從人與自然和諧發(fā)展視角看畜禽福利化養(yǎng)殖的重要性＊

席 磊，郭宏偉，王永芬，石志芳

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州450011）

人與自然的和諧相處是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的基礎(chǔ)［1］。人與自然的關(guān)系就是人類能動(dòng)的改造自然、征服自然、利用自然的實(shí)踐過程；人類的實(shí)踐活動(dòng)在追求自然資源最大化利用的基礎(chǔ)上，只有做到既保護(hù)生存環(huán)境又維系生態(tài)平衡，更關(guān)注資源的可循環(huán)利用，人與自然才能夠和諧相處，為社會(huì)和諧奠定基礎(chǔ)。地球自然環(huán)境的好壞、生態(tài)系統(tǒng)平衡與否、人與自然和諧程度的高低是相關(guān)人類主體發(fā)展水平的體現(xiàn)［2］，決定著人類的生存發(fā)展，反映一個(gè)國家可持續(xù)發(fā)展的能力。所以，人與自然和諧發(fā)展問題已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的的熱點(diǎn)問題。

近年來，伴隨著畜牧業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的推進(jìn)，一方面大幅度提高了生產(chǎn)效率，滿足了人們對(duì)肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品日益增長的需求，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，由于受傳統(tǒng)的飼養(yǎng)理念、飼養(yǎng)方法、管理方式等制約，造成了日益嚴(yán)重的環(huán)境問題和食品安全問題，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)。早在一百多年前恩格斯就曾指出：“我們不要陶醉于我們對(duì)自然界的勝利。對(duì)于每一次這樣的勝利，自然界都報(bào)復(fù)了我們。”人與畜禽的和諧發(fā)展，要求人們?cè)谀軇?dòng)地改變世界的同時(shí)，還要尊重自然規(guī)律。如何從生態(tài)平衡、人與自然和諧共處的角度，通過資源利用節(jié)約化、生產(chǎn)過程清潔化、產(chǎn)業(yè)鏈條生態(tài)化、廢物循環(huán)再生化，構(gòu)建畜牧業(yè)生態(tài)循環(huán)體系，走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、生態(tài)保育型的可持續(xù)發(fā)展道路，已經(jīng)成為全球亟待解決的問題。……