體驗式教學在旅游英語教學中的運用

劉錦蓮

【摘要】體驗式教學法具有情景模擬性、自主探究性、整體融入性等優點，近年來廣受學生的喜愛，隨之也在各個學校的英語教學中被廣泛運用。在旅游英語的教學中，運用體驗式教學法，通過創設問題情境，組織自主學習模式，鼓舞研究設問等具體方式，充分發揮體驗式教學的積極作用，進一步提升學生英語教學水平。

【關鍵詞】體驗式教學 旅游英語 運用

旅游英語課程是目前各大高校旅游管理專業的基礎專業課程之一。近些年以來，旅游英語課程在實際的教學中出現了許多問題，最嚴重的就是語言與所學專業沒有緊密聯系起來，具體教學內容與實際應用相分離，還有就是教學方式落后，這些問題都不利于旅游英語課程發揮其實用性和有效性。針對以上問題，本文提出體驗式教學法，以更好地解決以上問題，進而對其在旅游英語教學中的實際運用做出積極探索。

一、體驗式教學概述

體驗式教學指的就是在實際的教學過程中，依據不同學生學習和認知事物的規律和特點，創設一定的實際情境，或者是具有相似經歷的機會，直觀地呈現出或者是再現出教學內容，讓學生在親身的參與和感受過程中，更深地理解學習內容，同時構建自身的知識體系，在此過程中產生情感，肯定學習知識的意義和價值，進而提升學生的學習能力，它是一種以開發學生學習積極性、主動性和創造性的教學形式。

二、旅游英語教學存在的問題

旅游業作為目前非常有發展潛力的朝陽產業，近年來，已經取得了快速健康地發展。在此基礎上，旅游業的管理和服務體系也日漸成熟和完善，更加趨于正規化和標準化，因而對旅游服務人才的需求也更加趨向專業化。大多數高校為了很好地適應旅游業發展的趨勢，在人才培養上也更加注重專業，專門設置了旅游管理專業，其中，旅游英語課程是它的專業基礎課程之一，并且所占的比重越來越大。但是，在旅游英語的實際教學中，卻存在著很多問題，比如：旅游英語教學內容與實際的應用情況想脫離，語言和旅游專業沒有充分地聯系在一起，旅游英語教學方式和手段落后等。只有對這些進行很好地處理和解決，改善旅游英語教學的現狀，才可以培養出適應工作崗位的旅游管理專業學生，也能夠更好地適應日益激烈的旅游業國際化競爭。因此，學校和教師就要轉變教學觀念，根據實際工作崗位的要求，運用體驗式教學，培養旅游管理和服務更加專業的人才。

三、體驗式教學在旅游英語教學中的具體運用

針對旅游管理專業的英語語言有實用性的特點，在教學過程中，運用體驗式教學法時，教師就應該創設出豐富多樣，生動形象的情境，組織學生展開小組討論、角色扮演等多種活動，借助多媒體輔助教學工具，讓學生融入到一定的語言環境中，通過自身的感知和體驗，激發學生使用英語表達的興趣，進而掌握旅游英語知識。通過運用體驗式英語教學，除了可以讓學生在實際的課堂學習中學習實用的交際語言外，還能夠讓學生在模擬的情景中增強自身的感受，激發學習的欲望，進而積極探索英語語言的學習，同時不斷擴充自己的旅游英語知識量，強化其把語言知識和實際運用相結合的能力。下面將以《餐館投訴解決》實際教學為例，論述體驗式教學法在旅游英語課堂教學中的實際運用。

1.創設問題對答情境。在旅游英語課堂教學中，教師應該設置出具體的問題情境，以便能夠使學生對餐館發生的問題做出很好的回答，或者在遇到一些客人投訴時，學生可以輕松地處理。例如，教師可以這樣提出問題：“Have you ever found some questious in a restaurant？What are they？”然后學生根據自己的理解，組織語言回答問題。在多個學生回答以后，教師可以組織學生把全部提及的餐館投訴類別模擬出來，引導學生進行更深層的學習。

2.提供學習資源。英語教師為學生提供豐富的學習資源，為其創造良好的學習氛圍，以能夠激發學生積極探究的興趣。例如：教師為學生提供一篇英語短文，主要是介紹餐館投訴處理意見的，同時提出相應地客人問什么會投訴的問題，組織學生自己尋找答案，在這個過程中，學生也可以了解到中西方客人關于餐館投訴問題的不同觀點，有利于學生學習中西方文化的區別。

3.模擬實踐運用情境。通過以上問題的提出和回答，學生已經對客人投訴有了一定的認識，這時，教師就要組織實際模擬，增強感受。例如：組織所有的學生分成幾個小組，每一組的學生處理不同的投訴，分別扮演餐館老板、服務員和客人的角色，做出具體的模擬情境，學生最大限度發揮其創造力進行表演。

4.教師做出總結和點評。在這幾個階段的模擬完成后，教師可首先組織學生對自己的回答進行總結和點評，然后教師在充分肯定學生的基礎上，對學生的認識和自身感受加以概括總結，同時做出客觀的評價，充分鼓勵學生自主探索的積極性。例如：學生在扮演具體的某個角色時，教師給與其適當的建議和指導，讓學生更深刻地理解服務員應該如何做出服務，客人為什么要投訴。

總之，在旅游英語教學中運用體驗式教學法，就應該以學生自身的體驗為主，教師鼓勵學生積極參與體驗式教學，使學生更好地掌握旅游專業的英語學習，增強自己的語言知識和學習語言的技能，并把它運用到具體的實踐活動中去。

參考文獻：

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