淺談薏苡仁藥理作用

摘要：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁，具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效，可用于水腫、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、肺癰、腸癰等的治療。近年來國內(nèi)外學(xué)者對薏苡仁營養(yǎng)成分、活性成分、藥理作用進行了大量的實驗研究。但目前對其降血脂藥理活性研究較少，本文就薏苡仁的營養(yǎng)成分、化學(xué)成分及其降脂作用、增強免疫、抗腫瘤及降血糖的作用【1】應(yīng)用前景做一綜述，為更深入地開發(fā)研究和利用薏苡仁提供參考。

關(guān)鍵詞：薏苡仁；藥理；臨床作用

【中圖分類號】R96 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-8602（2015）01-0327-01

薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁，又名薏米、苡仁、菩提子、米仁、六谷、川谷、苡米和膠念珠等。其性涼，味甘淡，具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲， 利小便熱淋”【2】。中國古代以薏苡仁作為貢品，專供皇宮貴族享用，被譽為“薏苡明珠”；在歐洲薏苡仁被稱為“生命健康之禾”；在日本薏苡仁被視為珍貴的滋補、保健、沐浴、潤膚佳品【3】。從20世紀60年代開始，中外學(xué)者陸續(xù)報道了薏苡仁的抗腫瘤、提高免疫力、降血糖等方面的藥理活性。目前薏苡仁已成為調(diào)節(jié)免疫和防治腫瘤的保健食品。進入本世紀以來，薏苡仁又被逐漸開發(fā)成降糖降脂類保健食品。

1 藥理作用

1.1 抑制癌細胞的轉(zhuǎn)移 目前，臨床上發(fā)現(xiàn)惡性腫瘤的最本質(zhì)表現(xiàn)是轉(zhuǎn)移，大多數(shù)鼻咽癌患者不是死于腫瘤的原發(fā)灶，而是死于不同程度的轉(zhuǎn)移癌。李毓等【4】通過裸鼠移植瘤淋巴轉(zhuǎn)移模型觀察薏苡仁對鼻咽癌轉(zhuǎn)移的影響中發(fā)現(xiàn)，薏苡仁能以量效方式抑制人鼻咽癌細胞CNE-2Z的轉(zhuǎn)移，其累積IDS0為10～282mol/Kg。另外，組織學(xué)檢查亦發(fā)現(xiàn)CNE一2Z的侵襲能力降低，且與淋巴細胞轉(zhuǎn)移率下降同步。同樣地，胡笑克等【5】在單獨使用薏苡仁抗NPC的實驗中也發(fā)現(xiàn)薏苡仁酯能選擇性地抑制NPC腫瘤細胞CNE一2Z的增殖。該實驗還發(fā)現(xiàn)這種抑制作用對骨髓沒有副作用，顯著優(yōu)于一般的抗癌藥物。李風(fēng)云等【6】通過肝癌細胞株體內(nèi)抑癌活性實驗則證實重復(fù)多次抑瘤率穩(wěn)定在40%一45%之間，從具體數(shù)據(jù)上證明薏苡仁的抑癌作用。

1.2 抗?jié)儭⒅篂a作用 薏苡仁75%醇提物能夠抑制水浸應(yīng)激性小鼠潰瘍、鹽酸性小鼠潰瘍的形成，不抑制吲哚美辛——乙醇性小鼠潰瘍形成；抑制番瀉葉性小鼠腹瀉，不抑制蓖麻油性小鼠腹瀉；不抑制胃腸推進運動，能緩慢促進大鼠膽汁分泌。

1.3 治療高脂血癥 薏苡仁，功能健脾利濕， 消腫排膿， 舒筋通絡(luò)。臨床發(fā)現(xiàn)其治療高脂血癥療效持久， 患者耐受性好。中醫(yī)認為， 脾為生痰之源， 運化水濕之臟。患者由于飲食不節(jié)致使脾虛痰濕內(nèi)生，日久蓄積而成高脂血癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載其“治筋急拘攣， 不可屈伸。久服輕身益氣”。《名醫(yī)別錄》謂其： “治筋骨麻木， 利腸胃， 消水腫， 健脾消食。”合小米熬粥， 達到脾胃健、痰濕消、瘀血祛、新血生之目的。

1.4 治脂溢性脫發(fā)效佳 脂溢性脫發(fā)并非精血虧虛， 而是由于頭皮分泌油脂過盛，阻斷了毛囊的新陳代謝， 不能正常吸收營養(yǎng)而脫落。治療以調(diào)節(jié)頭皮的油脂分泌為主。以薏苡仁為主， 配合五苓散進行治療， 每獲佳效。

1.5 降血糖作用 薏苡仁具有“益氣主消渴”作用，為中醫(yī)臨床治療“消渴”（糖尿病）常用藥物之一。薏苡仁多糖有顯著降糖作用，徐梓輝等探討了其降血糖活性，結(jié)果顯示口服給藥薏苡仁多糖劑量在100 mg/kg 和200 mg/kg 時無明顯的降糖作用，而腹腔給藥在劑量50 mg/kg 和100 mg/kg 有降低正常小鼠血糖作用，可見其降血糖作用與給藥途徑及劑量有關(guān)【7】。其對四氧嘧啶糖尿病模型小鼠及腎上腺素高血糖模型小鼠有顯著降血糖作用，而四氧嘧啶能選擇性破壞胰島細胞，腎上腺素能促進肝糖原分解和肌糖原酵解，加速糖異生，故認為其降糖作用是通過影響胰島素受體后糖代謝的某些環(huán)節(jié)和抑制肝糖原分解、肌糖原酵解影響糖異生來實現(xiàn)的。

2 小結(jié)

近年來，癌癥發(fā)病率不斷上升，應(yīng)用放化療是目前的主要治療手段，但多損傷人體的免疫功能，而慧苡仁作為一種天然的抗癌藥物，通過誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡，抑制腫瘤細胞增殖，抑制血管生成，增強放射敏感性等多種途徑抗癌防癌，最重要的是還能增強人體的免疫力，這在臨床治療癌癥的研究中具有較高的價值。

正所謂“藥食同源”。既是藥品又是食品的薏苡仁，而且又有價廉易得，如在日常生活中多食用，在一定程度上能預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，目前對薏苡仁的研究大多停留在薏苡仁酯這一成分上，作為一個整體尚未充分發(fā)揮其相互促進的協(xié)同抗癌作用；其次，癌癥在早期往往不容易察覺，臨床用藥也都停留在晚期的薏苡仁配合治療這一手段上，所以如何發(fā)揮其更大的作用還待進一步的研究。

參考文獻

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