讓生活走入化學—《空氣》教學策略

馮 穎

(內蒙古包頭市第二十八中學，內蒙古 包頭 014040)

讓生活走入化學—《空氣》教學策略

馮 穎

(內蒙古包頭市第二十八中學，內蒙古 包頭 014040)

這是關于初中化學《空氣》一課的教學策略的探究與實踐。空氣成分的得出是建立在氣壓變化而導致的結果的基礎上，而恰恰物理課上有關氣壓的知識只是簡單了解，為了在化學課上說清楚物理知識，通過將學生熟悉的生活經驗搬到化學課堂上的教學策略來突破難點，并獲得良好的教學效果。

空氣；氧氣含量；氣壓;生活

0 引言

《空氣》是人教版《化學》九年級上冊第二單元的課題1，是初中學生首次從化學角度較深入地認識具體的化學物質。空氣是學生比較熟悉的化學物質，在小學《科學》課[1]和日常生活中學生已經獲取了一些簡單知識，所以對于“空氣是真實存在的”，“空氣是由什么物質組成的”的學習并不困難，難點在于“測定空氣中氧氣含量” 探究實驗的原理和過程。課本上關于《空氣》一課，從拉瓦錫實驗開始，到課堂演示測定空氣里氧氣含量實驗，都是建立在氣壓變化而導致的結果的基礎上，而恰恰此時物理課上有關氣壓的知識只是簡單了解，學生并不能應用。如何能在化學課上說清楚物理知識，如何能將學生熟悉的生活搬到化學課堂上并減輕學生的學習負擔，這是設計這節課成功與否的關鍵。

1 常規教學的解決策略

對于這節課，大多數教師都會選擇“出示目標→創設情境→閱讀教材→分析原理→實驗演示→解析實驗→得出結論→習題訓練”等流程組織教學。即先讓學生了解本課的學習目標，用集氣瓶、塑料袋等收集空氣，或根據風的現象說明空氣的存在來創設情境，再讓學生閱讀教材，教師解析拉瓦錫發現空氣組成的實驗原理,然后進行實驗演示，解釋并分析實驗現象，如水倒吸入瓶中等于或小于五分之一的可能原因等推斷出空氣組成，最后提供習題進行練習反饋。其間學生的學習活動則是聽課,記錄,做練習等。在這個過程中，愛思考的學生看到水倒吸的現象，卻不理解為什么會倒吸，需要教師解釋，而進入集氣瓶中約五分之一體積的水說明氧氣約占空氣體積的五分之一，也是有些不理解的。前面教師解析拉瓦錫發現空氣組成的實驗原理并不能解決學生的疑問，也就是說，這個實驗的障礙點為：①氣壓的存在②氣壓導致的后果③氣壓變小導致水倒吸后吸入液體與減少氣體的體積關系[2]。這些障礙點都是關于物理課中氣壓的知識點，我們既不能把化學課上成物理課，還要解決學生思維的障礙點以使學生更好地理解實驗原理，點撥釋疑，又該如何做呢？

2 用生活常識解決化學原理

第一步，設計實驗：讓學生利用不同的儀器通過不同的方法來證明空氣的存在。每組提供的儀器：一組，塑料袋；二組，膠頭滴管、染色的水；三組，蠟燭、透明水杯、透明水盆、染色的水。因為這些儀器能聯系生活，而且有挑戰性，學生們很有興趣，并能很快完成實驗。一組撐開塑料袋抖一抖則袋中裝滿空氣；二組把膠頭滴管放在水中，擠壓膠頭，看到冒出的氣泡就是空氣；三組在水盆內放入少量水，放入燃著的蠟燭，用玻璃杯倒置罩住蠟燭，一段時間后蠟燭熄滅就是因為消耗完空氣中的氧氣[3]。由此引入新課，為后面的課程做鋪墊。

第二步，實驗引申：把上述三組實驗加以引申，突破難點。教師將一組的塑料袋用一只手抓住袋口，并把它放在桌面上，把另一只手掌放在袋子上，往下壓，壓不下去，說明空氣不但有體積，也有壓力。二組實驗中的膠頭滴管通過擠出少量氣體，進來少量水[4]，擠出的氣體越多，進入的水就越多的現象，說明擠出的氣體體積和進入的水的體積是一樣的。三組實驗通過觀察玻璃杯內的液面變化，進一步說明可通過進入水的體積來推斷減少氣體的體積。通過對三個實驗的引申與遞進，使學生對空氣和氣壓的了解與本課的目標實驗已經很接近了，并且已經將障礙點基本解決，后面只需應用即可。

第三步，實驗探究：測定空氣中氧氣的含量。

首先投影實驗的理論依據：通過某種可燃物在盛有空氣的密閉容器內燃燒，燃燒過程中消耗氧氣，導致氣壓降低，從而引起水倒吸的現象，根據倒吸的水的體積，推斷出空氣中氧氣的含量。

其次探究用哪種可燃物做實驗，投影[5]如下資料卡片(圖1)：

圖1:“測定空氣中的氧氣含量”實驗資料卡片

學生討論后根據實驗原理通過排除法可知只能選擇紅磷作為可燃物[6]。

再次探究實驗裝置，投影如圖2：

圖2:“測定空氣中的氧氣含量”實驗備選儀器

學生討論后仍然可根據實驗原理通過排除法可知只能選擇裝置D作為實驗裝置。

最后教師演示實驗，在實驗中提及一些注意事項并分析原因，如“為什么等集氣瓶冷卻后再打開彈簧夾？” “觀察紅磷是否過量，為什么？”等，然后得出實驗現象及結論。此時，可以讓學生們互相分享通過這個探究過程收獲的結論、經驗等，讓學生們了解，化學來源于生活，我們可以把熟悉的生活換一個角度再深入了解，或用生活中的經驗解決課堂上的問題，讓化學貼近生活，讓學生更有親切感。

3 教學效果

由于本單元的教學重點是氧氣的化學性質和實驗室制法，所以在本節課后做一些相關練習題，之后會很少提及，直到單元測試時又可能出現。而此時很多同學會對知識遺忘，所以即使對于同一道題也會比講課后立刻做題的得分率要低。通過這種方法可以有效提高學生的得分率。以一道常規題為例：

某課外活動小組設計了測定空氣中氧氣含量的實驗，實驗裝置如圖所示，看下圖回答問題：

圖3:“測定空氣中的氧氣含量”裝置圖

(1)該實驗要除去密閉容器內空氣中的氧氣，并不混入其他氣體，在其中燃燒的可燃物應選( )

A.木炭 B．紅磷 C．硫 D.鐵絲

(2)集氣瓶中發生反應的文字表達式為：____________；

(3)在實驗過程中看到的現象是：紅磷燃燒，冒出大量的________；冷卻后打開彈簧夾看到__________，最終接近刻度________處。說明氧氣約占空氣體積的________。

(4)實驗前應在瓶中應放入少量水，目的是______。

(5)實驗結束后，如果發現所測定的氧氣的體積分數偏低，可能由下列哪幾種原因造成的？( )

A、裝置可能漏氣

B、未冷卻到室溫就打開止水夾

C、實驗中所取的紅磷過量

D、實驗中所取的紅磷不足

本題共11分，其中文字表達式和選擇每空2分，其他每空1分。

在講課后出示該題，選取平行班教學，其中四班用這種特殊的教學策略進行教學，而其他班用常規方法進行教學，各班的分數對比如表1所示：

表1：兩種教學策略在課上練習中的效果對比列表

似乎并沒有明顯優勢。但是當半個月后進行月考時這個題的各班分數對比變化如表2所示：

這個結果明顯高于其他班級，并沒有隨著時間的流逝而有大幅度的下降，可見通過用生活中的現象解釋化學問題后學生理解的效果比機械記憶的效果要好得多。所以新課標提出，從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學，激發學生學習化學的好奇心，引導學生體驗科學探究的過程，這些語言并不是空洞的，教師還是應該提升自身的能力，以生為本，設計出適合學生的教學過程，提高課堂效率，才能真正的減輕學生負擔。

表2：兩種教學策略在一段時間后的效果對比列表

4 教學反思

本課所選材料，多數來源于生活中的常見物品，塑料袋、蠟燭、水杯、水盆，都取自我們身邊看似不起眼、不經意的東西，通過在課堂上的演繹、變化，實現了由現實生活向科學世界的回歸，讓學生感到化學無處不在、無時不有，科學并不是我們想象中的那樣遙不可及。生活就是最好的老師，老師的天職就是帶領學生探究未知的世界，而化學知識的點點滴滴都離不開生活。讓生活走入化學，用常識突破難點。將學生熟悉的生活搬到化學課堂上來，規避其他學科的專業知識，分解難點，減輕負擔。

重視學生思維的呈現過程，注重合作與交流，通過小組活動，以優促優，鼓勵學生大膽發言，分享成果，帶動學生在快樂的氛圍中得到知識，拓展思維。

[1]李忠元.“由多種物質組成的空氣”的教學設計[J].化學教與學，2010,(8):51-53.

[2]顧桂花.“空氣中氧氣含量的測定”教學設計[J].新課程學習，2009,(11):33-34

[3]彭秀莉.“測定空氣中的氧氣含量”教學設計[J].化學教學，2010,(8):59-61.

[4]徐清華.“空氣的組成”說課稿(第1課時)[J].科教文匯，2014,(4):163.

[5]于忠榮，朱永侃.探究前置教材后移——人教版“空氣“教學實踐[J].化學教與學，2014,(2):60-62.

[6]陸定超，王鋒.人教版九年級化學“空氣”說課[J].福建基礎教育研究，2013,(11):45-46.

Make Life Into Chemistry—"Air" Teaching Strategies

FENG Ying

(Twenty-eighth Middle School of Baotou，Baotou 014040)

This is the research and Practice on the "air" lesson junior high school chemistry teaching strategies. It is concluded that the air component is based on the pressure change on the results，but the physics class related knowledge is a simple understanding of pressure，in order to explain physics knowledge in chemistry class，the students are familiar with the life experience to chemistry classroom teaching strategies to break through the difficulties，and get good teaching effect.

Air;The oxygen content;Pressure;Life

2015-04-27

馮穎(1979-)，女，回，遼寧省法庫縣，中教一級，研究方向:化學教育。

G642.1

A

1004-1869(2015)04-0110-03