柒石

歐美發達國家的旅游者最喜歡的旅游方式是度假。鄉村度假是鄉村旅游發展過程中的新興事物,然而它卻以極快的速度在各國發展起來。特別是在歐美一些發達國家,鄉村度假已具有相當的規模,并顯示出強大生命力和發展潛力。
一、國外觀光農業發展歷程
觀光農業從明芽發展到成熟階段,國外己先后出現了農業觀光園區、度假農場、家庭農園、農業公園、鄉村民俗博物館、生態農業示范區等多種類型。其發展大致經歷了四個階段。
1.萌芽階段
這一階段既沒有明確的觀光農業概念,也沒有專門的觀光農業區,只是作為旅游業的一個觀光項目,主要是城市居民到農村去與農民通吃、同住、同勞作,接待地沒有特殊的服務設施、建筑以及輔助娛樂設施。游客在農民家中食宿,或在農民的土地上搭起帳篷野營。這一階段沒有專門的管理行為,農民只收取客人少量的食宿費。
2.觀光階段
20世紀中后期以來,觀光不再是對田園景色的觀看,而是出現了專門具有觀光職能的農業觀光園區,觀光內容日益豐富,如糧食作物、經濟作物、花、草、林、木、果、家畜、家禽等皆可入園。園區內的活動以觀光為主,并結合購、食、游、住等多種方式經營。這個時期,觀光農業項目主要以觀光農牧場和農業公園為主。
3.度假階段
20世紀80年代以來,隨著人們旅游需求的轉變,觀光農園也相應地改變了其單純觀光的性質,觀光農園中建有大量可供娛樂、度假的設施擴展了度假體驗等功能,加強了游客的參與性。……