對河南高等旅游教育改革的戰略構想

呂園　常春燕

摘要：本文針對河南高等旅游教育目前存在的現狀和主要研究，提出河南高等旅游教育改革的必要性。筆者認為河南高等旅游教育的發展應結合實際情況進行一系列的改革，應整合現有旅游教育資源，提出一系列改革河南高等旅游教育的對策。

關鍵詞：旅游教育 旅游改革 課程設置 實踐教學

在新世紀，旅游業成為最重要的產業之一，我國將成為最大的旅游國之一。河南省作為人口眾多的省份之一，旅游業不斷發展，但也存在一些問題，我省的旅游教育正面臨前所未有的發展機遇和改革壓力。面對日益激烈的市場競爭，需要加大對旅游管理界、旅游產業界與旅游教育界進行創新型、開拓型和復合型的高素質旅游人才的培養，針對這樣的情況，本文就河南省的高等旅游教育作了一些思考。

一、現狀

（一）關于河南省高等旅游教育的發展狀態

河南省以河南大學創辦的旅游管理為標桿，然后是河南財經政法大學、鄭州大學、鄭州航空工業管理學院，還有我院鄭州理工職業學院等，隨著旅游事業不斷熱火，每年招生都暴增，河南省旅游高等教育迅速發展，涵蓋教育群體層次眾多碩、本、專、中專。面對河南高等旅游發展的趨勢越來越快，隨之的問題也日益產生。

（二）存在的主要問題

“以教師為中心，以知識灌輸為中心”的傳統旅游教育體制使學生的實踐能力、創造能力、開拓意識較差。高等旅游教育培養目標模糊，專業方向不明確，培養層次出現結構性失衡。食、宿、行、游、購、娛是現代旅游的六大要素，可培養出來的人才跟現代旅游從業人員的要求相差一定的距離。由于各校缺乏較為周密的師資建設計劃，不能適應高等旅游教育的需要，并與培養目標相脫節。

筆者認為隨著旅游的轉變增長，學校應該培養更多符合當前及未來發展的高素質人才，這才是關鍵。由于管理水平較為落后，導致河南省旅游高等教育的可持續發展不能順利進行。旅游向支柱型產業發展，給高等旅游教育帶來了壓力，也帶來了機遇。

二、改革河南高等旅游教育的必要性

經過多年的發展，旅游教育取得了可喜的成績，也入了一個嶄新的提升時期。目前，我國旅游教育面臨新的機遇和挑戰，河南省作為大省也不例外，同時河南省面臨以上存在的問題，在新的形勢下，對確立新的高等旅游教育改革發展目標，培養優秀的旅游從業人員、尋求新的改革措施的探析就顯得尤為重要。

（一）河南省旅游潛力亟待開發

根據統計，2014年河南省旅游產業總收入高達3875.5億元，旅游作為河南省第三產業，它的經濟增長以驚人的速度發展，河南擁有得天獨厚的旅游資源，政府應該側重把河南建成旅游大省，但是高收入的旅游業在河南發展并不那么理想，對比國內旅游發達省份還是相對落后的，例如，一些景點的開發不徹底，基礎設施不夠完善，同時要發展河南省旅游業，離不開高等旅游教育的發展，對于一個旅游大省而言，高素質的旅游人才是旅游大省的重要支持。

（二）旅游人才的培養是旅游發展的根基

作為朝陽產業的旅游業，它的發展快與慢取決于很多因素，而旅游教育的關鍵作用是不可忽略的。總體而言，旅游教育對旅游業發展具有積極的作用。隨著當前人們生活水平不斷提升，給旅游產業帶來無窮發展源泉，但是所面臨的旅游人才缺乏的問題愈來愈重，高素質旅游人才更為稀少，加上不合理的人才結構，人才隊伍學歷層次不齊等。這將對河南省旅游健康發展帶來巨大影響。

三、基于河南省高等旅游教育的改革對策

（一）加大政府宏觀調控力度

目前，河南省旅游高等教育缺乏有序的發展，需要政府因勢利導。同時，河南省要想在短期內實現旅游業發展相匹配的旅游高等教育，不能僅僅依靠教育機構或者旅游企事業單位的力量，政府對旅游高等教育的宏觀調控及資金等方面的支持是十分必要的。

（二）實施教學改革

1.旅游教育課程、教材改革。相關部門應該根據河南省旅游發展和教育的實際情況，因地制宜地對河南高等旅游教育的課程、教材進行改革，必要時成立旅游教學指導、教材評定委員會，運用外聘專家的方法對河南省旅游專業制定相應的培養計劃，針對教材進行審定，充分參考其他高校教材計劃、教材，制定一套符合自身發展的培訓計劃、課程體系，以培養高素質的旅游人才為目標，制定合理完善的教學計劃和培養方案。

2.加強師資隊伍建設，水平提高。就目前而言，旅游師資隊伍基本上都是兼任或轉行來的，這種情況出現最多在中等教育的師資隊伍中，而高等旅游教師也存在從其他專業而來，比如，經濟管理、地理、歷史等專業。作為高等院校而言，除了響應國家、政府號召外，致力于自身教師隊伍的建設，應對現有的旅游教師隊伍進行培訓、再教育等方式提高學校師資力量;同時，也要加強旅游專業的辦學規模，形成一定數量的教育師資，有計劃地組織旅游教師到旅游部門、企業進行學習、培訓、實習。

3.加強實踐教學，豐富教學方法手段。一套豐富的、學科的、合理的教學方法手段，加上針對性的實踐教學內容，才能有效提高教學效果。

教學過程中，教師應多給學生提出問題，讓他們獨立思考、討論、設計解決的途徑。在教學過程中，也可以通過案例教學，使學生融入其中，討論這個案例發生的原因，解決的辦法。通過對案例的分析和討論，能使學生靈活掌握所學知識并運用到實踐中去，做到理論和實踐相結合。也可通過較色扮演的方式，設計場景讓學生進行模擬，扮演各種角色，使學生親身體驗對方的感受進而提高學生的工作態度和工作技能。

綜上所述，我們可借鑒國外先進的旅游教育成功經驗和模式，針對自身發展總結一套教學體系。雖然我國高等旅游教育起步較晚，但只要我們不斷摸索、總結，一定會為河南旅游發展做出貢獻。

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（責編 田彩霞）