初中生物演示實驗教學略談

左玉娟

摘 要： 在生物課堂上，演示實驗的開展可以幫助學生獲得感性認知，為概念、規律的形成和深刻理解奠定基礎，可以教給學生一些實驗器材的使用方法，讓學生掌握科學的實驗操作方法等。演示實驗是生物教學中培養學生各方面能力的有效手段。作者結合教學實踐，就如何有效開展演示實驗教學談談自己的看法。

關鍵詞： 生物課堂 演示實驗 實驗能力

生物課堂上開展演示實驗主要有這樣兩個目的：一是作為理論知識講解的輔助工具；二是傳授學生基本的實驗設計、實施技巧。這兩個目的恰巧都是學生綜合素養和能力的重要構成，因此，演示實驗教學自然成為推進素質教育目標實現的必要手段。教師是課堂演示實驗的設計者、組織者、實施者，要想保證演示實驗作用的有效發揮，教師在課堂上實施演示實驗的時候需要注意哪些問題呢？

一、注意實驗活動的教學目的性

演示實驗活動是課堂教學活動的內容之一，它的設計和實施當然要符合整體課堂教學目的的設置。因此，教師在選擇實驗課題、實驗內容、實驗材料的時候，要緊緊抓住課堂教學目的，圍繞課堂教學的重點和難點知識進行實驗的設計和實施。通過演示實驗教學的優勢，教師可以更輕松地幫助學生突破難點知識，使得整堂課的教學重點突出，結構分明，有利于學生更好地掌握課堂教學內容。例如，在講到光合作用這部分內容時，就會涉及很多演示實驗，但根據教學目標的不同，演示實驗的內容和目的也不盡相同，有的演示實驗是為了說明在光合作用的過程中，二氧化碳的參與情況，有的演示實驗是為了證明光合作用的過程中會產生氧氣，還有的演示實驗是為了說明光合作用需要陽光，等等[1]。除此以外，根據不同的實驗目的，實驗材料的選擇也會有所差異，有時需要整個植物植株，有時僅需要一片葉子，還有的時候需要的是植物提取液[2]。總之，根據教學目的不同，演示實驗的內容和方法也會有所差異，教師在設計實施演示實驗教學時，一定要保證演示實驗活動符合既定的教學目的。

二、注意實驗操作的嚴謹性

生物學科作為一門自然學科，它所涉及的每個實驗活動都是一個極其嚴謹的科學活動過程，對于實驗活動的操作者來說，嚴謹性是保證實驗活動順利完成、實驗目標順利實現的首要原則。對于教師來說，在演示實驗過程中，傳授給學生嚴謹規范的實驗操作方法也是演示實驗教學的重要目的，因此教師在進行實驗操作的時候，每個實驗環節都要做到嚴謹規范，這樣在保證實驗結果準確，實現實驗目標的同時，能讓學生逐漸養成嚴謹規范的科學素養。

三、注意實驗操作的簡潔性

演示實驗的目的就是把復雜的問題簡單化，再加上課堂教學時間有限，因此課堂上的演示實驗操作越簡潔越好，只要在保證實驗效果的前提下，實驗操作越簡單越好，這樣占用的課堂時間較少，學生容易掌握，也就越有利于提高課堂教學效率。教師在設計演示實驗之前，要盡量摒棄那些復雜的實驗儀器、繁復的實驗操作方式，設計一些實驗方案精巧，操作起來簡單方面的實驗活動，這樣，在有限的時間內，學生才有可能熟練地掌握整個實驗過程和方法，進而強化演示實驗教學效果。

四、注意實驗活動的趣味性

在生物課堂上開展實驗活動，除了能把實驗作為分析講解生物理論知識的手段來用以外，吸引學生的注意力，培養學生的學習興趣也是演示實驗活動的重要任務。為了完成這些任務，教師在課堂上要盡量選擇那些現象明顯、趣味性較強的實驗。這種能夠吸引學生眼球的實驗可以在激發學生興趣的同時更好地完成演示實驗活動的任務。例如，筆者在講到“呼吸作用”的時候，就在課堂上給學生做了這樣一個有趣的演示實驗：將兩支點燃的蠟燭分別放在裝有萌發種子和煮熟種子的玻璃瓶中，然后讓學生仔細觀察蠟燭在兩個瓶子中的燃燒情況[3]。由于萌發的種子的呼吸作用，瓶子中的蠟燭會逐漸熄滅，而伴隨著熄滅的過程，學生的興趣也開始不斷提高，大家紛紛想要對剛才有趣的實驗現象一探究竟。就這樣，學生在思想上做好了充分準備，再進行接下來“呼吸作用”的知識講解，學生就更積極主動地投入到思考和探究中。

五、注意演示實驗的探究性

如今大多數的生物演示實驗都屬于驗證性的實驗活動，這些實驗活動一味強調驗證結果，而忽視探究過程，這樣會影響學生主動性思維和創新思維的培養。因此，努力改變演示實驗偏重驗證而忽視探究的現狀對于提高演示實驗教學質量非常關鍵。教師在設計和實施生物實驗教學的時候，可以根據實際情況，把一些具備探究價值的演示實驗改為探究性實驗，并鼓勵學生主動參與實驗探究，例如，筆者在講到“光合作用產生氧”的實驗時，就把原本的驗證性實驗經過改進變成了具有一定探究性的實驗，并且實驗活動交由學生自己演示完成。在活動前，筆者首先給出明確的實驗目的，然后把學生分成幾個實驗小組，并給他們提供一些材料和實驗工具，接下來給學生一些討論時間，讓每個小組討論這樣幾個問題：你們準備選擇哪些實驗裝置？你們想要做的實驗會不會受到陰雨天氣的影響？選擇什么樣的水草實驗效果最顯著？這幾個問題的提出使學生的實驗思路更明確。經過一輪的實驗操作，最終有些小組的實驗非常成功，而有些小組的實驗效果不太理想。面對不同的實驗結果，筆者進一步組織學生討論剛才的實驗活動，讓成功的小組和不成功的小組分別總結自己的經驗和教訓，經過這次探究實驗，學生的收獲非常大。

與理論教學相比，實驗活動過程往往需要教師在課前做更多準備工作，在課中發揮更強的課堂把控能力，在課后做好實驗總結工作。由此可見，對于教師而言，演示實驗教學對教師各方面的素質和能力提出了更高要求，上好演示實驗課對每個教師來說都是一個不小的挑戰，教師一定要從多方面提高自身綜合素質，更加符合生物學科素質教育改革提出的更高要求。

參考文獻：

[1]何大平.初中生物實驗教學探討[J].才智，2011（13）.

[2]劉新星.提高初中生物實驗教學效果的幾點思考[J].新課程學習（中），2012（05）.

[3]彭德權.關于初中生物實驗教學的思考[J].成才之路，2012（35）.