提高初中化學實驗教學有效性的措施

楊成品

【關鍵詞】實驗教學 化學教學 有效性

【課題項目】福州市教育科學研究2013年度課題《提高初中化學實驗教學有效性的研究》，編號FZ2013GH。

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）03-0160-02

實驗教學是化學學科的靈魂，是學習化學的重要手段。有效性的實驗教學對啟迪學生思維、培養科學方法和創新精神均能產生積極有效的作用。因此，教師如何有效實施實驗教學，提高學生化學學習效率，是化學教學非常關鍵的環節。

一、通過實驗魔術激發興趣，提高化學實驗教學的有效性

興趣是一切學習的源泉和動力，因此化學教師要善于利用實驗教學，激發學生的學習興趣。上好化學第一課對初中學生影響尤其深刻。因為初中生往往帶著一種強烈的好奇心邁入化學殿堂，期待早日揭開化學神秘的面紗。進行開學第一課教學時教師可以打扮成魔術師的模樣與學生見面，在學生驚訝的目光下提出一連串的問題：天然氣為什么會發生爆炸？煤氣為什么會使人死亡？愚人金是什么物質？“鬼火”是怎么一回事？人體會自燃嗎？舞臺上的“仙境”是如何造就的？在學生面前不斷提出他們暫時還解決不了的問題，讓學生產生無數的疑問，從而激發學生濃厚的求知欲。接著提出：什么是化學？為什么要學化學？怎樣才能學好化學？進而演示幾個實驗魔術，如“清水變牛奶”、“魔棒點燈”、“大象鼻子”、“火山噴發”、“手指點火”等。學生急切地問：這是什么現象？為什么會有此神奇的現象？自己能否單獨完成？至此，學生學習化學的興趣被充分調動起來。正因為有了好奇心才會產生問題，有問題才會產生探究的愿望。有了探究愿望才能激發學生的學習興趣，讓學生自主積極地獲取知識，變“要我”為“我要學”，提高實驗教學的有效性。

二、通過改進教材實驗，提高化學實驗教學有效性

教材中直觀、有趣的化學實驗不但可以激發學生學習興趣，幫助學生理解化學概念、定理，獲得化學知識和技能，而且有助于培養他們實事求是、嚴謹的科學態度。然而，由于教材編寫者與學生認知沖突的客觀存在，使得現行教材中的部分實驗裝置不易操作，實驗現象不明顯、耗時長、成功率不高，一定程度上影響了實驗教學的有效性，對課堂教學也產生了負面影響。因此適當改進課本中的部分演示實驗裝置或操作，以增強實驗效果，從而提高化學實驗教學的有效性。以粵教版九年級化學教材為例進行改進實驗：

第一章：增加燒不壞的手帕、大象鼻子、曼妥思與可樂、棉線吊冰等化學小魔術

第二章：1.空氣中氧氣含量的測定裝置的改裝（采用試管與注射器連接成密閉裝置，加熱試管中紅磷）。

2.分子間存在間隙——酒精和紅墨水的混合實驗的改進（用移液管代替量筒）。

3.分子無規則運動的實驗補充——將紅墨水滴入水中、氨水的揮發、碘在酒精中溶解的實驗。

第三章：增加燃燒條件的對比實驗（白磷在空氣中和水中燃燒和紅磷在空氣中燃燒的對比實驗）。

第四章： 1.自制硬水和軟水鑒別瓶。

2.質量守恒定律演示實驗的改進實驗。

第五章：1.驗證氫氣可燃性實驗的改進——改用鐵管代替玻璃管，并用氫氣焰點燃一張紙片來證明其可燃性。

2.氫氣的爆炸實驗，用小藥瓶代替易拉罐，減小危險性。

3.木炭吸附作用的演示實驗改裝——可將紅墨水分成兩瓶，并將干燥的木炭研細后投入其中一瓶，另一瓶作為參照物進行對比。

4.二氧化碳的性質實驗的改進（包括物理性質和化學性質）。

5.燈火實驗的改進——可用三個集氣瓶代替菜窖（一瓶充入足量的二氧化碳，一瓶充入少量的二氧化碳，另一瓶未充二氧化碳，由學生來檢驗）。

第七章：固體氫氧化鈉溶于水放熱實驗（改為加熱試管中的水至沸騰，停止加熱加入固體氫氧化鈉，水重新沸騰，證明氫氧化鈉溶于水放熱）。

第八章：1.稀釋濃硫酸實驗的改進。

2.補充氫氧化鈉與二氧化碳反應的演示實驗（類似噴泉實驗）。

例如，在探究二氧化碳性質實驗時，幾個實驗可用一個裝置完成（如下圖）：取用一個三向聯通管（或Y型管），在它的上管和下管各放一張濕潤的藍色石蕊試紙，將它與左端的二氧化碳的發生裝置相連。通入二氧化碳，不一會兒可觀察到下管的試紙先變紅，上管的試紙無明顯變化，由此得出結論：二氧化碳密度比空氣大且二氧化碳與水反應生成碳酸，碳酸使藍色石蕊試紙變紅。接著把燃燒的木條放在上管口，觀察到火焰無明顯變化，再把同樣燃燒的木條放在下管口，觀察到木條熄滅。由此再次證明二氧化碳密度比空氣大，并且證明二氧化碳不能燃燒，一般條件下也不能支持燃燒的性質。最后將三向聯通管取下，將試紙變紅的一端放在酒精燈火焰上加熱片刻，觀察到試紙由紅色重新變成藍色，說明碳酸不穩定。

又如在驗證質量守恒定律時，可用礦泉水瓶代替燒杯，往礦泉水瓶中加入適量碳酸鈉粉末，小試管中加入適量稀鹽酸，用一細線使試管固定在瓶蓋上不與碳酸鈉粉末接觸，輕捏瓶身擠出少量空氣，將礦泉水瓶蓋緊放在托盤天平上用砝碼平衡，而后將其傾斜，使小試管中的稀鹽酸與礦泉水瓶中的碳酸鈉粉末反應，觀察反應現象，一段時間后再把礦泉水瓶放在托盤天平上，觀察天平是否平衡。待反應結束后，取下瓶蓋放在托盤天平上，過一會兒再觀察天平是否平衡，由此得出質量守恒定律的內容。

三、創設有效的實驗探究情景，提高化學實驗教學有效性

在初中化學實驗中，屬于探究性的為數不多，如果能在現有的條件下，適時適度引導學生進行實驗方案的探究，通過對實驗方案的設計和探究，一方面能從探究過程中透過各種實驗現象認識事物的本質；另一方面可以充分發揮想像力，培養學生的探究能力，從而提高實驗教學的有效性。例如，在室溫下的飽和食鹽水中放一個生雞蛋，若要在不用外力的情況下使雞蛋上浮，你準備采取的具體方法有哪些？學生在學完有關的知識后就會想到雞蛋上浮，與雞蛋在水中受到的浮力有關，而浮力又與溶液的密度有關，學生通過發散性思考，并通過具體實驗驗證，集中得出了以下四種比較可行的方法：

1.加入硝酸鉀（不反應的其它可溶性）等晶體。

2.可加入密度比飽和食鹽水大的其它可與食鹽水混溶的溶液。

3.可加入硝酸銀（反應后使溶液質量和密度上升）等晶體。

4.可在升高溫度后加入氯化鈉晶體，使溶液密度上升。

又如，在習題中遇到“氫氧化鈉與碳酸鈉的鑒別”，不能用酚酞，學生老是不解理。老師可讓學生先自行設計方案（包括用酚酞溶液），教師不作評價，而是由學生根據自己的設計方案進行實驗（包括稀硫酸、氯化鈣、無色酚酞溶液等試劑）。待其實驗完成后，組織學生闡述各自研究的實驗方案，并由學生對各種方案比較，最后選出最佳方案，舍棄不足方案（無色酚酞溶液），這樣通過實驗，學生對氫氧化鈉與碳酸鈉的鑒別方法就了然于胸。一次次的成功，學生感性認識增強了，也愛上實驗了，愛上化學，學習更有動力。

實驗教學是由學生自己尋找問題答案的教學活動形式，它是以學生獨立自主學習為前提，讓學生將自己所學的知識應用于解決實際問題的一種教學形式。化學是實驗科學，在所有的教學活動中，最吸引學生，最讓學生樂于參與的就是實驗，只有不斷地加強實驗教學，做一些學生最希望做的富有創造性、探索性的實驗，才能提高初中化學實驗教學有效性，從而培養學生的創新思維和創新能力，達到提高學生素質的目標。

參考文獻：

[1]何國強等.實施探究實驗.培養創新思維.中學化學[J].2004（3）：5

[2]林玉珍.引導學生做“探究性實驗”的教學嘗試.中學化學[J].2004（7）：7

[3]陸英麟.化學實驗改進三則.教學儀器與實驗[J].2001.（4）