滅多威的電化學(xué)性質(zhì)及其在殘留檢測(cè)中的應(yīng)用

劉 佳， 夏高峰， 楊曉云*， 徐漢虹

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，天然農(nóng)藥與化學(xué)生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州 510642)

圖1 滅多威的化學(xué)結(jié)構(gòu)Fig.1 Chemical structure of methomyl

滅多威(Methomyl)是一種廣譜性氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，化學(xué)名稱(chēng)為S-甲基-N[(甲基氨基甲酰)-O] 硫代乙酰胺，結(jié)構(gòu)式見(jiàn)圖1。滅多威具有觸殺和胃毒作用，可有效防治棉花、煙草、果樹(shù)及蔬菜上的鱗翅目、同翅目、鞘翅目等多種害蟲(chóng)，已廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)[1]。目前有關(guān)滅多威殘留的分析方法主要有高效液相色譜法[2 - 4]和氣相色譜法[5，6]，而采用電化學(xué)方法檢測(cè)其殘留國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)有關(guān)報(bào)道,國(guó)外已有相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道了滅多威在乙醇-水溶液中的電化學(xué)行為[7]。

本文利用滅多威在磷酸鹽緩沖溶液(PBS)中具有的還原性質(zhì)，根據(jù)鉑絲電極上的電化學(xué)信號(hào)，采用差分脈沖伏安(DPV)法可快速、靈敏檢測(cè)其殘留量，并采用該方法測(cè)定了蔬菜中滅多威的殘留。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 主要儀器和試劑

μEA160C電化學(xué)分析儀(華南理工大學(xué)電化學(xué)分析教研室研制)，采用三電極系統(tǒng)，鉑電極為工作電極，AgCl/Ag電極為參比電極，鉑絲電極為對(duì)電極。R-201型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀(上海申順生物科技有限公司)。310p-01 3 star pH計(jì)(美國(guó)，Thermo Orion)。

滅多威標(biāo)準(zhǔn)溶液(100 mg/L):稱(chēng)取滅多威標(biāo)準(zhǔn)品0.0102 g(純度為98%，湖北沙隆達(dá)股份有限公司)于100 mL容量瓶中，用乙腈定容至刻度線，搖勻，于4 ℃冰箱中保存。磷酸鹽緩沖溶液(PBS)分別配制濃度為0.0667 mol/L 的Na2HPO4和KH2PO4溶液，然后將兩種溶液按不同比例混合，配制pH值分別為5.29、5.59、5.91、6.24、6.47、6.64、6.81、6.98、7.38、7.73、8.04的緩沖溶液，于4 ℃冰箱中保存。其余試劑均為分析純。實(shí)驗(yàn)用水均為石英亞沸二次蒸餾水。……