時訊

高鑫零售收購高端生鮮電商甫田網

2015年5月4日，大潤發母公司——高鑫零售稱，已收購甫田香港有限公司54.5%的股權，后者于中國香港注冊成立，在內地建立了甫田網（www.fieldschina.com），從事網上食品零售業務。高鑫零售執行董事、甫田網董事會新任主席梅思勰（Bruno Mercier）先生表示：“我們將多方面發展高鑫零售與甫田之間的協同效應，包括采購和信息技術等。甫田網在電子商務領域的經驗和專業知識也將推動高鑫零售在中國電子商務領域更好發展。”

養樂多上海工廠參觀人數突破40萬

2015年5月30日，上海嘉定工業區養樂多工廠內舉行了一場隆重而盛大的慶典，慶祝該廠參觀人數突破40萬人次。參加典禮的有上海工業旅游促進中心、嘉定區旅游局、嘉定旅游協會、嘉定區科學技術委員會等各部門相關領導以及上海市飲品行業協會會長陳杰、上海市食品學會副秘書長陳有容教授等數位業內專家。

養樂多于2006年開放工廠參觀，先后獲得“全國工業旅游示范點”、“上海市科普教育基地”、“最佳校外實踐基地”、“上海市工業旅游景點服務質量優秀單位”等稱號。

閔行區開展

2015年食品安全宣傳周系列活動

2015年6月16日，閔行區“食品安全宣傳周啟動儀式”在梅隴鎮文化體育中心舉行，市民代表、企業代表、社會組織、新聞媒體、政府部門相關人員共300余人參加了啟動儀式。

本次食品安全宣傳周活動為期兩周，以開展普及食品安全科普知識活動、主題宣傳活動，“食品安全大家行”等主題活動來推進食品行業道德誠信建設，構建食品安全社會共治格局。

為考生助力

美國加州核桃協會推出4款便當食譜

高考前期，美國加州核桃協會傾情推出了4款可愛又兼具營養美味的便當食譜，希冀通過可愛的便當造型和營養的食物助力考試季，為考生奏響輕松應考的號角。這4款足以讓考生幸福感倍增的愛心便當食譜均由著名私房菜高級顧問、本刊“跟著大廚逛菜場”專欄特邀大廚李強精心設計。

1號店與加拿大農業部

在上海簽署合作備忘錄

2015年6月11日，1號店與加拿大農業及農業食品部在上海簽署了戰略合作備忘錄，雙方將借助1號店平臺，攜手為中國消費者提供更多優質的加拿大食品，尤其是特色生鮮食材，加方也將與1號店共同制定商家和商品的入駐條件，并參與監督，保證產品品質。同日，“1號店加拿大生鮮館”開館上線，“首屆加拿大食品節”也在1號店同步推出。

唐宮成為加拿大海鮮及農產品

官方合作餐飲企業

2015年6月13日，在上海威斯汀大飯店舉行的加拿大龍蝦美食節發布會上，加拿大新斯科舍省政府授權香港唐宮飲食集團為“加拿大海鮮及農產品官方合作餐飲企業”，以鼓勵唐宮在推廣加拿大龍蝦、加拿大野生藍莓汁等農產品上所做出的杰出貢獻。據悉，唐宮的廚師團隊目前正在試制加拿大海參菜肴，不久將會在各唐宮門店推出。

美國蔓越莓市場協會

推出新款果味啤酒

近日，美國蔓越莓市場協會攜手啤酒釀造商“上海拳擊貓啤酒屋”推出果味啤酒——美國蔓越莓超級水果艾爾。這是繼2013年首推蔓越莓開司米波特啤酒后，啤酒釀造師Michael Jordan時隔兩年后的又一力作。

該款啤酒以美國蔓越莓為原料，富含蔓越莓果味，呈現紅寶石色澤。釀造過程中采用了進口麥芽，形成的麥芽甜味和淡淡焦糖味可以中和蔓越莓微酸的口感。啤酒花也是由釀造師精挑細選的，保證了蔓越莓的酸甜味散發在啤酒醇正的芳香中。該款啤酒在拳擊貓啤酒屋限量供應。

食品與生活 2015-07?? 5

鄭佩佩亮相上海驕傲電影節開幕之夜

2015年6月14日，首屆上海驕傲電影節（ShPFF）在The Pearl劇院舉辦了開幕之夜活動。期間，著名演員鄭佩佩出席了由她和本·肖士威領銜主演的電影《輕輕搖晃》（Lilting）在中國的首映，并親自為短片競賽最佳電影獎獲獎者頒獎。出席當天活動的還有英國駐滬總領事館代表及贊助商代表等。

上海自貿區建立首個進境水果指定口岸

經國家質檢總局批準，全國第一個設在自貿區內的進境水果指定口岸近日在上海東南角的洋山保稅港區正式運營。進境水果從靠泊洋山碼頭到查驗后放行，全程僅需6小時。更高的新鮮度、更低的成本有望惠及海內外貿易企業和廣大消費者。

“海洋量子號”上海首航盛大開啟

2015年6月24日，全球豪華游輪領導品牌皇家加勒比國際游輪旗下最新最先進游輪“海洋量子號”到達中國上海吳淞國際游輪碼頭，意味著中國游輪產業正式跨入“量子時代”。從6月25日起，“海洋量子號”將全年在中國母港運營多條三至八晚不等的航線，目的地將涵蓋亞洲北部多個精彩紛呈的城市，為中國和來自全球的游輪愛好者提供無與倫比的海上假期體驗。