如何實(shí)現(xiàn)中職化學(xué)課堂教學(xué)的生活化

裴春娟

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)教學(xué)；生活化；生活想象；實(shí)驗(yàn)；模式；實(shí)際

【中圖分類號(hào)】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】 1004—0463（2017）21—0110—01

化學(xué)的實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)，在我們生活的各個(gè)方面，隨時(shí)隨處都存在著化學(xué)知識(shí)，它廣泛而深刻地滲透進(jìn)我們身邊的每一寸空間。尤其是對中職學(xué)生來說，他們掌握的化學(xué)知識(shí)和了解的化學(xué)現(xiàn)象更直觀地顯現(xiàn)在我們眼前。因此，加強(qiáng)課堂教學(xué)的“生活化”是提高化學(xué)課堂教學(xué)有效性最直接的方法，同時(shí)，在化學(xué)課堂教學(xué)中實(shí)施生活化教學(xué)也有利于學(xué)生對化學(xué)課程的本質(zhì)有充分的認(rèn)識(shí)。課堂教學(xué)的“生活化”，即在課堂教學(xué)時(shí)，將學(xué)生置于豐富多彩的生活情境中，以解讀化學(xué)知識(shí)的教學(xué)方法。那么，如何實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)的生活化呢？

一、關(guān)注生活現(xiàn)象，整合教學(xué)資源

生活化的教學(xué)是一種開放性的教學(xué)，它要求課堂教學(xué)時(shí)不再按部就班地傳遞教材內(nèi)容，而應(yīng)將教材內(nèi)容持續(xù)性生成與轉(zhuǎn)化、不斷建構(gòu)與提升。因此，要在課堂教學(xué)中實(shí)施生活化的教學(xué)，教師首先要對課本知識(shí)有系統(tǒng)、透徹地了解，將教材中留有的可以生活化的空間還原出來，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，將教材與學(xué)生接觸到的生活現(xiàn)象進(jìn)行資源整合。日常生活中的一些現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實(shí)，有很多的變化從化學(xué)的視角分析就可以得到疑問的答案。比如，“蘋果汁變色”的現(xiàn)象，用榨汁機(jī)把青蘋果榨成汁，果汁短時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)淺綠色，放置幾分鐘后，蘋果汁變成黃顏色且逐漸加深，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢Ｔ撋瞵F(xiàn)象內(nèi)含的化學(xué)知識(shí)包含F(xiàn)e2+和Fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化，即蘋果汁中的Fe2+被氧化劑（氧氣）氧化為Fe3+，F(xiàn)e3+被還原劑（維生素C）還原成Fe2+。該生活現(xiàn)象既可以適合于鐵內(nèi)容的教學(xué)，也可以適合于氧化還原知識(shí)教學(xué)。這不僅給學(xué)生提供了一個(gè)用生活的眼光看待化學(xué)的視角，而且讓學(xué)生懂得用所學(xué)化學(xué)知識(shí)去解釋生活中問題，這也是一種“化學(xué)生活化”的處理手段，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì)到化學(xué)知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系。

二、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，解釋生活現(xiàn)象

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)占有極其重要的地位。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以觀察到大量生動(dòng)有趣的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，了解大量物質(zhì)變化的事實(shí)，加強(qiáng)對課堂上講授的基本原理和基礎(chǔ)知識(shí)的理解與掌握；通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可進(jìn)一步掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法和技能技巧，提高自己的動(dòng)腦動(dòng)手能力；通過實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作作風(fēng)以及科學(xué)的安全防范和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。比如，通過鐵生銹實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生理解電化學(xué)腐蝕比化學(xué)腐蝕快，這樣能更容易解釋生活中的一些現(xiàn)象：鐵器要放在干燥的地方、涂了油漆的鐵制品不容易生銹、大海里行駛的輪船要嵌入金屬Zn。

三、創(chuàng)新教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

落實(shí)課堂教學(xué)生活化，教師除了自身解讀教材外，還應(yīng)對給定的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行大膽的變革與創(chuàng)新，用學(xué)生熟悉的、感興趣的、貼近學(xué)生實(shí)際的生活素材，來替換、改造教學(xué)內(nèi)容，盡可能使學(xué)習(xí)內(nèi)容生活化。比如，在進(jìn)行有關(guān)“空氣污染”的教學(xué)時(shí)，課前讓同學(xué)們分組去了解學(xué)校附近的空氣質(zhì)量，并用圖片拍攝下來或?qū)懗捎嘘P(guān)文字材料，上課時(shí)讓同學(xué)們分組討論各自收集和觀察的情況，再讓他們思考：空氣對我們?nèi)祟愑泻沃匾裕繛槭裁磿?huì)出現(xiàn)大氣污染的情況？師生共同討論之后，形成共識(shí)：對人類來說，空氣是最重要的物質(zhì)，但是現(xiàn)在空氣已受到嚴(yán)重污染。接著讓學(xué)生了解到哪些物質(zhì)是空氣污染物，并結(jié)合本地區(qū)不同工廠對空氣的污染，有針對性地讓學(xué)生討論防治空氣污染的辦法。最后讓同學(xué)們討論保護(hù)空氣自身能做什么？討論結(jié)果有：不任意焚燒垃圾、多植樹造林、改變能源結(jié)構(gòu)、學(xué)好化學(xué)知識(shí)等，將來為空氣質(zhì)量方面化學(xué)學(xué)科作出貢獻(xiàn)。這樣實(shí)踐化的教學(xué)方法，打破了傳統(tǒng)教學(xué)中的單調(diào)和沉悶，更能激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣。

四、理論聯(lián)系實(shí)際，體驗(yàn)自我價(jià)值

學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)最終是要應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中及企業(yè)生產(chǎn)中去，這種教學(xué)為的是讓學(xué)生了解化學(xué)源于生活，用于生活，高于生活。這種教學(xué)的目的是促使學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)，而其關(guān)鍵之處是激發(fā)學(xué)生學(xué)以致用的態(tài)度。讓學(xué)生不斷地關(guān)注生活，關(guān)注身邊的問題，從實(shí)際出發(fā)，學(xué)生感覺到學(xué)習(xí)化學(xué)是很有趣和很有用的，學(xué)生就會(huì)積極地去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，這樣也就不斷提高學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力，為其終身學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

對學(xué)習(xí)過的知識(shí)點(diǎn)，教師可以設(shè)置生活現(xiàn)象或情景讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)理論進(jìn)行解釋。比如，在學(xué)習(xí)過二氧化硅的性質(zhì)之后，讓學(xué)生解釋玻璃雕花的原理、如何鑒別真假水晶。這些問題使學(xué)生加深了對二氧化硅的認(rèn)識(shí)，也增加了生活經(jīng)驗(yàn)。在學(xué)習(xí)過沉淀溶解平衡后，聯(lián)系一些備受關(guān)注的化學(xué)污染事件，提出問題：要快速降低水中鎘離子濃度，應(yīng)怎樣做？水中鎘離子沉淀完全時(shí)，應(yīng)該選什么樣的沉淀劑？在選擇沉淀劑時(shí)要考慮哪些因素？這些問題的解決，促使學(xué)生對沉淀溶解平衡的理解和把握。這樣不僅使學(xué)生鞏固了知識(shí)，而且使學(xué)生體會(huì)到化學(xué)的價(jià)值，增強(qiáng)了自我成就感。學(xué)習(xí)甲醛后，讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際討論甲醛保鮮問題，萬一買了“甲醛”白菜怎么辦？通過討論判定食品的保鮮用甲醛是不安全的，生活中要增強(qiáng)安全防范意識(shí)。學(xué)生能學(xué)以致用是教學(xué)的重要原則，也是課堂教學(xué)追求的最高境界。讓學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到生活中，讓學(xué)生體會(huì)“學(xué)有所用，學(xué)有所為”的樂趣，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和求知欲望，讓學(xué)生感受到“我學(xué)習(xí)，我快樂”。

化學(xué)課堂生活化的實(shí)質(zhì)就是將化學(xué)教學(xué)與學(xué)生生活、經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，理論聯(lián)系實(shí)際。在平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中生活化的例子很多，教師可以隨手從生活中拈來化學(xué)教學(xué)材料，從而使課堂生活化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到事半功倍的效果。編輯：張昀endprint