茶黃薊馬對鐵觀音的品質影響及防治措施

黃文藝　林泗海

摘要：從福建泉州茶黃薊馬的發生特點入手，分析了茶黃薊馬對鐵觀音茶葉的危害和品質影響，并提出鐵觀音茶園治理茶黃薊馬的有效措施。

關鍵詞：泉州；茶黃薊馬；鐵觀音；危害；品質影響；防治

中圖分類號： S435.711 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.052

福建泉州是我國鐵觀音茶的主產地，其中安溪鐵觀音全國聞名，全縣種植面積約40萬畝。然而，鐵觀音生長過程中受茶黃薊馬的危害越來越重，茶黃薊馬的防治成為鐵觀音提高產量和品質的重要保障。

1 福建泉州茶黃薊馬的發生特點

茶黃薊馬喜歡在干旱、無強風、溫度20℃～27℃的環境條件下生長繁殖。泉州全年氣候溫和，冬暖夏溫，夏季多風雨，正是這種氣候特征使得鐵觀音茶園在夏、冬兩季，茶黃薊馬的危害較小，蟲口密度小，但仍然存在。而在春（4～5月）、秋（10～11月）兩季，風雨相對少，氣溫降在27℃以下，是茶黃薊馬的主要繁殖時期，同時也是茶黃薊馬對鐵觀音茶危害最為嚴重的兩個時期。茶黃薊馬的生育期大多在22～25天，全年發生代數在10～12代。鐵觀音茶園的茶黃薊馬發生危害較重時，易造成鐵觀音葉片失色，出現蟲道，嚴重時發生大片茶園葉片脫落，造成鐵觀音嚴重減產和品質下降現象，給茶農帶來較大的經濟損失。

2 茶黃薊馬對鐵觀音的危害及品質影響

2.1 茶黃薊馬對鐵觀音的危害分析

茶黃薊馬在鐵觀音茶園中發生，主要在茶葉的背部進行銼吸來吸收茶葉中的營養物質，銼吸過程不斷向前推進，從而在葉片上形成不同于葉片顏色的數條紋理。由于茶葉葉片失去營養后，紋理部分就會變成褐色，而且正面細肥生長，背部細肥萎縮，使得葉片邊緣易卷曲，卷曲方向朝向茶葉背部。正是茶黃薊馬對鐵觀音茶葉的這種危害，使得葉片畸形不規則，嚴重時，受害部位由嫩葉向葉柄、枝莖延伸，容易造成葉片的失活脫落和植株死亡。

另外，經過對鐵觀音茶園的整體受害情況綜合分析可見，老茶園的茶葉脫落癥狀明顯少于鐵觀音苗圃和幼茶園。造成此危害現象的原因有以下幾點：一是苗圃和幼茶園中嫩葉較多，葉片生長旺盛，而茶黃薊馬喜歡取食茶葉的細嫩部分。而相對來說，老茶園中枝莖較多，幼嫩的茶葉片較少，且葉片較粗壯，適口性相對較差；二是老茶園茶葉本身具有較強的抗性，且經常受到藥物的保護，茶葉本身的抗蟲效果有所提高；三是老茶園常年采摘，采摘次數較多，降低了的蟲口基數，對茶黃薊馬起到物理防治的作用；四是老茶園葉片營養失衡，不能給茶黃薊馬提供充足的營養。而且葉片纖維較硬，對銼吸有一定的阻力。

2.2 茶黃薊馬對鐵觀音的品質影響

茶黃薊馬對鐵觀音的品質影響可以分為外觀品質影響和內在營養品質影響。這兩方面的品質影響將直接降低鐵觀音的飲用價值和經濟價值，從而降低鐵觀音的市場價格，給茶農帶來較大的損失。

外觀品質是鐵觀音質量的直接評判標準。茶葉的外觀一旦失去原有的色澤、外形、芳香，如變色、畸形、味淡等，在加工成成品或制成其它深加工產品時，達不到原料的選擇標準，所生產的茶品質量大幅下降，市場價格走低，給鐵觀音的市場帶來不良影響。

營養品質的改變必須通過實驗室檢測鐵觀音茶所含的營養物質的多少來確定其變化。筆者對受茶黃薊馬危害的鐵觀音葉片的營養元素和農藥殘留進行分析后發現，受茶黃薊馬危害的茶葉，蟲口密度為20頭/葉時，其葉片中可溶性蛋白質、可溶性糖、葉綠素含量明顯減少。另外，由于防蟲藥物的不斷應用，茶葉中農藥殘留明顯增多。由此可見，蟲口密度越大，危害時間越長，鐵觀音茶葉片的營養元素損失越嚴重。葉片農藥殘留越多，這也從側面說明了受害后的鐵觀音茶，其飲用價值將大打折扣。

3 鐵觀音茶園防治茶黃薊馬的有效措施

3.1 物理防治

提高鐵觀音的采摘頻率，可以有效降低茶黃薊馬對鐵觀音茶葉片的危害。另外，茶黃薊馬對黃色有趨性，可以利用黃色膠板來誘殺茶黃薊馬。

3.2 農業綜合防治

選用抗蟲品種；制作科學的耕作制度；合理的品種搭配；利用茶黃薊馬的生物天敵進行生物防治等。

3.3 化學防治

科學合理使用農藥，當茶黃薊馬普遍發生時，可施用0.3%印楝素乳油500～600倍液或10%高效氯氰菊酯乳油4000～6000倍液或2.5%多殺霉素（菜喜）懸浮劑500～600倍液或使用3%啶蟲脒（莫比朗）乳油3000倍液，0.36%苦參堿500～600倍，對水30～40升進行噴霧即可。

4 結語

福建泉州是鐵觀音的主產地，生產的鐵觀音茶品質上呈。為了保證鐵觀音的綜合品質，認清茶黃薊馬對其的危害和品質影響，對提高其栽培管理水平具有一定的現實意義。

參考文獻

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作者簡介：黃文藝，大專學歷，南安市農業與海洋局植保站，助理農藝師，研究方向：基層植保。