在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段培養(yǎng)學(xué)生的能力

吳東浩

【摘 要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過演示實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`動手，可以讓學(xué)生直觀學(xué)習(xí)知識，對化學(xué)知識的理解更加深入。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是對化學(xué)書本知識的良好補(bǔ)充和有效拓展、延伸。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)知識；培養(yǎng)學(xué)生的能力

許多學(xué)生反映，化學(xué)難學(xué)，對化學(xué)知識難以深入理解，不知如何分辨各種化學(xué)反應(yīng)，對“氯氫鉀鈉銀 氧鈣鋇鎂鋅”等化學(xué)元素的認(rèn)知停留在口頭上。這就需要化學(xué)教師在日常教學(xué)中，充分讓學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，鞏固他們的化學(xué)知識。可以根據(jù)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的特殊性，設(shè)計(jì)一些有趣的實(shí)驗(yàn)，既能豐富課堂內(nèi)容，鞏固所學(xué)知識，又能提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲。如在講“燃燒的條件”時，根據(jù)二氧化碳不能支持燃燒的性質(zhì)，可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：收集二氧化碳?xì)怏w，然后將蘸有酒精的棉條點(diǎn)燃后放進(jìn)集氣瓶中，可觀察到浸入瓶中的那部分熄滅，把棉條提出后又恢復(fù)燃燒。通過這一簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，活躍了課堂氣氛，適時提出問題：“燃燒需要什么條件？”大大激發(fā)了學(xué)生探索知識、積極思考的興趣，學(xué)生進(jìn)入完全的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是對課堂教學(xué)的有效拓展和延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際，發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效途徑。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效煅煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動手能力，在試驗(yàn)中讓學(xué)生學(xué)得知識，獲得直觀感受，將書本上的化學(xué)知識與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，加深學(xué)生對知識的理解。

學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后，教師要指導(dǎo)學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，得出自己的結(jié)論，寫出的實(shí)驗(yàn)心得，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和思維能力。這樣的教學(xué)方式增強(qiáng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開放性，促進(jìn)學(xué)生探究興趣的發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力很有幫助。

例如Cl2與H2O反應(yīng)的教學(xué)過程設(shè)計(jì)如下：

取二瓶Cl2（顏色深淺接近），在一瓶中加人適量的水振蕩。

1、 比較二瓶氯氣的顏色外觀？。

2、比較水溶液和蒸餾水的顏色，可得出什么結(jié)論？

最后得出結(jié)論：氯氣溶于水的過程本質(zhì)是氯氣在水中溶解為主，并伴有一定的化學(xué)反應(yīng)。？將“驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤剿餍詫?shí)驗(yàn)”，不僅體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體的關(guān)系，而且在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行探索，學(xué)生的自信心得到了增強(qiáng)、激發(fā)了探索的興趣，激活了創(chuàng)新能力。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)如果僅僅局限于“照方抓藥”，那么實(shí)驗(yàn)的效果將是不佳的，因?yàn)槠渲腥鄙倭藢W(xué)生的獨(dú)立思考。化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是獨(dú)立思考活動的一種有效形式，我們在實(shí)驗(yàn)中要留給學(xué)生較充分的思考空間，把學(xué)生置于實(shí)驗(yàn)的主體地位，并能給予適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，更好地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感。例如，在教學(xué)“燃燒的條件”時，若把紅磷、白磷放在空氣中燃燒，無明顯現(xiàn)象，此時提問：“為什么點(diǎn)燃沒有明顯燃燒現(xiàn)象？（說明可燃物雖與氧氣接觸，但溫度達(dá)不到燃點(diǎn)也不會燃燒）；用酒精燈先給試管均勻預(yù)熱，后對準(zhǔn)紅磷與白磷的中間部位集中加熱，此時可觀察到白磷劇烈燃燒而紅磷無明顯變化，此時提問：“燃燒需要什么條件？”首先引導(dǎo)學(xué)生回答了第一個問題，接著深入，引出“燃燒”的條件，不僅交給了學(xué)生知識，也引導(dǎo)了他們深入思考。用這種逐漸深入式分析問題的講課方法可使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識、觀察實(shí)驗(yàn)的過程中不斷思考。

在化學(xué)教學(xué)過程中，敏銳的觀察力和邏輯推斷能力不可或缺。化學(xué)教師要引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，詳細(xì)觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，并從中形成自己的思考。例如，在學(xué)習(xí)“燃燒的條件”這一課時，在實(shí)驗(yàn)室點(diǎn)燃鎂條，可以直觀觀察到在空氣中燃燒發(fā)出耀眼強(qiáng)光，放出大量熱，生成白煙同時生成一種白色物質(zhì)，學(xué)生可以直觀、清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識到燃燒物質(zhì)的變化。由于學(xué)生直觀觀察到了燃燒現(xiàn)象，從而加深了對燃燒概念、性質(zhì)、條件的理解。實(shí)踐證明，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。此外，教師可以放一些比較有意義的化學(xué)視頻短片，通過為電影的形式讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識。同時，教學(xué)的過程也不會顯得枯燥。

教師還應(yīng)鼓勵學(xué)生學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)，熟練掌握操作技能、技巧，加深和鞏固他們的化學(xué)知識。做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程，能提高學(xué)生的觀察和分析能力。在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段，化學(xué)教師要精心組織，明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢W(xué)生提出實(shí)驗(yàn)的要求，力爭讓每一名學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法，鍛煉他們的實(shí)踐動手能力。如試管的操作，就可以要求學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握試管的拿放、夾取以及清洗的方法；在燃燒的條件實(shí)驗(yàn)中，可以要求學(xué)生正確點(diǎn)燃酒精燈，在保護(hù)安全的前提下讓他們嘗試，等等。實(shí)驗(yàn)過程中，許多學(xué)生在正確做好實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，都能主動、積極地聯(lián)想書本上的知識，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”， 自己動手實(shí)驗(yàn)過程就是學(xué)生積極思考、鍛煉自我的過程。通過自己動手操作，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了他們實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的能力，教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個教學(xué)手段，直接關(guān)系到教學(xué)效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。采用各種教學(xué)方法提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，探究設(shè)計(jì)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，這樣的化學(xué)教師才是一名優(yōu)秀的教育者。endprint