重視實驗教學，加強初中化學科學探究

肖俊宏

義務教育化學課程標準明確指出：科學探究是一種重要而有效的學習方式，初中化學課程中的實驗科學探究，是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。在義務教育化學課程內容中單獨設立主題，并明確提出所包含的內容及要求，目的是轉變教師的教學方式和學生的學習方式，更加突出學生的實踐活動，使學生能夠在教師指導下主動獲取化學知識，培養創新精神和實踐能力。實驗是教師引導學生學習化學、進行科學探究的重要手段，加強實驗教學在初中化學教學中顯得尤為重要。

一、全面認識化學實驗的教育功能是開展科學探究的前提

化學是一門以實驗為基礎的學科，許多物質間的反應變化及其規律都是建立在實驗的基礎上的。通過實驗，學生不僅能獲得物質及變化的感性材料，有利于形成相關化學基本概念，理解和鞏固所學化學基礎知識，而且能進一步培養學生的觀察能力、分析綜合能力、想象力和實驗動手能力。那九年級化學實驗有哪些教育功能呢？在知識與技能層面，主要是培養學生初步形成基本的化學實驗意識，能夠設計并能完成一些簡單的化學實驗和基本操作；在過程與方法層面，使學生初步學習運用觀察、實驗等方法獲取信息，進一步引導學生認識體會科學探究的基本過程，能夠設計和進行簡單的探究活動，從而增進對科學探究的認識和體驗；在情感態度與價值觀層面，主要是激發學生對生活和自然界中化學現象的好奇心和探究欲，發展學習化學的興趣，增強安全意識。例如：初三第1課和初學階段怎樣運用化學實驗，發揮實驗教學的功能？運用化學實驗方面，要圍繞“學化學”的中心，幫助學生認識“化學學什么”“學化學很有趣”“學化學很重要”，不能只講“化學是什么，化學有趣、化學重要”。運用化學實驗素材要有趣，最好是貼近生活實際的；應是學生能理解的、能引起學生共鳴、思考的；能從中體會學化學在認識物質、物質變化上的作用和魅力的；不能只圖熱鬧、新奇，不能一味追求吸引眼球、刺激。最好要讓學生動手進行一些簡單的化學實驗，初步體會什么是化學實驗，了解化學實驗在認識物質及其變化中的作用，初步認識怎樣做化學實驗。

二、做好化學實驗教學是開展科學探究的關鍵

1.把握基礎學生實驗的學習要求。

學習化學、進行科學探究的重要方法和手段是實驗。新課標明確規定了8個必做基礎學生實驗。這8個基礎實驗分別是粗鹽中難溶性雜質去除、氧氣的實驗室制取與性質、二氧化碳的實驗室制取與性質實驗、金屬的物理性質和某些化學性質的探究實驗、燃燒條件的探究實驗、一定溶質質量分數的氯化鈉溶液的配制實驗、溶液酸堿性的檢驗實驗、酸、堿的化學性質實驗。這8項基礎學生實驗共同點是承載對藥品的取用、簡單儀器的使用、儀器的連接、根據實驗需要選擇實驗藥品和儀器、實驗安全操作等基本技能的培養，但各個實驗的基本技能和學習目標各不相同。如粗鹽中難溶性雜質去除實驗，主要是讓學生掌握簡單的混合物分離方法主要有過濾和蒸發，能夠利用這兩種方法分離混合物；氧氣和二氧化碳的實驗室制取與性質實驗有許多異同點，可以通過對比、分析、歸納的方法讓學生知道氣體的制備原理、反應物的狀態及反應條件的不同而選擇的氣體發生裝置就不同，氣體的性質不同就選用不同的方法進行收集，從而讓學生能夠運用簡單的實驗裝置和方法制取、收集氣體并進行一些性質的實驗；通過金屬的物理性質和某些化學性質的探究實驗，使學生懂得實驗現象的觀察、描述，認識不同金屬性質存在一些共性與差異；通過金屬與酸溶液、鹽溶液的作用，探究并認識金屬的活動性順序；利用燃燒條件的探究實驗，通過推理判斷和實驗驗證，認識燃燒的條件和滅火的原理，從而了解防火和合理用火的一些常識；通過一定溶質質量分數的氯化鈉溶液的配制實驗，懂得配制一定溶質質量分數的溶液的方法；通過溶液酸堿性的檢驗實驗，會用酸堿指示劑檢測溶液的酸堿性、用pH試紙檢驗溶液的酸堿度，學會依據物質性質檢驗物質的實驗方法；通過酸、堿的化學性質實驗，認識酸堿的主要性質，了解如何根據酸堿的不同性質用化學方法檢驗和區分常見的酸和堿。以上幾個基礎學生實驗若能讓學生親自動手完成的話，則除了能培養學生的基本的化學實驗技能之外，還能鍛煉和提高學生通過提出問題、假設與猜想、制訂計劃進行實驗、搜集證據、驗證假設等方法進行科學探究學習的能力。

2.根據學校的實際，結合學生認知水平精心設計和組織科學探究活動。

教師應根據學生的認知水平發展，精心設計探究活動，有效組織和實施探究教學。如：探究“物質燃燒的條件”，可設計三組探究實驗，從物質的可燃性、氧氣、可燃物的著火點三個方面引導學生進行探究。結合學生查閱的“鉆木取火”等資料，引導學生對資料進行分析、討論、歸納出物質燃燒的三個條件。讓學生既能獲得化學知識，又懂得科學探究是主動獲取化學知識的重要方式之一。學生掌握了一定的化學知識和化學試驗技能后，可讓設計科學探究要素相對比較完整的探究活動得以提高。例如：二氧化碳氣體通入氫氧化鈉溶液，溶液沒有明顯變化，二氧化碳氣體和氫氧化鈉是否發生了化學反應？你是如何判斷的？從二氧化碳與石灰水、氫氧化鈉溶液的反應，我們可以作出什么推論？怎么檢驗這些推論？怎么通過科學探究得到答案？可以有哪些方案？等等。

三、在實際教學中設計和組織實驗探究應注意的環節

1. 要實現科學探究的學習目標，必須讓學生親身經歷豐富的探究活動，所以開展實驗探究必須落實在各主題的學習中，不宜孤立地進行探究方法的訓練，不要只搞紙上談兵，不要認為教學時間短，對探究學習教學被動應付，設計一些科學探究的題目代替科學探究實驗，沒有讓學生通過實驗真正體驗探究的過程，不要主觀臆造科學探究的題目，導致有的科學探究的內容脫離生活實際，存在嚴重的科學性錯誤。

2.在實際教學和組織探究活動中教師可根據學校的實驗條件和學生的實際水平，用不同的方式開展探究活動。比如探究內容的選擇上，剛開始可以依據課本上的探究內容進行活動，先讓學生了解探究活動的基本步驟，對探究活動有進一步的了解之后，可以嘗試把課本里的演示實驗和驗證性實驗改為學生探究性實驗，有條件的學校可以把探究活動的場所選擇在課堂外，從實際生活中尋找探究的題材，從而讓學生在探究實踐中獲得新的知識和懂得如何從日常生活中獲取和化學有關的新知識，既激發學生的學習和探究興趣，又使學生的思維能力、動手能力和創造能力都得到培養和提高。

新課程給教師的發展帶來了廣闊空間，同時對教師提出了更高要求，在教學中我們應該更多地思考，讓每一個學生有更多機會通過實驗等手段主動地體驗探究性學習的過程，讓學生在獲得知識、技能的同時，情感與態度得到共同發展，真正提高學生的科學素養。