《植物組織培養(yǎng)》"以崗導課"課程標準的制訂

韓春梅

（成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)分院 成都 溫江 611130）

《植物組織培養(yǎng)》"以崗導課"課程標準的制訂

韓春梅

（成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)分院 成都 溫江 611130）

本文作者通過對企事業(yè)單位調(diào)研，了解《植物組織培養(yǎng)》這門課程將來的工作崗位，以所調(diào)研到的"工作崗位"需求來設置課程內(nèi)容，制訂了《植物組織培養(yǎng)》這門課程的課程標準，以期做到理實融合式教學，避免理論與實踐相脫節(jié)。

植物組織培養(yǎng)以崗導課課程標準

《植物組織培養(yǎng)》是我院作物生產(chǎn)技術專業(yè)的一門專業(yè)拓展必修課程。植物組織培養(yǎng)技術廣泛應用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)和醫(yī)藥業(yè)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，尤其是快速繁殖和脫毒苗培育技術，在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中具有重大的實踐意義，因此它成為當代生物科學中最富有生命活力的領域之一［1］。

本文作者自2008年8月工作以來，一直從事作物生產(chǎn)技術專業(yè)《植物組織培養(yǎng)》這門專業(yè)拓展必修課的教學工作。多年的教學經(jīng)驗促使作者對《植物組織培養(yǎng)》教學模式改革進行了初探，主要從“崗位所需知識”分析出發(fā)，設定職業(yè)能力培養(yǎng)目標，即“以崗導課”。本文作者及相關教師對本校附近的一家企業(yè)（都江堰孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主要搞山葵組織培養(yǎng)）和一家事業(yè)單位（中國科學院成都生物研究所，主要搞小麥組織培養(yǎng)）進行了調(diào)研，調(diào)研結果表明從事植物組織培養(yǎng)的崗位主要有配制員、接種員和馴化移栽員。根據(jù)調(diào)研結果，本文作者及植物組織培養(yǎng)課題組相關教師制定出了《植物組織培養(yǎng)》的課程標準。

1.本課程的課程定位

本課程是作物種子生產(chǎn)技術、種苗繁育、設施農(nóng)業(yè)等專業(yè)技術的預備課程，為作物生產(chǎn)技術專業(yè)學生今后從事組培快繁崗位（該課程重點面向的崗位）、良種繁育崗位和作物栽培管理崗位（后續(xù)可晉升高級技師進行技術指導崗位）等職業(yè)崗位必須具備植物組織培養(yǎng)過程、試管苗馴化移栽、工廠化育苗生產(chǎn)等相關知識和識別、判斷組培過程中常出現(xiàn)的污染、褐變、玻璃化等方面的技能，以便采取相應的措施來解決實踐中的問題，以培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的高素質(zhì)勞動者和技術技能人才。

2.課程教學目標

2.1 知識目標

1.掌握植物組織培養(yǎng)的含義及理論基礎-植物細胞全能性；了解植物組織培養(yǎng)的發(fā)展史。

2.了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其特點。

3.掌握常用的無菌操作技術、消毒滅菌的基本步驟及各種外植體的處理方法和操作流程。

4.掌握試管苗的馴化移栽操作流程。

5.掌握移栽試管苗的科學管理方法及提高移栽成活率的各種措施。

6.掌握工廠化生產(chǎn)中出現(xiàn)的污染、褐化、玻璃化問題的發(fā)生原因及處理措施。

2.2 能力目標

1.能夠正確使用組培實訓室的各種儀器、設備來完成培養(yǎng)基母液的配制、培養(yǎng)基的配制及滅菌。

2.能夠運用所學的組培知識來完成各種外植體的無菌操作流程。

3.能夠根據(jù)組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異，嚴格按照操作流程對其進行科學管理。

4.能夠運用所學知識迅速發(fā)現(xiàn)組培過程中常出現(xiàn)的褐變、玻璃化等問題，并采取相應的處理方案來解決這些問題。

2.3 素質(zhì)目標

1.具備良好的溝通和表達能力。

2.具備精益求精的良好的職業(yè)態(tài)度。

3.具備強大的心理承受能力。

4.具備良好的團隊合作能力。

5.具備一絲不茍的工作作風。

6.具備良好的衛(wèi)生習慣。

3.課程設計

3.1 課程設計思路

本課程以市場需求為前提，以就業(yè)崗位為目標，進行課程規(guī)劃設計，確定課程內(nèi)容、組織實施教學、探索教學手段、教學方法創(chuàng)新，建立理論與實踐緊密相聯(lián)的綜合考核體系，與企業(yè)深化合作，共同開發(fā)適合我院人才培養(yǎng)模式和教學改革的校企共建課程。具體體現(xiàn)在：采用工學結合的教學模式，理論課堂與實訓場所相結合，實現(xiàn)了理論與實踐教學一體化，重點培養(yǎng)學生的實踐技能，融學習于工作之中。

理論課程內(nèi)容主要介紹該課程涉及的原理及組培課程中涉及的重要概念；其他具有操作技能的理論課程實行理實一體化教學。

實踐教學以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以掌握實際操作技能和基本方法為重點，以反復訓練為途徑，強化實驗、實訓教學環(huán)節(jié)；實驗技能以基本方法和基本操作技能訓練為主。

在教學實施過程中，突出教學過程的“職業(yè)性、開放性、實踐性”，將培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標貫穿于教學的全過程中。成立學生興趣小組，組培實訓室全程開放，為學生今后自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎。

3.2 課程總體設計

表1 課程項目表

4.課程綜合評價方式

在考核方法上從一張考卷定成績，到考核方法的多樣化。既注意學生基本知識和基礎理論的掌握，又注重學生實踐操作的掌握。除理論考試按要求統(tǒng)一規(guī)范命題、進行考試外（采用閉卷考試），還采用實驗室現(xiàn)場技能操作和應用知識點口試。使學生不但重視理論知識的學習，同時也重視基本技能和基本操作方法的訓練。

4.1理論考核內(nèi)容與方法

理論知識考核包括平時考核（作業(yè)、提問等占總成績百分比10%）和期末閉卷考試（占總成績百分比50%）。主要考核內(nèi)容包括教學設計中的知識點，同時也考查學生獨立思考、分析和解決問題的能力。

4.2 實踐考核內(nèi)容與方法

實踐考核包括實驗技能考核、平時考核和應用知識點口試三部分組成。實驗技能考核和應用知識點口試考核可同步進行，要求安排在課程理論考試前1周完成。（1）實驗技能考核根據(jù)現(xiàn)場操作質(zhì)量按照評分標準評定。（占總成績百分比20%）；（2）平時考核根據(jù)現(xiàn)場操作情況、實習紀律和實習態(tài)度、實習報告（作業(yè)）等綜合評定。（占總成績百分比5%）；（3）應用知識點口試考核由專業(yè)教師對實踐結果進行評定。（占總成績百分比15%）。

［1］宋剛，趙明珍，劉遠.高職植物組織培養(yǎng)課程教改探索與實踐.中國校外教育，2009，（2）：129-130.

韓春梅（1977—），女，內(nèi)蒙古赤峰人，博士，副教授，高級農(nóng)藝師，主要從事植物生理、植物組織培養(yǎng)、設施農(nóng)業(yè)等教學研究工作。

四川省重點專業(yè)-作物生產(chǎn)技術專業(yè)建設項目資助