積極，從情感上更認同和喜歡酒店業的工作。要實現積極的態度，一方面需要酒店業提高管理水平，改善員工薪酬福利、優化工作環境等提高工作的吸引力；另一方面也需要通過宣傳讓旅游專業的學生、家人、親戚朋友等看到其在酒店業的發展空間和整個行業的發展前景。主觀規范中能夠影響個體行為意向的除了父母家人、朋友，老師也會對當事人產生影響。這就要求旅游專業的任課教師在課堂教學以及與學生的課下接觸中從積極的方面引導、強化學生對酒店行業的職業認同感。這并不意味著可以美化酒店業來欺騙學生，或者一味盲目鼓勵所有學生畢業后都從事酒店業的工作。強化酒店業從業的認同感反而更要求老師客觀理論的引導和鼓勵學生自由選擇適合自己的職業。

此外，專業實習也能夠對學生的酒店業從業意向產生影響。Tzu-Ling Chen等在臺灣20多所高校對酒店管理專業學生的調查研究也發現，實習中學校對實習項目的合理安排和跟蹤服務，酒店對實習生的公平對待極大地影響著學生的實習滿意度［21］。可見，無論是高校還是行業都無法獨自為學生提供從學校過渡到真實工作的必要資源，雙方必須共同合作，方能讓學生在經歷過專業實習后依然對酒店業情有獨鐘。

2.感知行為控制與旅游專業學生的酒店業從業意愿不存在顯著相關性。這意味著盡管旅游專業的學生對找到一份酒店業的工作充滿信心，但并不一定樂于進入酒店業。本研究的調查中有一個開放式題目是“畢業后，您打算進入哪個行業（如果已經找到工作，您現在的第一份工作是什么）？”除了酒店、旅行社、創業的選項外，“其他”選項中同學們的回答包括：財會、廣告傳媒、培訓行業、教師、銷售、電子商務、文秘行政工作、人力資源、居委會、自己開店等。可見，旅游專業的學生就業呈現多元化的趨勢，這就要求旅游專業的教育既要注重專業性，也要保證寬泛通用性，提高學生知識和能力的跨行業遷移性，形成復合型的知識結構。這樣學生畢業時，即便沒有選擇酒店行業，也能進入其他喜歡的領域嘗試。

（二）不足與展望

本研究運用計劃行為理論旨在對旅游專業學生的行業內就業意向進行驗證，但由于旅游行業內就業的范圍太大，出于研究的方便和可行性，文章僅選取了最具代表性的酒店業就業意向。這使得研究的概念外延有所縮小，研究的結論適用范圍有限，后續研究可以考慮進一步將旅行社、景區、旅游電子商務等領域包括在內。其次，文章所用量表盡管經過嚴謹科學的設計修正，但本次調研的數據表明某些潛變量間的區分效度還稍微偏低，這也需要進一步完善量表，或者用更大樣本進行驗證。此外，本次調研僅分析了學生酒店業就業意向的調查，若能進行追蹤這些學生實際的就業選擇行為，可以更全面的驗證計劃行為理論在此領域的預測性。

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［2］沈宇波.我國公布本科院校旅游管理類專業就業率總體情況良好［EB/OL］.http：//fj.people.com.cn/ n/2014/1128/c337006-23047306.html.

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責任編輯 殷新紅

李彬彬（1982-），女，河南鄭州人，天津商業大學寶德學院講師，研究方向為旅游企業管理、旅游教育；孫虹（1979-），女，河北山海關人，天津商業大學寶德學院副教授，研究方向為技術經濟、勞動經濟。

天津市哲學社會科學規劃課題 “促進天津市經濟增長及產業結構升級的教育結構優化研究”（編號：TJYY13-033），主持人：孫虹；天津商業大學寶德學院科研規劃項目“獨立學院旅游管理專業學生就業流向動態的實證研究”（編號BD20129110），主持人：李彬彬。

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1001－7518（2015）20-0027-07