制冷專業(yè)學習領域課程建設探索

劉孝剛

摘 要： 針對目前企業(yè)制冷崗位人才緊缺和高職教育的特點，制冷專業(yè)按照學習領域建設與企業(yè)需求相協(xié)調、技能訓練與崗位要求相協(xié)調原則，以提高人才培養(yǎng)質量為目的、以人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新為主題，通過改善辦學條件、改進管理方法等手段，突出高職制冷專業(yè)學習領域課程建設。

關鍵詞： 學習領域 雙向考核 考核評價 一體化教學

制冷與冷藏技術專業(yè)根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育理念制定適合學習領域課程，制定相應的人才培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)規(guī)格。通過企業(yè)調研、畢業(yè)生信息反饋、行業(yè)專家及技術人員座談等多種渠道，確定學習領域，按照制冷企業(yè)崗位技術標準及制冷與空調國家技能標準確定課程的性質與作用、教學內容、教學方法、考核方式等，為制冷與冷藏技術專業(yè)的學習領域課程建設提供保證。

1.專業(yè)學習領域課程的建設思路

根據(jù)企業(yè)人才需求，以制冷技術專業(yè)領域人才需求調查結果為基本依據(jù)，提煉出典型工作任務，進行專業(yè)課程整合，提高學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，同時倡導以學生為本的教育培訓理念和建立多樣性、靈活性與選擇性相統(tǒng)一的學習領域，通過綜合和具體的職業(yè)技術實踐活動，幫助學生積累實際工作經(jīng)驗，通過教學設計，突出職業(yè)教育的特色，全面提高學生的職業(yè)道德、職業(yè)能力和綜合素質。下圖為學習領域課程的建設思路。

圖 專業(yè)學習領域課程的建設思路

2.學習領域課程實施關鍵

學習領域課程實施關鍵主要有以下方面，采用雙師執(zhí)教、雙課施教、雙向考核、雙證就業(yè)等方式。“雙師執(zhí)教”指既具有理論教學水平又有較強實踐能力的雙師素質教師任教，切實培養(yǎng)一支相對穩(wěn)定的“雙師”隊伍，同時聘請有豐富實踐經(jīng)驗的技術人員和專家做兼職教師，提高教學質量。“雙課施教”指在理論課堂與實訓場地現(xiàn)場教學，應用符合執(zhí)教規(guī)律的啟發(fā)式、講座式、討論式、實習式和指導式等生動活潑的教學方法，并積極推行課堂教學和現(xiàn)場教學相結合的雙課施教法。“雙向考核”指學校考核與社會考核相結合，建立以能力考核為主，常規(guī)考核與技能測試相結合的制度。“雙證”指畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書，應充分利用院職業(yè)技能鑒定所的優(yōu)勢，對制冷與冷藏技術專業(yè)畢業(yè)生進行技能考核與鑒定，同時在現(xiàn)有工種技能考核的基礎上提高技能考核的平臺。

制冷與冷藏技術專業(yè)堅持以適應經(jīng)濟和社會發(fā)展需求，產(chǎn)學結合、校企合作模式培養(yǎng)學生的基本素質和專業(yè)技術應用能力，課程設置以“能力培養(yǎng)為主線”設置教學，考核實行“雙證制”（畢業(yè)證書和各種職業(yè)資格證書），著重培養(yǎng)“雙能力”（設備維修能力和設計能力），建立與培養(yǎng)目標相適應的理論教學體系、實訓教學體系及素質教學體系。

3.重視公共基礎課與頂崗實習

3.1公共基礎課不容忽視。當前，有些專業(yè)設置對公共基礎課內容進行大幅刪減，片面夸大專業(yè)課在整個學習領域的地位，其實從學生自身職業(yè)發(fā)展看，基礎課程具體規(guī)定畢業(yè)生必須具備的文化基礎知識與基本素質，不僅為學生學好專業(yè)課打下基礎，而且為學生繼續(xù)教育和轉崗打下基礎。在高職高專教育中應該重視公共基礎課，同時在基礎課的教學中運用“夠用為度”的原則，對學生進行教學。專業(yè)技術課程與拓展課程具體規(guī)定了從事本專業(yè)面向的崗位必須具備的專業(yè)基礎知識和基本技能，要求學生有較強的專業(yè)基本技能和較寬的專業(yè)知識面，因此應根據(jù)高職高專教育的特點，在專業(yè)基礎知識與基本技能的教學中以技術應用能力培養(yǎng)為主線，按照“實際、實用”的原則構建課程體系和更新教學內容，為開展公共基礎課教學提供保證。

3.2增強頂崗實習的時效性。頂崗學習是高職院開展工學結合的主要方式之一，專業(yè)學生的頂崗實習一般是根據(jù)學校教學計劃的要求，在規(guī)定的學期，按照學校頂崗實習教學計劃的安排，為學生創(chuàng)造在企事業(yè)單位及相關工作崗位上進行實踐學習活動的機會，頂崗實習范圍包括實習、預就業(yè)和已簽訂就業(yè)協(xié)議的提前就業(yè)等，頂崗實習是專業(yè)教學的重要組成部分，是專業(yè)教學活動的繼續(xù)，是提高學生實踐技能和專業(yè)能力的重要教學方式。在實施過程中，專業(yè)教學需要在學校與企業(yè)之間交替進行。在開展頂崗實習之前應做一定的實習準備，如在學校和企業(yè)之間進行專業(yè)認識實習、在企業(yè)進行專業(yè)核心技能訓練、在校內實訓基地進行專業(yè)綜合實訓、頂崗實訓應該對學生進行實踐教學組織，設置專業(yè)教學模塊，提高頂崗實習的目的性和時效性。在頂崗實習期間，應該明確學生的身份，及時調整從學生到企業(yè)員工的不同身份，通過產(chǎn)學結合，提高崗位技能，重視頂崗實習，開設校企共同開發(fā)課程，增加實訓項目，加強產(chǎn)學全程合作，發(fā)揮學校和企業(yè)兩個育人主體的作用，實現(xiàn)人才共育。

3.3學習領域課程建設評價考核。根據(jù)不同學習領域及課程特點，課程采用學生自評、小組互評、教師綜合評價等多種考評價方法，重點對所學課程的基本理論與基本技能、知識運用、解決問題的能力等進行考核，一般由過程考核、階段考核和期終考三部分組成。過程考核包括考勤、課堂討論及課堂表現(xiàn)等；階段考核主要是考核學生對每個學習情境的知識掌握情況及知識運用情況；期終考核主要考核學生對基礎知識、基本技能的掌握情況及運用專業(yè)知識分析問題、解決問題的能力，過程考核成績占20%，階段考核成績占30%，期終考核成績50%。

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