淺論運動生物化學教學改革

袁愛國

摘 要： 近年來，隨著高校體育院系教學計劃的調整，運動生物化學的教學學時大大減少，教材內容趨向于簡化，教學時間的有限性和知識日益增長之間的矛盾更加突出。為了培養更多符合未來教育需要的新型體育教育人才，迫切需要在高校體育院系教學中對運動生物化學教學進行系統改革。如何改變運動生物化學教學的這種困局，是值得所有高校體育院系運動生物化學教師思考的重要問題。本文對運動生物化學的教學改革進行探討，以促進運動生物化學在高校的發展。

關鍵詞： 體育教育專業 運動生物化學 教學改革

1.精簡教學內容

運動生物化學內容較為廣泛，以張蘊琨和丁樹哲老師主編的《運動生物化學》（第二版）為例，除緒論部分，共有12章，涉及的內容從糖等物質的代謝到不同人群鍛煉的生化特點與評定等，學習時間為一學期，包括實驗在內，總學時不超過40學時，在如此短的學時安排下，如果不對教學內容進行精簡，那么想必很多教師不能在有限的時間內完成教學任務。因此，對運動生物化學教學內容的精簡已勢在必行。但如何精簡？從哪些方面進行精簡？這是大部分高校體育院系運動生物化學教師不得不認真考慮的現實問題。根據現有課程的時間安排，運動生物化學一般是在運動生理學之后，所以，與運動生理學相重合或相類似部分的內容是主要的精簡對象，如物質代謝與運動的內容中，有關能量代謝部分的內容在運動生理學中已經學過，在此處教學應以復習為主，而不是以新課為主；在運動時骨骼肌的能量代謝調節和利用中，運動時骨骼肌的能量利用，以及運動性疲勞概述與機制等，也在運動生理學已詳細學習，這些部分的內容應以復習和學生自覺為主。此外，應對部分章節內容進行合理整合，如兒童少年、女子和中老年人體育鍛煉的生化特點與評定等三章可合為一章內容進行教學，并對不同年齡、不同性別的群體生化特點和體育運動進行比較，這樣不但能精簡教學內容，而且有助于學生對知識的理解和掌握。總之，在有限的教學時間內，根據教學內容，把握教學的難點和重點，取舍合理，是有效、全面和系統進行運動生物化學教學的重要保證。

2.改革教學方法與手段

教學必須符合社會經濟和科學技術發展的水平和要求，必須符合學生的身心發展規律，必須緊跟時代發展的步伐。教學不僅是知識的傳遞過程，而且是知識創新的過程。學生學習的目的不只是獲得知識，而是在于應用和創造。在運動生物化學的教學過程中，由于學生是學習的主體，教師在教學過程中應加強培養學生學習的主動性，增強其學習的自主性，培養其獨立思考的能力，以提高其分析和解決問題的能力，進而提高學習效率。現行的運動生物化學教材是在原教育部頒布的教學計劃中的生物化學和運動生物化學綜合為一門課程的基礎上開設的。盡管教材經過不斷修訂，但現行教材中生物化學內容偏多，其中一些內容對體育院系的學生來說深奧難懂，且不夠系統。因此，改進教學方法和手段，努力提高學生學習本門課程的興趣，是擺在運動生物化學教師面前的一個重要議題。由于運動生物化學內容的抽象性和難懂性，采用死記硬背的方法會使學習效果事倍功半。如果教師采用中小學的填鴨式教學方法，不照顧學生的情緒，則會使學生的學習興趣一落千丈，更不用奢談掌握知識。因此，把抽象的知識生動化，加強課堂上師生的互動，不僅能提高學生的學習興趣，而且能加深學生對所學知識的理解，使理論與實踐之間的聯系更為緊密。所以，教師應在運動生物化學課堂教學中嘗試“快樂教學”、“合作式教學”和“興趣教學”等教學方法和手段，以強化運動生物化學的課堂教學效果，促進教學相長。

隨著現代科學的發展，越來越多的先進技術也出現在教學過程中，如多媒體教學在現代教學中的普及是教學手段改進的重要標志。在運動生物化學的課堂教學過程中，教師可以用生動的動畫或視頻對學生難以理解的內容進行直觀化解說，這樣可以更好地突出重點、突破難點，使抽象的內容具體化、復雜的內容簡單化，使學生對知識點的掌握更加容易，強化運動生物化學的教學效果，提高學習效率。

3.改革實驗教學

運動生物化學是一門實踐性很強的課程，按現有學時的安排，實驗課占整個總學時的五分之一多，其實踐性也體現在理論和實驗的不可分割上。盡管運動生物化學實驗課內容無統一的硬性規定，只需據教材內容并結合所在院系實驗室條件進行正常開設，但在儀器設備和硬件設施較齊全的體育院系，可開展有一定難度或較高級的實驗，而在條件和設備較落后的地區，應選取簡單可行的實驗項目開展實驗教學。具體來講，應結合所選運動生物化學教材的內容，重點考慮驗證性實驗，如血乳酸的測定和血紅蛋白的測定等，并在實驗教學大綱上要有所體現；而專業性較強的院系，在儀器設備較齊全的情況下，可有條件地開展一些較高難度的實驗，實驗項目以設計性和綜合性實驗為主，以激發學生對運動生物化學的學習興趣，培養學生獨立解決問題的能力；在實驗條件較難得到保證的院系，在自力更生的同時，可利用現有網絡資源，與兄弟院校或本校的相關院系實行網上預約，以實現儀器設備資源的共享，使實驗教學資源物盡其用。運動生物化學作為一門多學科交叉的課程，其概念不但多而且較為抽象，對于文化底子較為薄弱的體育專業學生來說，有點難度，如果處理不當，則易使學生失去對本門課程的學習興趣。而實驗教學有利于緩解長時間理論學習帶來的壓力，調節學習氣氛，使抽象的理論知識具體化，對發展學生分析和解決問題的能力有益。實驗教學是理論教學的升華，因為實踐是檢驗真理的唯一標準。

運動生物化學是一門實踐與理論緊密結合的課程，是體育專業學生必修的專業基礎課之一。學習運動生物化學知識，不但有利于學生形成全面的理論體系，而且能激發學生對運動中人體發生生化變化的有益探索，使理論與實踐結合更加緊密，加深學生對運動干預條件下人體發生反應與適應機制的理解，為更好地開展運動訓練、全民健身和運動處方打下扎實的理論基礎。本文從精簡教學內容、改革教學方法和手段、改革實驗教學內容三方面對運動生物化學教學改革提出看法，以期為提高運動生物化學教學質量，提高學生對本課程的學習興趣和培養學生的創新意識，提高學生分析問題、解決問題的能力，使運動生物化學能更好地為體育教學、運動訓練和全民健身活動提供服務。

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