對人教版高中化學新教材某些內容的修正建議

劉國慶

摘 要

新人教版高中化學1（必修）、化學2（必修）、有機化學基礎（選修5）中存在化學用語錯誤、邏輯錯誤和化學用語前后不一致等問題，文章提出修正的建議。

關鍵詞

高中化學1（必修） 高中化學2（必修） 有機化學基礎（選修5）

筆者在講授新人教版高中化學1（必修）、高中化學2（必修）、有機化學基礎（選修5）時，發現教材的某些地方存在化學用語錯誤、邏輯錯誤和化學用語前后不一致等問題。

一、化學用語錯誤

有機化學基礎（選修5）P80“果糖分子中含有酮基，為多羥基的酮，屬于酮糖，其結構簡式為：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CO—CH2OH”[1]。從結構簡式中不難看出，果糖分子結構中只含有兩種官能團分別是羥基和羰基，故沒有酮基存在，況且目前也沒有酮基之說。有機化學基礎（選修5）開篇，第一節“有機化合物的分類”P4～P5中只介紹了九種官能團分別是碳碳雙鍵、碳碳三鍵、鹵素原子、羥基、醚鍵、醛基、羰基、羧基、酯基，根本就沒有酮基。忽然出現酮基這一名詞，這讓教師和學生都無所適從。由此可見，“果糖分子中含有酮基”的敘述是錯誤的，應修正為：“果糖分子中含有羰基”。

化學1（必修）課后習題P87“9.漂白粉或漂粉精中Ca（ClO）2能與空氣中的CO2和水蒸氣發生如下反應：

Ca（ClO）2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO

分析以上反應，你認為購買和存放漂白粉或漂粉精應注意哪些問題。”[2]

已知25℃時有關弱酸的電離平衡常數：

由于次氯酸的電離平衡常數介于碳酸的兩級電離平衡常數之間，因此漂白粉或漂粉精中Ca（ClO）2與空氣中的CO2和水蒸氣反應只能生成碳酸氫鈣，即Ca（ClO）2+2CO2+2H2O=Ca（HCO3）2+2HClO。因此，教材編寫時語言一定要嚴謹細致，定性要正確。

二、邏輯錯誤

有機化學基礎（選修5）P35“資料卡片”中：“家庭和汽車用的罐裝液化石油氣（英文縮寫名稱LPG）是丙烷、丁烷、丁烯為主的石油產品。它們在常溫常壓下是氣態，適當加壓或降溫就可以轉變為液態，體積可縮小250～300倍，可裝入耐壓容器中貯存、運輸……”[1]常溫常壓下為氣態的石油氣產品，當對它們施以加壓或降溫的操作時，其體積就會變小。我們知道任何一個數或量或值減少1倍就變為0了。由此可見，“適當加壓或降溫就可以轉變為液態，體積可縮小250～300倍”的說法H”[1]。乙醇的結構簡式又都寫為：CH3CH2OH。但在P51“資料卡片”中：“如果把乙醇與濃硫酸的混合液共熱的溫度控制在140℃，乙醇將以另一種方式脫水，即每兩個乙醇分子間脫去一個水分子，反應生成的是乙醚：C2H5—OH+OH—C2H5C2H5—O—C2H5+H2O……”[1]P83“淀粉除在體內能被酶水解成葡萄糖供機體利用外，還是重要的食品工業原料，用于制備葡萄糖、釀制食醋、釀酒，也是藥片中的賦形劑。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2”[1]。乙醇的結構簡式又再次寫為：C2H5OH。筆者認為乙醇的分子結構中烴基部分分別是甲基（—CH3），亞甲基（—CH2），兩者是不相同的基團，不能合并。教材編寫時不要隨意省略了物質分子的真實結構和結構之美，同時注意保持教材化學用語的前后一致性，這樣才能充分發揮教材瞻前顧后的作用。因此，筆者建議教材的編寫者在教材再版化學2（必修）和有機化學基礎（選修5）時修訂乙醇分子的結構簡式，可修正為“CH3CH2OH”。

人教版教科書編寫者工作認真負責，多次修正教科書中存在的瑕疵，精益求精的精神值得我們所有的教育工作者學習。但受多種因素影響或不確定因素影響，教材中確實存在一些問題，當然這是教材編寫者最不愿看到的錯誤或失誤。筆者希望教材編寫者對教材中存在的問題及時認真研究、及時修正教材，讓教材更好地為教育服務。

教育是科學，科學在于求真；教育是育人，育人在于嚴謹。

參考文獻

[1] 宋心琦.普通高中課程標準實驗教科書：有機化學基礎（選修5）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[2] 宋心琦.普通高中課程標準實驗教科書[M].北京：人民教育出版社，2007.

[3] 宋心琦.普通高中課程標準實驗教科書：化學（必修）（第三版）[M].北京：人民教育出版社，2007.

【責任編輯 郭振玲】