不同精飼料組合對奶公犢育肥效果研究＊

趙紅波，劉曉牧，游 偉，劉倚帆，王星凌，萬發春＊

（1.山東省農業科學院畜牧獸醫研究所，山東濟南250100；2.山東省畜禽疫病防治與繁育重點實驗室，山東濟南250100）

飼料是養殖業發展的物質基礎，關系著國家糧食安全和養殖業可持續發展的大局。解決飼料短缺、降低飼料成本、提高飼料利用率的問題一直是畜牧生產所面臨的一大挑戰［1］。肉牛業是農業支柱產業之一，牛肉及副產品產值高，國際市場需求量大，生態效應好，是節糧型畜牧業。而白酒糟做為白酒生產的副產物，殘存許多未能完全利用的營養物質，釀酒原料中的絕大部分蛋白、脂肪、鈣、磷等營養成分都保留在糟渣和糟液中，還增加了酵母和活性因子等發酵產物［2］。由此可見，白酒糟是一種營養價值較高的潛在飼料原料，若得到有效合理利用，可促進節糧型畜牧業的可持續發展。本實驗力爭通過玉米、小麥、白酒糟和棉粕Ⅳ種原料的組合效應，有效降低成本，提高增重，合理的開發白酒糟飼料資源，為解決畜牧業的發展和飼料資源不足的矛盾提供理論和實踐依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及試驗設計

本試驗采用單因素隨機區組設計，選用40頭體重相近（335±25.67）kg、膘情相似、健康無病的奶牛公犢，分為4組，每組10頭。分別飼喂4種不同組合的日糧。

1.2 飼養管理

試驗牛全部采用拴系飼養，每天6∶00和18∶00兩次飼喂，飼喂順序為先精后粗，自由飲水。精料的飼喂量為肉牛體重的1%，每月根據體重調整一次飼喂量。粗料為玉米秸青貯，計量但不限量。……