翻轉課堂模式在農業實用技術培訓中的應用
——以廣西河池農技培訓為例

簡 瑩，黃宏業，黃華榮（. 江西農業大學 職業技術教育學院，江西 南昌 0045；. 河池學院，廣西 河池 547000；. 撫州市學校后勤與產業管理辦公室，江西 撫州 44000）

翻轉課堂模式在農業實用技術培訓中的應用
——以廣西河池農技培訓為例

簡 瑩1，黃宏業2，黃華榮3
（1. 江西農業大學 職業技術教育學院，江西 南昌 330045；2. 河池學院，廣西 河池 547000；3. 撫州市學校后勤與產業管理辦公室，江西 撫州 344000）

廣西河池市具有發展農業生產的優越條件，政府大力推廣農業科技，加強農業技術推廣、技術培訓和科學種植。2015年“百名博士河池行”科技服務活動實踐團走訪農戶，參觀農業生產基地，將“翻轉課堂”模式應用于河池市農業實用技術培訓之中，對“翻轉課堂模式”進行設計，探討相關措施，分析存在的問題，并對存在的問題提出建議。

翻轉課堂；河池市；農業實用技術培訓；調查報告

簡瑩， 黃宏業， 黃華榮. 翻轉課堂模式在農業實用技術培訓中的應用——以廣西河池農技培訓為例［J］. 生物災害科學，2015， 38（4）:375-379.

河池市地處廣西西北，屬亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，具有發展農業生產的優越條件。2015 年河池市“三農”工作致力于“糧食增產增收工程、特色產業提升工程、素質提升工程”三大工程的實施。以水果生產為例，天峨縣創建了 2 000 hm2的龍灘珍珠李示范基地，南丹縣創建了2 個“千畝紅心獼猴桃標準化生產示范基地”，環江縣創建了連片 333.3 hm2的紅心香柚產業扶貧示范基地，都安縣創建了連片 33.3 hm2的火龍果頭亮現代特色農業觀光核心示范園，大化縣創建了133.3 hm2畝的龍口村九娘河富硒沃柑產業（核心）示范區。大力發展農業生產，農業培訓是其必不可少的支撐，是否具有優質、高效的完備農業實用技術培訓，是加快河池市農業現代化的關鍵。

1　河池市農業實用技術培訓現狀

1.1 培訓形式單一、培訓時間不靈活

截至 2015 年6 月 18日，河池市 2015 年上半年水果生產技術培訓達 156期、培訓 1.2萬人次、發放技術資料2.1萬份。現階段河池市農業實用技術培訓主要采用的是一對多面授的培訓方式，該方式在一定程度上能夠節約成本，但是其效果并不理想。首先在培訓內容上，農業實用技術培訓主要教授農業實操性較強的內容，這種一對多面授的培訓方式多用于理論性知識講解方面，對于這種農業實踐性教學內容的講授效果不大；其次，培訓的學員主要是農民，難以安排統一、固定的時間進行培訓，同時也由于農民時間的不固定性，無疑給集中培訓帶來了困難，培訓者往往需要同一個內容講解多次，難以統一進度。

1.2 培訓內容缺乏針對性

以大化縣水果生產技術培訓為例，2015 年上半年共組織了 12 次農業技術培訓，最大規模的一次培訓學員人數達 200 人，采取的是室內課堂講授的培訓方式。對于這種一對多面授的培訓方式，教學時間方面往往比較緊湊。如何在相對較短的時間內完成規定的教學任務，在培訓內容方面往往大多局限于農業專業技術，而在教學內容與教學實踐的銜接方面比較薄弱。這樣的培訓并不能滿足學員的實際需求，同時也不能很好的達到培訓的教學目標，在一定程度上導致培訓參與度的降低。

1.3 培訓后期反饋缺乏

采取面授的方式的弊端是講的多練的少，對于農業實用技術這種實踐性知識來說，在短時間內是不能僅僅是通過講解來完成的。對 于農民這個較為特殊的學習群體來說，大 多數學員在授課現場認真聽講，但真正應用于實踐當中的時候是很吃力的。培訓當中僅僅是了解到技術，在以后的操作當中還是會遇到很多問題，對此不能及時有效的進行反饋解決，不能把知識很好的內化，并把所學的用于實踐當中。

2 “翻轉課堂”模式應用農業培訓可行性分析

2.1 翻轉課堂模式更加貼合農民學習

農民的文化水平普遍不高，繁瑣的文字容易造成農民的抵觸心理。在當今信息化社會，信息化手段和工具日益豐富，應充分利用這些信息資源，以生動的多媒體資料形式提供給農民進行學習，運用多種感官刺激的方式，使得學習者更好的理解內化知識內容。多媒體資料的形式多種多樣，培訓者可以自行進行多媒體資料制作。比如，要教授在對柑桔結果樹冬季管理過程中如何進行科學的剪枝問題當中，培訓者可以實地錄制詳細的剪枝步驟解析，將視頻材料分發給農民，農民就可以在家自行進行學習，觀摩模仿視頻當中的具體解析步驟，從而掌握剪枝方法。同時在下文中也提到農民學習方式特殊，“翻轉課堂”剛好為農民提供了這種集體討論，相互交流的機會。在課堂上，他們可以有充足的時間對課前學習過程和實踐操作中遇到的問題進行集中提出，培訓專家和在座有經驗的農民可以對其進行解答。

⑧Tiwana，A．，“Do bridging ties complement strong ties?An empirical examination of alliance ambidexterity”，Strategic Management Journal，2008，29(3)，pp．251 ～272．

2.2 符合農業現代化對農民素質的要求

2015 年中央一號文件加快農業現代化對農民素質也相應的提出了高要求，即 農民需具備一定的信息素養。所以在對農民進行農業實用技術的培訓的同時，也要相對的培養其信息素養。作為信息化社會的現代農民，不僅僅要學習最新的農業實用技術，同時也要學習如何使用計算機設備，可以進行基本的信息資源搜索。而翻轉課堂模式的學習不是基于傳統的書本知識，大多時候還是承載于多媒體視頻資源的基礎之上。農民的學習需要借助計算機、互聯網的輔助，這樣的學習方式在培養了其農業知識的同時，水到渠成的也培養了其信息素養。

3　翻轉課堂模式在農業技術培訓中的應用策略

3.1 翻轉課堂概述

“翻轉課堂”由英譯而來，起源于美國的薩爾曼?可汗（Salman Khan），當時他自己錄制教學視頻以供侄子和侄女進行數學輔導，沒想到教學效果出乎預料的好。為了使更多的學生享受到這一資源，于2007 年成立了非營利性教學網站“可汗學院”，“翻轉課堂”也由此受到廣泛關注。翻轉課堂模式與傳統的課堂教學模式相比，其差別從宏觀上來說是課堂流程的差異，即翻轉課堂的基本要義是變革課堂流程從而帶來知識講授的提前以及知識內化的優化。翻轉課堂的一般教學形態是首先由教師錄制或者是提供教學視頻，學習者在課堂以外的時間觀看教學視頻，在正式課堂上與老師或者學生進行面對面的討論交流，分享學習心得。“翻轉課堂”模式主要以掌握學習理論、建構主義為指導思想，依托現代教育技術，從最初的教學設計，到后面的視頻錄制、互聯網自學、個性化指導、教學評價等步驟都是對傳統課堂的顛覆，以“翻轉課堂”對此模式命名是再貼切不過了。

3.2 學情分析

3.2.1 農民學習目標明確 農民是農業的主體，其參與農業實用技術培訓目的明確，不是為了獲取文憑或者晉升職稱，而是踏踏實實的想獲取最新的實用技術。河池市農民朋友在政府的扶持下，積極參加農業實用技術培訓。 將在培訓中學習到的技術應用于實踐， 從而提高種植產業的經濟效益， 最終改善自身的生活水平。切實的響應黨的“走中國特色農業現代化道路”的號召。

3.2.2 農民學習時間分散 河池市有近 70%的人從事農業生產。河池市地處廣西壯族自治區西北邊際，云貴高原南麓，65.74%地區是典型的喀斯特地貌，即“三分土地，七分石頭”，農作物種植面積分散，農民的居住相對分散；同時作為實用技術培訓的主體的農民，不僅僅要承擔生產勞動，還有家務勞動負擔，沒有確定規律的作息時間。基于以上兩個原因，導致難以給農民群體安排統一、固定的時間進行集中培訓。

表1　《柑桔結果樹冬季管理》自主學習任務單

3.3 “翻轉”培訓設計——以柑桔果樹冬季管理培訓為例

3.3.1 編制自主學習任務單 自主學習任務單是由教師設計的一種表單形式，用以呈現指導學生進行自主學習的方案，是學生高效進行自主學習的載體。

3.3.2 準備配套學習資源 （1） 教學微視頻。 觀摩微型教學視頻是供學員課前進行自主學習的重要手段，主要結合農民朋友的實際需求確定培訓主題，將特定主題的培訓內容按課程需要劃分，培訓者在互聯網上搜索的相關專題教學視頻，也可以由培訓者自行進行錄制制作。視頻時間一般控制在 5～10 min，內容針對性強，微型教學視頻具有重播、倒退、快進、暫停等適合學員個性化學習的功能，為學生自主學習提供有效支撐，支持翻轉課堂實驗，能夠幫助學生達到精熟學習。設計并制作時長為 10 min的專題片，從普查柑桔黃龍病病樹、整形修剪、采收果實、抹除冬梢、施重肥五個小點進行實地講解。

（2） 參考資料。 在以提供微型教學視頻為主要手段的同時， 還需配以配套的管理操作技術參考資料。管理操作技術參考資料控制在一頁紙內適宜。管理操作技術參考資料的內容主要以實記性內容為主，例如冬季管理的具體順序性步驟、農藥用量、需剪枝樹形結構參數等。

3.3.3 課堂教學安排 （1）知識內化環節。①教師回答課前自主學習中遇到的相關問題；②實地討論冬季柑桔結果樹各項管理工作；③學員展示《××果園柑桔結果樹冬季管理措施》（教師點評）。（2）能力拓展環節。以“果樹‘周年管理操作技術’的十大用途”為題進行。

3.4 “翻轉”培訓實施

“翻轉”培訓的實施主要分成了三個階段：培訓前期準備、培訓中期支持和培訓后期評價。前期主要是開發培訓課程以及培訓形式說明。中期包括了分散自主學習階段和集中培訓學習階段。分散自主學習階段首先是由培訓者完成自主學習任務單、教學微視頻等資料的發布，學員分散地自行進行學習，期間可以利用互聯網聊天工具進行線上的交流互動。集中培訓階段則由培訓者組織集中培訓，在課堂上以面對面的形式進行答疑指導、交流討論，同時對學員提出的具有共性的問題進行補充和講解。培訓后期則是對整個”翻轉”培訓進行學習效果調查和評價，以便實時發現問題并進行改進。

表2　“翻轉”培訓實施流程

4　對農業實用技術培訓的建議

（1）充分利用信息化手段，建立專題學習網站。建立針對農業實用技術的學習網站，在網站上上傳專題的農業實用技術學習資源。現如今互聯網上有大量的優質學習視頻資源，開發新的多媒體學習資源在人力、物 力和財力上的花費較大，培 訓者可以在互聯網上整合相關專題學習資源作為多媒體培訓材料。農民朋友可以登錄該專題學習網站，自行選擇學習內容進行學習。專題學習網站能夠系統的整合資源，做到對相關知識點的全面介紹、對相關知識內容合理劃分，農民可以選擇需要的知識點進行學習，符合個性化學習的需求。同時在學習網站上可以建立線上討論答疑模塊，以供學員與培訓專家交流討論。

（2）定期舉行“農科答疑”研討會。參照農民朋友的學習情況，定期舉行“農科答疑”研討會。農民的認知能力是有限的，在學習新技術的過程中會遇到很多的問題，與權威的農科專家以及豐富經驗的一線農民進行溝通是十分有必要的。“農科答疑”研討會可以分成“權威專家咨詢”和“經驗農民交流”兩個模塊，專家咨詢即由農民向農科專家提出問題進行咨詢，問題可以是在學習過程中遇到的理論性問題，也可以是在實際操作中遇到的實踐性問題。通過專家咨詢答疑的方式，可以使農民獲取權威的農科知識。

經驗交流則由具有豐富經驗的一線農民將自己在實踐中總結的經驗傳授給受培訓農民。例如農民學習柑桔結果樹的冬季管理，經 驗農民可以將自己管理果樹的詳細過程和需注意的要點傳授給受培訓農民，受培訓農民也可以提出自己在管理過程中遇到的問題，和經驗農民共同探討解決辦法。通過經驗口口相傳的方式，是農民更好的掌握農科知識。

綜上，“翻轉課堂”模式作為一種最新的教學模式，其獨特的教學方法、先進的教學理念以及優質的教學效果使得該模式備受青睞。將翻轉課堂與農業培訓相結合，加以政府、廣大種植農戶的共同努力，相信能為河池市加快農業現代化建設、實現農業經濟跨越式發展添上濃墨重彩的一筆。

［1］ 金陵. 翻轉課堂與微課教學法［M］. 北京: 北京師范大學出版社，2015.

［2］ 藍玉琴， 黃宏業. 水果生產“周年管理技術”的編寫和應用［J］. 安徽農學通報，2010（5）:193-194.

［3］ 張金磊， 王穎. 翻轉課堂教學模式研究［J］. 遠程教育雜志，2012（4）: 46-51.

［4］ 鐘曉流， 宋述強， 焦麗珍. 信息化環境中基于翻轉課堂理念的教學設計研究［J］.開放教育研究，2013（1）:58-64.

［5］ 秦煒諱. 翻轉學習: 課堂教學改革的新范式［J］. 電化教育研宄，2013（8）:84-90.

［6］ 王長江， 李衛東. 顛倒的教室一美國教育新景象［J］. 上海教育科研，2012（8）:54-59

［7］ 朱宏潔， 朱赟. 翻轉課堂及其有效實施策略芻議［J］. 電化教育研究，2013（8）:79-83.

An Application on the Flip Model in the Agricultural Practical Techniques Training Class:A Case on the Agricultural Technology Training in Hechi City in Guangxi

JIAN Ying1， HUANG Hong-ye2， HUANGHua-Rong3
（1. College of Vocational and Technical Education，Jiangxi Agricultural University， Nanchang 330045，China； 2. Hechi University， Hechi 547000， China； 3. Office of Fuzhou City School Logistics and Industry Management， Fuzhou 344000， China）

There are many advantages of developing agricultural production in Hechi City in Guangxi， the government promote agricultural science and technology vigorously， strengthen the agricultural technology promotion， technical training and scientific planting. In 2015， ‘Dr Hundreds of Hechi Technology Services Group’ visited the farmers practice activities， to visit the agricultural production base， to apply the Flip Model to the agricultural practical techniques training ，and to design of the Flip Model. The study explored its relevant measures， and analyzed the existing problems， and the existing problems were proposed.

the Flip Model； agricultural technology training； application

S346.45

A

2095-3704（2015）04-0375-05

2015-09-28

簡瑩，女，碩士生，主要從事職業技術教育研究，E-mail:jianying1203@163.com。