健康廣場

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甜味劑——致癌

阿斯巴甜會致癌嗎？NO

人工甜味劑是否致癌是個老調重彈的問題。據報道，多個權威機構都曾為阿斯巴甜開出安全證書，包括美國食品藥品監督管理局（FDA）、歐盟食品安全局（EFSA）、國際食品添加劑委員會等權威機構都認為，阿斯巴甜在推薦劑量內使用不會對健康造成危害，也沒有發現對人體有危害或者致癌的案例。

手指血糖——糖尿病

能用手指血糖診斷糖尿病嗎？NO

很多家庭有便攜式血糖儀，能用手指血糖診斷糖尿病嗎？按照中華醫學會糖尿病學分會的建議，目前應當采集靜脈血，用葡萄糖氧化酶法測定血漿血糖，根據其數值進行診斷或排除。不建議用手指末梢血糖值診斷糖尿病。但是，手指血糖可以作為糖尿病治療過程中了解治療效果的重要措施之一，糖尿病確診目前還是需要檢測靜脈血漿血糖。

染發——皮炎

頻繁染發易患皮炎嗎？YES

“染發皮炎是皮膚科臨床很常見的皮膚問題，我們經常接到由于染發引起頭皮甚至全身過敏癥狀的患者。由于染發劑所含的化學成分，不但會傷害頭發、頭皮，對人身體健康都有影響，不建議頻繁燙染頭發?！北本┸妳^總醫院皮膚科主治醫師田艷麗表示。

情緒——健康

情緒對健康有影響嗎？YES

中國工程院院士、清華大學教授程京在談到情緒對健康的影響時說：“在誘發疾病發生的因素里面，我們往往對物質過于看重，對精神卻嚴重忽略和忽視，而早在《黃帝內經》中就有提出對情志的了解，也就是我們的心情和情緒。治療一些疾病時常常需要精神上有所寄托，它可以叫做‘玩物尚志’，當我們精神沒有寄托的時候，什么毛病都有可能出現。讓精神充分愉悅，一定程度上能起到防病、治病的效果。”

眼線——干眼癥

眼線眼影是干眼癥元兇嗎？YES

很多人都會用漂亮的眼線勾勒出明亮的眼睛，但大都不會想到，眼線筆會藏有細菌和病毒，如使用不當進入眼睛會引起眼部的感染和過敏，若使用后沒有很好地清潔眼部，在睫毛的根部附近，也就是勾勒眼線的眼瞼緣部位，有瞼板腺的開口，會長出一個比小米粒還要小的泡泡，自我感覺像是眼睛進了沙子。此時，若沒有很好的治療，就會導致瞼板腺阻塞而出現功能障礙，久而久之，瞼板腺分泌減少，眼角膜失去保護層，眼睛會感覺干澀，臨床上稱其為干眼癥。

燙傷——沖洗

燙傷后的第一件事是流水沖洗嗎？YES

萬一被燒燙傷，馬上用常溫流水沖洗傷口超過15分鐘是最關鍵的。但很多家長誤以為要第一時間撕脫掉孩子的衣物，檢查傷勢，但臨床證實，最好是用剪刀將衣物剪開，而不是與穿衣相反的脫衣步驟，這樣有利于保留燒燙傷部位的皮膚。

管嘴——太嚴

管嘴管太嚴更利減肥嗎？NO

不吃飯，哪來的力氣減肥？這句話還真不是開玩笑，吃得太少或者飲食不均衡，都會直接影響你的運動效果：想瘦身的瘦不下來，想長點兒小肌肉的長不上去。吃得太少，尤其是碳水化合物攝入過低，會沒有體力，蛋白質過低會降低基礎代謝，變成易胖體質。

抑郁癥——冠心病

抑郁癥患者更易患冠心病嗎？YES

哥倫比亞大學醫學中心紐約州精神病研究所的教授報告稱，抑郁癥可對有抑郁癥狀發作的病人增加冠心病風險4倍，對抑郁癥狀不太明顯者增加1.5～2倍。此外兒童有抑郁癥者增加吸煙的風險12倍。而且抑郁增加心肌梗死后心臟病死亡率，但焦慮及發怒無影響。其原因可能因炎癥及血小板活性增加。總而言之，抑郁癥病人發生心肌梗死后其死亡風險約增加4倍，尤其在心肌梗死后6個月內風險最高。

按壓——食欲

按壓可能抵制食欲嗎？YES

當你忍不住想要大吃一頓的時候，不妨用食指和中指的指尖按壓胸部肋骨和肚臍之間的中心點，在10秒內做30下。此法可使胃部產生飽脹感，有效減少饑餓感。遇到緊張或壓力的時候，你可能會食欲大增，這時兩手掌心相對互壓，從食指下方一直壓到肘關節部位，可消除緊張情緒，減緩壓力。

菠菜——補鈣

菠菜對補鈣毫無益處嗎？NO

許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

噪音——壽命

持續噪音會影響壽命嗎？YES

帝國理工學院和倫敦大學衛生和熱帶醫學院等機構研究人員開展了這項研究。他們對860萬倫敦居民在2003年至2010年間的健康數據以及市內多個地點早晚道路交通噪音水平進行對比分析。在這期間，這些居民中有超過44萬成年人因各種原因死亡。居住在早上交通噪音水平超過60分貝地區的成年人（25歲以上）和老年人（75歲以上）死亡率比那些居住在較安靜地區的人總體高4%。此外，居住在早上交通噪音水平較高地區的成年人和老年人因中風而進醫院的概率也要比那些居住在較安靜地區的人群分別高出5%和9%。

草莓——切開

宜將草莓切開存放嗎？NO

草莓營養豐富且美味十足。將其切成片后放入燕麥里，自然香甜，美味無限。但是，草莓本身所富含的維生素C和抗酸化物質（抗氧化劑）在其被切開后，接觸空氣和光照，易損壞。

羅勒——冰箱

宜將羅勒放入冰箱嗎？NO

想著“明天晚餐就做美味的意大利料理吧”，然后將買回來的羅勒放到冰箱里。第二天取出來一看，“糟了”已經萎了，“啪”地一聲扔進垃圾桶。您有過這樣的經歷吧？據說羅勒會因處于冷空氣中而癟掉。在食用之前將其插在裝了水的玻璃杯中為好。但更好的辦法是自己種植羅勒，在食用之時直接采摘。

罐頭——打開

宜將罐頭打開存放嗎？NO

一般的家庭來說，很多都是買幾個常用的罐頭保存在食品柜里。但是，一旦取下了罐頭蓋子后，再把食品放入罐中存放是不行的。在罐子的內側，多附著有叫做BPA的有害物質，若是將食品放入罐中，則存在這種有害物質滲入食品的危險。只要將罐頭蓋子打開后，剩下的食品請放入其他容器（塑料或者是玻璃材質的），密封保存。

雞蛋——老年人

老年人不宜吃雞蛋嗎？NO

雞蛋含有優質蛋白質、多種營養素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂。正常人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響，血清膽固醇濃度高者可兩天吃一個雞蛋，不吃雞蛋或只吃蛋清不吃蛋黃，可能失去很多必須的營養素。

水果——零食

水果是零食，平時可吃可不吃嗎？NO

水果和蔬菜，特別是十字花科和綠葉蔬菜、柑橘類水果和果汁，能降低缺血性腦卒中的發病風險。綠葉蔬菜和富含維生素C的水果，能降低冠心病的發病風險。

植物油——健康

植物油多吃無妨嗎？NO

每100克植物油的熱量為899千卡，健康的膳食結構中，每人每天攝入的油應為25～30克。

豆漿——牛奶

豆漿能代替牛奶嗎？NO

牛奶營養豐富，富含多種維生素、礦物質和人體必需的氨基酸，可以補鈣和促進骨骼發育。而正常豆漿每100毫升含鈣10毫克，僅為牛奶的1/10，一杯240毫升的牛奶，鈣含量達到260毫克，想得到同樣的攝取量，得吃7盒多嫩豆腐或10杯豆漿。

軟飲料——水

軟飲料可以當飲用水喝嗎？NO

實際上，碳酸飲料及其他含糖飲料含糖量高，經常大量飲用，會導致糖攝入過多，能量攝入增加，有可能引起肥胖等問題。研究結果顯示：每天喝1～2罐甚至更多含糖飲料的人，比沒有這種習慣的人，發生2型糖尿病的風險高26%，在年輕人和亞洲人中，這一風險更高。

太飽——健康

吃太飽有益健康嗎？NO

進餐過飽會加重胃腸道負擔，使血液聚集于消化系統，此時身體其他系統，包括心血管系統在內，都處于相對缺血狀態。此外，餐后血脂出現高峰，血黏度相對較高，形成血栓的風險增大。這些都會使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脈綜合征的發生率升高。

拉伸——肌肉酸痛

拉伸能緩解肌肉酸痛嗎？YES

緩解肌肉酸痛大都采用伸展拉長肌肉的方法，這可能是由于在拉長肌肉時，刺激了肌肉的高爾基氏腱器官，使其發生抑制性沖動的結果。

隱形眼鏡——眼睛

隱形眼鏡能保護角膜嗎？YES

軟性隱形眼鏡比較柔軟，且光滑透明，能與角膜彎曲率一致，故能和角膜緊密貼附，如同眼罩，對角膜可起到良好的保護作用，減少眼瞼對傷口的摩擦及刺激，促進傷口愈合。例如眼瞼內或外翻的患者，患有復發性角膜糜爛的患者，可以嘗試使用隱形眼鏡來保護角膜。

甲狀腺癌——45歲

甲狀腺癌分期與年齡有關嗎？YES

甲狀腺癌有一個與所有腫瘤都不同的特點，是以年齡為分界來劃分早期晚期，45歲以內都不叫晚期的患者，45歲以上的分期就比較復雜，也比較嚴重，目前基本上以45歲為界，把甲狀腺癌分為兩部分，隨后再進一步細分。

西瓜——保鮮膜

西瓜切開后宜蓋保鮮膜嗎？NO

鄭州市農林科學研究所劉勁哲教授說：“使用保鮮膜覆蓋在切開的西瓜表面，可使西瓜內部形成一個相對密閉的空間，保存了西瓜內部的水分，這就給細菌的繁殖提供了便利條件。如果細菌的毒性大，那么很少數量的細菌就能致病。對于毒性小的細菌，細菌的數量過于龐大，也會對身體產生不好的影響?！彼詣⒔淌诮ㄗh，采用保鮮膜保存西瓜，還是得在最短的時間里盡快吃完為好。

責任編輯/鄒佳璇