日糧中添加青貯香蕉莖稈飼喂海南黑山羊的試驗研究＊

周璐麗，王定發，周 雄，周漢林

（中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，海南儋州571737）

海南黑山羊是海南省優秀地方山羊品種，它具有肉質鮮嫩、膻味小、營養滋補、耐濕熱、耐粗飼和抗病力強等優點［1］。目前，主要采用舍飼與放牧相結合的飼養方式。海南地處我國熱帶地區，合理利用熱帶地區經濟作物副產物能有效解決我國熱帶地區冬季牧草、粗飼料不足問題。香蕉屬芭蕉科芭蕉屬，是世界四大水果之一，是我國熱帶地區主要經濟作物，其產量大，在生產或加工過程中會產生大量的副產物香蕉莖稈，據國外資料報道，反芻動物能較好消化香蕉莖稈物質，其中香蕉葉的消化率為65%，莖的消化率為75%，將其切碎后進行青貯是喂養反芻動物的最佳方式［2］。同時，可以達到節約飼料成本、充分利用飼料資源的目的。本試驗主要探討日糧中用青貯香蕉莖稈替代不同比例牧草對海南黑山羊生長性能、養分表觀消化率及血液指標的影響。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗羊、飼料均由中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所海南黑山羊種羊場提供。采集當地香蕉園的香蕉莖稈，經切碎、脫水處理后，在香蕉莖稈中添加0.2g／kg纖維素酶（李夢楚［3］），壓實裝于桶中，密封45d，制成青貯香蕉莖稈。

1.2 試驗動物分組及試驗日糧

試驗選擇16只75日齡左右，體重接近的海南黑山羊，隨機分為4個處理，每個處理4只（公母各半），單欄飼養。所有試驗羊精飼料相同，粗飼料根據青貯香蕉莖稈替代新鮮王草比例不同，分為4個處理組，分別是在粗料中替代0（T0）、25%（T25）、50%（T50）、75%（T75）的新鮮王草。……