從外觀性狀識別酸棗仁偽品

黃德耀

從外觀性狀識別酸棗仁偽品

黃德耀

探討酸棗仁及其常見偽品的性狀鑒別, 確保臨床用藥的安全、有效。取酸棗仁及其常見偽品, 對外觀性狀進行比對討論發現酸棗仁及其偽品在外觀性狀有明顯區別。性狀鑒別方法能有效地識別酸棗仁及其偽品。

酸棗仁；偽品；性狀鑒別

酸棗仁為鼠李科植物酸棗(Ziziphus Jujuba Mill Var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.chou)的干燥成熟種子, 具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津功效。用于虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等癥［1］, 是較為常用的鎮靜安眠中藥。《神農本草經》列為上品。現代藥理研究表明：本品具有鎮靜催眠、鎮痛抗驚厥、降血脂及抗血小板聚集、增強免疫功能、降壓、抗缺氧及抗心肌缺血、抗心律失常、抗衰老、抗輻射等作用［2］。隨著社會的發展, 人們工作生活的壓力越來越大,隨之產生的焦慮、失眠等癥狀也不斷地困擾著人們的正常生活, 對于具有養心安神作用的酸棗仁需求量日益增多, 另一方面, 由于主流商品酸棗仁野生資源減少, 市場貨源供不應求, 市場上出現了一些偽品或在酸棗仁中摻假。

1 認識常見偽品

1.1 理棗仁 為鼠李科植物滇酸棗Ziziphus mauritiana Lam.

的干燥成熟種子。本品收載于《云南省藥品標準》1996年版。屬于云南省地方使用品種, 主產于云南省元謀縣、瑞麗市、元江縣等地。資源豐富并且有較長的用藥歷史, 以味甘、性平、寧心、斂汗功效入藥。主要用于虛煩不眠、驚悸、煩燥、虛汗等癥［3］。有研究表明, 酸棗仁中酸棗仁皂苷A及總皂苷含量均為理棗仁的2倍以上, 皂苷B約1.5倍, 總皂苷含量比酸棗仁低［4］。

1.2 枳椇子 鼠李科植物枳棋Hovenia Dulcis Thunb.的種子,為藥材枳棋子的正品, 又名拐棗仁, 藥理研究表明有顯著的利尿作用。具止渴除煩、解酒毒、利二便之功效, 用于醉酒、煩熱、口渴嘔吐、二便不利等。另有研究表明, 本品不含有具鎮靜催眠作用的酸棗仁總皂苷成分［4］。

1.3 紫荊子 豆科植物紫荊Cercis chinesis Bunge的干燥成熟種子。具有治咳、心痛之證。

1.4 兵豆 為豆科植物兵豆Lensculinaris Medic.的種子。維吾爾地區用藥。具純化異常血液質, 緩解血液沸騰、利喉止痛、清熱退腫、清肺止咳、除垢生輝的功效。

2 從性狀鑒別偽品

性狀鑒別見表1。

表1 性狀鑒別

3 討論

3.1 酸棗仁與這四種偽品在“表面、頂端、種皮質地、氣味”等性狀上有明顯的區別。首先從氣味上, 枳椇子氣微味微苦而澀, 紫荊子氣微、味淡, 嚼之有豆腥氣, 兵豆氣微具豆香味,而酸棗仁氣微味淡, 這就可以把酸棗仁與這三種偽品區別開來；酸棗仁與理棗仁的區別點主要在表面上, 酸棗仁表面紫紅色或紫褐色, 平滑有光澤, 有的有裂紋, 而理棗仁表面黃棕色或紅棕色, 有的具淡黃棕色斑點狀花紋, 總體上, 理棗仁表面顏色比酸棗仁的淺些。值得注意的是, 近年來多以清炒理棗仁混充酸棗仁。炮制后的理棗仁顏色變深, 更接近酸棗仁的外觀顏色, 這時就需要聞一聞有無炒香味進行辨別真假。作為一名藥師, 只要仔細觀察、辨別酸棗仁與這四種偽品的性狀, 即可將它們區別開來。

3.2 枳椇子、紫荊子、兵豆與酸棗仁的功效不完全一樣,不能混用；而理棗仁所含成分與酸棗仁相似, 但鎮靜安眠成分含量低。雖然具寧心、斂汗功效, 用于虛煩不眠、驚悸、煩躁、虛汗等癥, 但只作為一種地區習用藥, 沒有作充分論證之前, 不能作為正品。

3.3 對于酸棗仁的鑒別方法, 目前有性狀鑒別、顯微特征、薄層色譜、電泳、紫外光譜、掃描電鏡等方法。性狀鑒別是中藥材鑒定中一項重要的方法, 常被用于鑒別性狀有明顯不同的偽品或雜質, 方法比較簡便、實用, 故應用較廣。對于在醫院、醫藥企業等一線崗位工作的藥師而言, 沒有條件在實驗室下對中藥材進行顯微鑒別、理化鑒別, 必須掌握性狀鑒別對中藥材質量做出初步判斷。

綜上所述, 識別酸棗仁常見偽品、掌握正偽品的性狀鑒別, 對于保證藥品質量, 確保患者用藥的安全有效具有很重要的意義。

［1］ 國家藥典委員會.中國藥典(一部).北京:中國醫藥科技出版社.2010:343-344.

［2］ 鄭曄, 錢蘇瑜, 游自立.酸棗仁藥理作用研究進展.四川生理科學雜志.2006.28(1):35-37.

［3］ 黃星.理棗仁與酸棗仁有效成分的分析比較. 中國藥業.2002.11(9):61.

［4］ 張照榮, 周鳳琴, 高麗霞, 等.酸棗仁、滇棗仁和枳椇中酸棗仁皂甙的含量比較.中成藥.1999.21(11):598-599.

Morphological identification by appearance for adulterant of spine date seed

HUANG De-yao. Guangxi
Yulin City Health School, Yuli.537000, China

To investigate the morphological identification of spine date seed and its common adulterants, in order to ensure safe and effective drug use. The appearance characteristics of spine date seed and its common adulterants were compared and analyzed. There were obvious differences between the appearance characteristics of spine date seed and its common adulterants. Morphological identification can effectively identify spine date seed and its adulterants.

Spine date seed; Adulterants; Morphological identification

10.14163/j.cnki.11-5547/r.2015.01.165

2014-08-15］

537000 廣西玉林市衛生學校