多民族、多專業大班環境下“綠色化學”公選課的教學與實踐

王豐

[摘 要]公選課程是高等教育的組成部分，是一種廣泛的、非專業性的、非功利性的基本知識、技能和態度的教育。“綠色化學”課程在多民族、多專業的大課班環境下授課學習，存在著學生結構復雜、學生專業面廣和學生人數多的“兩多一大”現象。從教學內容、教學方法和教學手段等方面進行了積極的改革并應用于教學實踐，可以取得較好的效果。

[關鍵詞]綠色化學 多民族 多專業 大班 教學實踐

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2015）05-0118-02

綠色化學（Green Chemistry）又稱環境無害化學、環境友好化學，是利用化學原理從源頭上減少或消除化學品在生產和使用過程中對環境污染的化學。作為實現保護環境和可持續發展的有利措施，綠色化學引起了國際社會極大的關注和青睞，成為當今化學科學研究的熱點和前沿。目前，綠色化學的思想已深入國際社會各個領域，綠色化學技術得到廣泛應用，綠色化學產品層出不窮。因此，綠色化學是減少資源消耗、開發新資源、消除環境污染、實現循環經濟和可持續發展的重要科學基礎。

高等院校是培養具有創新能力、實踐能力和創業精神人才的重要基地。通識教育是高等教育的組成部分， 是一種廣泛的、非專業性的、非功利性的基本知識、技能和態度的教育，它在以人為核心的基礎上，強調人與社會之間的有機聯系，通過提升人的境界層次，培養積極參與社會生活的、有社會責任感的、全面發展的社會的人和國家的公民。“綠色化學”課程理念先進，與時俱進，科學體系嚴密，具有完整的知識體系、豐富的內容和創新的思維，學生可得到嚴格的從認知到思考、從理論到實踐的系統性訓練。所以，“綠色化學”進入大學課堂是必然的也是必要的，對提高大學生的知識水平和科學素養具有重要的意義。

新疆大學從2005年開始，在全校范圍內，以學生自愿報名的方式開設了“綠色化學”通識教育公選課。近十年的教學實踐證明，課程開闊了學生的眼界，使他們掌握了化學的基本原理，加強了他們對化學的認識，更重要的是使他們了解了化學在環境治理、社會發展中所起到的重要作用。通過課程學習，學生們體會到了化學獨特的思考和解決問題的方式，提高了他們的邏輯思維、分析問題和獨立創新的能力。

新疆是少數民族地區，新疆大學是多民族學生共同學習、文理工并存的綜合性大學。我們在教學實踐中發現：“綠色化學”課程在多民族、多專業的大課班環境下授課學習，存在著學生結構復雜、學生專業面廣和學生人數多的“兩多一大”現象。

學生結構復雜：在“綠色化學”的課堂里，少數民族學生占相當的比例，他們求知欲強，積極好學，但他們的母語不是漢語，例如維吾爾語、哈薩克語。在漢語授課的情境下，由于語言應用能力和理解能力的差別，少數民族學生們表現出了一定的不適應。這直接影響到他們的學習積極性，影響到他們對知識的理解和接受，甚至影響到其他同學的學習，進而影響到該課程的教學質量。

學生專業面廣：該課程面向全校各專業開設，文、理、工科學生共聚一堂學習。學生專業背景不同，基礎知識參差不齊，思考和解決問題的方式不同，對課程內容的理解、見解以及對教師教學方法的偏好也不同，因此課程教學在一定程度上存在“眾口難調”現象，影響了教學效果。

大班上課：參與課程學習的人數多（平均每班100人）。與小班上課相比，大班上課“生多師少”，組織教學難度較大，面臨課堂秩序、學生參與度等方面的挑戰。

因此，針對以上問題，我們從教學內容、教學方法和教學手段等方面進行了積極的改革并應用于教學實踐，取得了較好的效果。

一、教學內容

“綠色化學”知識體系主要包括綠色化學原理、綠色化學技術和應用三個要素。如何將三者有機地聯系在一起，既能體現課程的專業特色又能通俗易懂，是多民族、多專業大班環境下教學的關鍵。因此，我們提出了“實際、實用、實踐”的“三實”原則。在教學中，選擇歷史上和當今社會中的一些典型環境問題及其解決辦法來體現其實際性，例如全球變暖與低碳經濟，PM2.5與煙氣排放治理等；選擇社會關注的環境、經濟、民用產品等領域中的綠色化學知識和應用來體現其實用性，例如，以綠色洗滌劑、綠色涂料、綠色塑料等產品的生產和應用為依托分析原料綠色化、溶劑綠色化、產品綠色化等綠色化學的理念，進而闡明綠色化學的原理；選擇重要行業中的綠色化學實例體現其實踐性，例如，能源領域中的清潔電池技術，石油化工領域的催化劑技術。我們還積極跟蹤學科發展并引導學生查閱資料，將有影響力的研究發現作為教學內容并不斷地更新、充實、完善，保證課程內容的新穎性、實際性，學生的參與也較好地體現了實踐原則。在課程內容的組織方面，力求做到精而不窄、簡而不俗、多而不雜。精而不窄，能吸引學生并提高其知識水平和拓寬其知識面；簡而不俗，既能使不同民族、不同專業的學生都能學懂，又能體現出高等教育的知識體系；多而不雜，能夠使學生系統地掌握相關理論和技術知識，體現學科的完整性。

二、教學方法

開設課程初期，我們主要采取教師課堂主講、學生聽課的教學方法。雖然在一定的時機加入了師生互動、課堂討論等環節，但做得比較膚淺，效果不佳。經過教學實踐與改革，我們總結出了較為符合多民族、多專業大課堂教學環境的“多維互動”教學模式。這種教學模式強調教師與學生之間相互影響，達到一種教學共振、生動有趣的教學效果。倡導啟發式、探究式、討論式、參與式教學，目的在于激發學生的好奇心，培養學生的興趣愛好，營造自由探索、勇于創新的良好環境。[1]教學中我們設計了內容互動、角色互動和情景互動環節。在內容互動環節中，教師充分發揮學生的積極性，指導他們對綠色化學基礎教學內容進行擴展和深化，并將其優秀成果作為提高內容補充到教學中。為此，學生必定要利用圖書、期刊、網絡等知識平臺查閱大量文獻并加以篩選總結。而民族不同、專業不同使得他們對各自感興趣的學習內容倍加關注，從而調動了學習積極性。在篩選和組織內容的過程中，學生的分析問題能力、邏輯思維能力得到了充分的鍛煉。在角色互動環節中，我們設計了“我來當老師”活動，即教師充當組織者和主持人，鼓勵學生發揮自己的專業特長在課堂上講解與綠色化學相關的知識，其他同學則進行討論及評價。這種角色互動加強了來自各民族和各專業學生之間的交流，使大課堂中的教學氛圍更加融洽。情景互動環節以現實生活為素材，在教學過程中組織學生收集自己生活環境中的綠色化學產品和活動，精心加工后作為素材和實例進行分析和總結，這樣做可以提高學生的社會責任感和應用知識的能力。總之，多維互動充分調動了學生學習的積極性和主動性，讓學生動腦、動手、動口，廣泛參與教學，實現師生之間、生生之間、人與社會之間的多維互動。

三、教學手段

教學手段是教學活動中師生互相傳遞信息的工具設備或媒體，是直接影響教學質量好壞的重要因素。[2]“綠色化學”通識教育公選課的特點決定了教學手段的多元化。為此，我們將多媒體、演示、觀摩、專題演講、案例討論等教學手段有機結合起來，應用于相應的教學內容。

多媒體具有重點突出、圖文并茂、音像兼具的特點，對少數民族學生的學習有很大的幫助。將多媒體應用于綠色化學原理和應用等內容的教學，達到提高學生聽課注意力和學習興趣，加強理解的目的。實驗是化學的重要特點之一。因此，演示實驗是本課程的重要教學手段。由于實驗的直觀性和可操作性，各個專業的學生都比較感興趣。教學中積極引導學生觀察實驗現象、解釋實驗原理、回答相關問題，使其在實際應用中理解綠色化學的意義和課程學習的重要性。對于大型生產過程，實地觀摩是一種有效的手段。組織學生到能夠體現化學和綠色化學的特色實驗室、生產企業考察學習，使他們感受課堂以外的學習環境和課堂知識的緊密相關性。由于實驗室和生產線的一體性，學生可以了解某一綠色化學過程的系統性，提高其綜合應用能力。實地觀摩不僅僅是學習和掌握知識，也是學生接觸社會、了解綠色化學的社會效益的有效途徑，每一位學生不論民族和專業，都會從中獲益。因此，這是一舉多得的有效手段。案例討論是我們采取的旨在加強師生之間、同學之間學術交流的教學手段。因為在多民族、多專業的大班課堂上，知識交融和文化交流尤其重要。我們為學生提供案例，將他們分為各個興趣小組，打破民族和專業的界限，指導他們分析案例中的知識和技術，讓他們在討論中科學地表達自己的見解。案例討論通過教與學雙方的直接參與，提高了學生的觀察與思考能力，以及深刻認識、全面理解和實際應用綠色化學知識的能力。為了進一步調動學生學習積極性，提高教學質量，在課程結束前，我們設計了撰寫綠色化學小論文和專題講演課，要求所有學生在課程學習末期撰寫并提交一篇綠色化學小論文。選出優秀作品，由作者以報告的形式進行專題講座。撰寫論文是提高學生綜合素質的有效手段。學生在選題、查閱資料、寫初稿、修改、定稿等環節中都受到知識水平、應用能力和表達能力的考驗和挑戰。講解小論文，能鍛煉學生的理解能力、交流能力，提高他們的自信心。大班課堂的每一位學生都可以參與論文的寫作，這是加強知識的理解，提高動嘴、動手、動腦能力的有效措施。教學手段的多元化，可以為不同層次的學生提供學習平臺，在提高教學質量方面起到了積極的作用。

“綠色化學”通識教育選修課教學是提高教學質量的必經之路，相信課程在師生們的共同努力下，在教學實踐中會得到不斷的完善和進步。

[ 注 釋 ]

[1] 畢胭.設計課堂多維互動教學模式的初步探討[J].科教文匯，2013（2）：63-65.

[2] 尹嵐，彭志華，饒益花.多種教學手段在大學物理教學中的優勢整合[J].中國成人教育，2012（9）：118-119.

[責任編輯：覃侶冰]