采取措施破解瓶頸促進洮北區紅塔村雪寒韭菜產業發展

摘要：本文重點闡述了洮北區平臺鎮紅塔村在發展雪寒韭菜產業的歷程中，經過十幾年的生產實踐，總結出了一套完整的種植技術，積累了豐富的栽培經驗。在推進措施上，采取發展規模種植，建設標準化示范園區；整合項目資金，創造最大效益；突出綠色安全，打造名牌、名品；加強科技培訓，不斷提高種植水平；堅持搶早入市，實現增產增效。但同時也存在一些問題，本文針對這些問題，對將來雪寒韭菜產業發展提出了一些建議。

關鍵詞：紅塔村；雪寒韭菜；現狀；建議

中圖分類號：S6633.3文獻標識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.001

1基本情況

1.1紅塔村自然概況

洮北區平臺鎮紅塔村位于白城市區北部7公里，屬城鄉結合部，公路四通八達。該村共有村民367戶，人口1517人，其中種植雪寒韭菜戶222戶，占總戶數的60%。全村現有耕地面積672公頃，2012年全村經濟總收入2810萬元。其中，種植雪寒韭菜收入1800萬元，占全村經濟總收入的64%。

1.2雪寒韭菜的發展歷程及現狀

自2000年開始，該村從黑龍江省佳木斯地區引種雪寒韭菜，目前已經發展到1500畝，大棚666棟。經過十幾年的生產實踐，總結出了一套完整的種植技術，積累了豐富的經驗，在生產過程中實現了專業化生產、合作化經營模式，合作社組織農民對生產實施“五統一”管理模式，即統一品種、統一技術、統一包裝、統一價格和統一銷售。從而極大地提升了市場影響力，產品銷售到烏蘭浩特、齊齊哈爾等外省（區）市場。

1.3經濟效益分析

雪寒韭菜抗病、耐寒、產量高、效益好，種植零風險，生產投入少，一般每年春節前上市，每平方米可采收10～12公斤，按平均價格3.6元/公斤計算，每平方米產值可達36元。每畝可獲純收入1.13萬元以上，是農民致富的有效途徑之一。

2推進措施

2.1發展規模種植，建設標準化示范園區

本著“因地制宜、科學合理、經濟適用、規模發展”的原則制定建設規劃，采取土地置換、反租倒包等辦法破解園區建設用地問題。努力建設標準化示范園區，爭取各項投資，擴大銷售市場。

2.2整合項目資金，創造最大效益

通過整合項目資金統一匹配園區基礎設施（包括自籌資金），村集體免費為園區修路、植樹，為種植戶打井、通電，吸引農戶進入園區集中發展雪寒韭菜，為雪寒韭菜實現規模化、集約化、標準化生產奠定了良好基礎。

2.3突出綠色安全，打造名牌、名品

2009年8月，創建了白城市洮北區平臺鎮紅塔村雪寒韭菜合作社，穩步推行雪寒韭菜產品產地準出制度，使進入市場的雪寒韭菜全部達到無公害標準。同時加大對雪寒韭菜名牌產品的開發力度，圍繞地域特色、產品特征等，對雪寒韭菜進行冠名注冊，于2009年10月在國家工商總局申請注冊了“雪寒牌”商標，提高了市場競爭力。

2.4加強科技培訓，不斷提高種植水平

聘請蔬菜技術專家，采取各種有效形式，在生產關鍵環節和主要階段，通過舉辦培訓班、電視講座、現場示范、印發科技資料等形式，及時讓農民掌握雪寒韭菜棚室栽培技術，做到一棚一名“明白人”。并充分發揮農民技術員和科技示范戶的作用，帶動農民應用各項新技術，提高栽培管理水平。

2.5堅持搶早入市，實現增產、增效

一是科學設計，合理搭建雪寒韭菜棚室結構，使之能最大限度采光，從而能提高光能利用率，提高棚室溫度；二是早生快發，雪寒韭菜早春發根時，及時用摟耙摟根部松動土壤；三是提高地溫，在棚室扣上棚膜后，雪寒韭菜發葉前，在畦間施一薄層馬糞，然后再覆上地膜；四是增溫保溫，在棚室立墻粘貼反光布和在棚室內多懸掛一層塑料薄膜，保證在每年的春節前后第一茬韭菜就能上市。

3存在的問題

保鮮、倉儲等環節存在問題。由于現在不具備倉儲和保鮮能力，所以抓不住好的市場行情，以致于銷售市場受到限制，不能大量集中出售；資金投入方面存在問題。建1棟大棚一次性投入需要2.7萬元左右，想要向更大規模、更標準化方向發展，資金投入仍是瓶頸。

4建議

根據調研了解情況，為進一步加快韭菜產業發展，提出以下幾點建議。

一是不斷擴大生產規模。要科學規劃、合理布局，打破行政區域界限，實施集中連片規模開發，經過3～5年的努力，力爭使雪寒韭菜生產面積達到5000畝以上，形成吉林西部乃至東北最有名氣、最具知名度的雪寒韭菜產銷集散地。在洮北區范圍內可以向遠郊鄉村逐步推廣這一品種，其他縣（市）也可以引進推廣這一既簡易又高效的綠色品種，為農民增收致富尋求門路。

二是大力開拓省內外市場。隨著雪寒韭菜產業規模的擴大，產品銷售越來越關鍵，因此要進一步完善市場營銷體系。根據雪寒韭菜產業的發展需要，各地要有計劃地培育建設一批布局合理、功能齊全的產地專業批發市場；要充分發揮合作經濟組織和經紀人隊伍在生產組織和促進營銷等方面的重要作用，鼓勵和支持一部分農民從生產中分離出來，由生產領域向流通領域轉移，不斷發展壯大雪寒韭菜營銷隊伍；要逐步建立健全冷鏈運輸、農超對接、電子商務等先進的流通營銷體系，強化設施建設，完善運營機制，提高雪寒韭菜產品市場競爭力和效益。

三是切實解決建設發展資金短缺問題。建1棟大棚一次性投入需要2.7萬元左右。所以要想規模發展，資金仍是瓶頸問題，需要項目資金、扶持資金以及信貸支持；要把雪寒韭菜園區建設與各類農業項目緊緊掛靠在一起，積極爭取資金扶持；要按照市場化運作方式，積極制定各類優惠政策，吸引域內外資金投資雪寒韭菜園區建設；要努力擴大項目資金和財政扶持資金的引導效應，充分調動農民群眾投資熱情。

四是搞好配套服務。要加強技術、信息和產銷服務體系建設，組織科技人員深入生產一線進行跟蹤指導服務，想農民之所想，解農民之所求，及時提供優質、高效、便捷服務，為加快產業發展提供有效保障。

作者簡介：谷德會，大專學歷，洮北區蔬菜技術推廣總站，農藝師，研究方向：蔬菜技術推廣。