放牧模式下綿羊福利評價體系的構建

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放牧模式下綿羊福利評價體系的構建

曹曉波1,張玉1*,張燕1,廉建榮1,董清1,張朝輝1,列瓊2

(1.內蒙古農業大學，內蒙古 呼和浩特 010018；2.內蒙古電子信息職業技術學院，內蒙古 呼和浩特 010038)

[摘要]構建放牧模式下綿羊福利評價體系，為綿羊福利評價和福利水平改善提供依據。通過層次分析法(AHP)建立福利評價體系結構模型，結合德爾菲法(Delphi法)對福利評價指標進行篩選和優先排序，建立比較判斷矩陣，寫入MATLAB軟件計算各指標權重。結果表明：原則層對目標層最重要的是生理福利，權重值為43.80%；其次分別是環境福利21.90%、衛生福利14.60%、心理福利10.94%、行為福利8.76%。指標層對目標層最重要的是飼料和飲水，權重值均為19.91%；重要程度較小且權重值<1%，依次為種間關系0.96%、活動0.81%、后效行為0.65%、爭斗行為0.54%、性行為0.46%、異常行為0.40%。研究結果表明：飼料和飲水是影響放牧綿羊最重要的生理福利指標；異常行為是影響放牧綿羊最小的行為福利指標。

[關鍵詞]放牧；綿羊；動物福利；評價體系

福利是指健康、舒適、幸福和康樂，動物福利是指動物試圖適應其環境變化而達到一種康樂的狀態[1]，動物福利的提出是生產力發展和社會進步的必然成果[2]。動物福利研究早期，不同的人群對待動物福利有不同的看法，消費者認為動物需要表達自身天性，不應受到殘酷對待[3]，而生產者認為健康就是動物最大的福利，沒必要投入多余資金去改善動物福利，疼痛和應激并不影響動物福利水平[4]。現今普遍知道動物福利水平的高低不僅關乎到動物的健康生長，而且其肉、蛋、奶等畜產品還與人類的健康息息相關。因此，有必要對影響動物生存和發展的因子進行客觀評價，每個影響因子的篩選要有科學依據，并需要具備可操作性和實用性等特點。……