早期斷奶對(duì)湖羊體尺、屠宰性能以及內(nèi)臟發(fā)育的影響

馬志遠(yuǎn)，李 飛*， 李發(fā)弟,，李 沖,，王維民，唐德富，劉 婷，潘香羽

(1.蘭州大學(xué) 草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，甘肅 蘭州730020；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，甘肅 蘭州730070)

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早期斷奶對(duì)湖羊體尺、屠宰性能以及內(nèi)臟發(fā)育的影響

馬志遠(yuǎn)1，李 飛1*， 李發(fā)弟1,2，李 沖1,2，王維民2，唐德富2，劉 婷2，潘香羽2

(1.蘭州大學(xué) 草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，甘肅 蘭州730020；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，甘肅 蘭州730070)

為研究湖羊羔羊28日齡斷奶是否可行，選用48只出生重接近(3.51±0.57) kg的湖羊公羔，隨機(jī)均分為2組，分別為早期斷奶組(28日齡斷奶)和對(duì)照組(56日齡斷奶)。從第7日齡開(kāi)始補(bǔ)飼開(kāi)食料，60日齡同時(shí)逐漸換生長(zhǎng)羔羊顆粒料。分別在28、42、56、70、84日齡測(cè)定羔羊體重、體尺，每組分別在42、56、70、84日齡各屠宰6只，測(cè)定各組內(nèi)臟重量、胴體重量，計(jì)算屠宰率。結(jié)果表明：(1)各時(shí)間點(diǎn)兩組羔羊體尺差異不顯著(P>0.05)；(2)早期斷奶組70日齡胴體重和宰前活重顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，其余時(shí)間點(diǎn)兩組的胴體重、宰前活重、屠宰率均無(wú)顯著差異(P>0.05)；(3)70日齡早期斷奶組心臟、肺臟、脾臟、腎臟、肝臟重量早期斷奶組顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，42、56、70日齡胰臟重量早期斷奶組顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，其余時(shí)間點(diǎn)各內(nèi)臟兩組間差異不顯著(P>0.05)。綜合分析認(rèn)為，本試驗(yàn)條件下，28日齡斷奶可促進(jìn)湖羊羔羊消化器官早期發(fā)育，且不影響84日齡體尺指標(biāo)，28日齡斷奶可行。

湖羊；早期斷奶；體尺；屠宰性能；內(nèi)臟發(fā)育

集約化養(yǎng)殖是我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之一，實(shí)現(xiàn)羔羊早期斷奶有助于縮短母羊生產(chǎn)周期[1]、節(jié)約飼料成本、提高經(jīng)濟(jì)效益[2-3]，是肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。目前，我國(guó)羔羊斷奶日齡普遍在60日齡以上，母羊泌乳量在羔羊出生后3～4周開(kāi)始下降[4]，羔羊斷奶時(shí)間晚存在依戀母乳而造成采食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足[5]、消化器官發(fā)育滯后[6]、養(yǎng)分消化率低[7]、斷奶應(yīng)激大[8]等弊端。國(guó)……