響應曲面法優化新疆野薔薇根中總鞣質的提取工藝

古麗美克熱依·吐尼亞孜， 古力齊曼·阿布力孜， 努爾皮達·阿卜拉江， 迪麗努爾·馬里克

（新疆師范大學化學化工學院，新疆烏魯木齊830054）

響應曲面法優化新疆野薔薇根中總鞣質的提取工藝

古麗美克熱依·吐尼亞孜， 古力齊曼·阿布力孜， 努爾皮達·阿卜拉江， 迪麗努爾·馬里克?

（新疆師范大學化學化工學院，新疆烏魯木齊830054）

采用超聲-微波協同萃取法提取野薔薇根中總鞣質，利用響應曲面法優化提取工藝條件，以優選野薔薇根為原料，以總鞣質提取率為響應值，分別考察丙酮濃度、提取功率、提取時間、料液比4個因素對野薔薇根總鞣質提取率的影響。應用Box-Behnken中心組合方法進行四因素三水平試驗，進行響應面分析。在最佳條件下，即體積分數為80%的丙酮，以1∶39為料液比，功率200W下提取3.95min時總鞣質提取效率達2.039mg/g。實際總鞣質的得率與總鞣質的預測值基本吻合，使用該方法能合理優化野薔薇根總鞣質，提取方法簡便，能大大縮短提取時間。

野薔薇根；總鞣質；超聲微波輔助法；響應面分析法

野薔薇（Rosa spp）為薔薇科，薔薇屬植物，抗性和適應性較強，好栽培、易成活，生長在山間、林地、河谷、溪旁及林緣里。研究證明其具有清熱解毒，祛風除濕，活血調經，固精縮尿，消骨鯁。主瘡癰腫痛，燙傷，口瘡，痔血，鼻衄，關節疼痛，月經不調，痛經，久痢不愈，遺尿，尿頻，白帶過多，子宮脫垂，骨鯁作用［1］。鞣質是野薔薇中的主要成分之一，鞣質又稱單寧，是一類比較復雜的具有沉淀蛋白質性質的水溶性多元酚類化合物［1］，廣泛存在于植物中，具有多方面生物活性，主要表現為抗腫瘤、抗脂質過氧化、清除自由基、抗過敏皰疹以及止血止瀉和治燒傷［2-4］等。……