“教學(xué)做合一”的中職前廳英語口語技能培養(yǎng)實踐研究

姚君菁

“教學(xué)做合一”的中職前廳英語口語技能培養(yǎng)實踐研究

姚君菁

目前中職生的英語口語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀不容樂觀，因此，要立足前廳服務(wù)崗位的工作需求，在針對旅游類職校生的知識認知規(guī)律和專業(yè)學(xué)習(xí)特點的基礎(chǔ)上，優(yōu)化專業(yè)英語口語的教學(xué)模式，并據(jù)此制定有針對性的前廳服務(wù)英語口語教學(xué)實施策略。通過教、學(xué)、做一體化的技能培養(yǎng)模式，解決旅游類職校生基于前廳崗位實踐的英語應(yīng)用問題，從而有效提高其英語口語應(yīng)用能力。

中職生；前廳服務(wù)；英語口語技能；培養(yǎng)策略

一、問題的提出

（一）問題背景

《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中提到：“要培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生熟練運用英語與外賓交流與溝通的基本職業(yè)能力。”飯店前廳作為與外賓接觸最頻繁的主要服務(wù)部門，其員工與外賓打交道的頻率越來越高。因此，英語口語服務(wù)水平的高低顯然已成為旅游類畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)中的核心競爭力。同時，傳統(tǒng)的中職生英語口語教學(xué)在技能培養(yǎng)方法上存在明顯不足，即便是像前廳英語口語這樣與專業(yè)緊密結(jié)合、實踐操作性很強的口語課，由于與傳統(tǒng)的基礎(chǔ)英語課堂的教學(xué)方式較為雷同，在英語底子本來就弱、學(xué)習(xí)興趣不大的前提下，學(xué)生即使是面對與職業(yè)技能密切掛鉤的英語口語學(xué)習(xí)，同樣容易產(chǎn)生抵觸情緒。基于原有口語技能培養(yǎng)方式存在的弊端，迫切需要改革傳統(tǒng)的英語口語教學(xué)模式，讓學(xué)生在“愿學(xué)”、“易學(xué)”、“樂學(xué)”的語言學(xué)習(xí)情境中有效習(xí)得英語口語技能。

（二）理論依據(jù)

1.陶行知的“教學(xué)做合一”理論。“教學(xué)做合一”，源于陶行知的生活教育理論。他主張要在“做”上“教”、在“做”上“學(xué)”，同時又區(qū)別于杜威的“做中學(xué)”理論，其本質(zhì)用意是教師“教”的方法要依據(jù)學(xué)生“學(xué)”的方法，學(xué)生“學(xué)”的方法要憑借其“做”的方法，我們怎么做事就該怎樣學(xué)習(xí)，怎樣學(xué)習(xí)就該怎樣教育。［1］也就是說，“教”與“學(xué)”都要以“做”為中心來展開。因此，讓學(xué)生親自體驗和感受，在“做”的過程中自然而然習(xí)得知識和技能就顯得更為重要。根據(jù)陶行知這一理論，結(jié)合中職生的學(xué)情基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)特點，中職校的專業(yè)技能教學(xué)應(yīng)給學(xué)生提供“做”的平臺，并在“做”和“學(xué)”齊頭并進的過程中探索如何“教”的方法。因此，本項前廳口語技能的培養(yǎng)研究也將立足和圍繞學(xué)生“做”與“學(xué)”的動態(tài)過程，探索在此基礎(chǔ)上的技能教學(xué)策略。

2.情境學(xué)習(xí)理論。這一理論是由美國加利福尼亞大學(xué)伯克利分校的萊夫和溫格兩位學(xué)者提出的。情境學(xué)習(xí)主要是指我們所要學(xué)習(xí)的知識和技能，最好在該知識和技能所需的應(yīng)用情境中進行學(xué)習(xí)的一種觀點。兩位專家一致認為，知識和技能用在哪里，就應(yīng)該在哪里學(xué)。［2］學(xué)習(xí)過程不是簡單地把知識和技能從一個人傳遞到另一個人，而是由處于某個特定情境中的群體成員所共同建構(gòu)的。因此，特定的情境是知識和技能傳遞的重要載體，它貫穿和滲透在學(xué)習(xí)的全過程中。由此可見，前廳口語技能學(xué)習(xí)就應(yīng)該定位在前廳崗位的服務(wù)人員在酒店在崗期間的工作情境中。這為后續(xù)的前廳服務(wù)英語口語學(xué)習(xí)情境設(shè)計、教學(xué)組織方案的制定和教學(xué)策略的具體實施提供了重要的參考依據(jù)。

二、旅游專業(yè)中職生英語口語的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

為更好地探求適合旅游類職校生學(xué)習(xí)特點和崗位需求的英語口語技能教學(xué)模式，筆者對自己所在學(xué)校的學(xué)生開展了專題調(diào)研并進行了數(shù)據(jù)分析。調(diào)研以旅游專業(yè)學(xué)生為對象，以問卷調(diào)查的形式進行，主要以學(xué)生對英語口語技能的認識和其英語口語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀為調(diào)查重點。本次調(diào)查下發(fā)表格120份，回收116份，有效回收116份。

縱觀調(diào)查結(jié)果，從學(xué)習(xí)態(tài)度來看，認為英語口語課重要的學(xué)生占到83.52%，但從興趣程度來看，對英語口語很感興趣的只有13.65%；從學(xué)習(xí)動機來看，認為英語口語能提高交際能力的學(xué)生有77.15%，但在英語口語的運用程度方面，愿意用英語交流的只有25.33%；從學(xué)習(xí)方式來看，認為“說”是最重要的英語應(yīng)用能力的學(xué)生占79.86%，與之形成鮮明對比的是，在說好英語口語的信心程度方面，對學(xué)好口語有信心的學(xué)生只占23.85%。從上下兩組數(shù)據(jù)的對比中不難發(fā)現(xiàn)：職校生普遍意識到英語口語很重要，尤其會對將來自身的職業(yè)發(fā)展起到促進作用。但由于對目前的英語口語學(xué)習(xí)提不起興趣、不喜歡上口語課且在英語交流中害羞等原因，大部分學(xué)生的英語口語表達技能非常欠缺。有81.49%的人認為，旅游專業(yè)中開設(shè)英語口語課很有必要，并有76.53%的人正打算努力提高英語口語水平，但目前67.94%的人不喜歡上口語課，是因為對上課的教學(xué)方式和口語教材不感興趣。同時，有83.75%的學(xué)生更愿意通過信息化語言交流、職業(yè)體驗等活動來接觸學(xué)好英語口語。

因此，作為職校教師要結(jié)合職校生所學(xué)專業(yè)，充分考慮其英語口語學(xué)情，善于抓住學(xué)生學(xué)好口語的興趣點，利用切實可行的課堂教學(xué)策略，幫助他們有效提高職業(yè)崗位所需的英語口語技能，使學(xué)生成為職業(yè)素養(yǎng)全面的技能應(yīng)用型人才。

三、基于前廳服務(wù)崗位英語口語技能教學(xué)的可行性研究

由于中職生的英語基礎(chǔ)很弱，而涉及到前廳服務(wù)課程的英語內(nèi)容有比較多的專業(yè)術(shù)語、固定表達句式和詞組，且相對枯燥難記。因此，基于前廳服務(wù)崗位需求，結(jié)合行業(yè)應(yīng)用實際，對基礎(chǔ)英語和旅游英語教材中適合專業(yè)技能教學(xué)的資源進行有效整合，自主設(shè)計英語口語教學(xué)活動并形成口語教學(xué)的校本教材是非常切實可行的。為此，筆者開發(fā)了前廳服務(wù)英語口語校本教材在高二年級分三、四兩個學(xué)期試行開設(shè)，前提是高一年級已開過中職基礎(chǔ)英語課程。本門課程每周3課時，一學(xué)年共120課時，分預(yù)訂入住接待、門童行李服務(wù)、總機商務(wù)服務(wù)、結(jié)賬離店服務(wù)等4部分內(nèi)容。以下為前廳口語課上運用的部分教學(xué)活動設(shè)計（見表1）。

表1 結(jié)合前廳英語校本教材設(shè)計的部分口語教學(xué)活動

四、前廳英語口語技能教學(xué)模式的構(gòu)建

專業(yè)英語口語教學(xué)應(yīng)區(qū)別于常規(guī)的基礎(chǔ)英語教學(xué)模式，它強調(diào)的是讓學(xué)生掌握某一特定主題的交際用語，有效達成具有一定內(nèi)容和實際意義的崗位服務(wù)目標(biāo)，而不是過多地去關(guān)注語言形式。［3］因此，前廳英語口語技能教學(xué)應(yīng)更注重師生和生生之間的多邊互動，通過創(chuàng)設(shè)貼近行業(yè)實際的語言環(huán)境，讓學(xué)生在工作任務(wù)的協(xié)作、交流中說好口語，達到有效提高前廳英語口語技能的目的。因此，教師要圍繞前廳服務(wù)的崗位任務(wù)，讓學(xué)生在感知、明確口語表達任務(wù)的基礎(chǔ)上，通過結(jié)對展示、分組討論、班級競賽等多種實踐形式學(xué)習(xí)、積累前廳服務(wù)專業(yè)詞匯和固定句型表達，在分析、解決問題的過程中自然習(xí)得規(guī)范的前廳口語表達技巧。

由于職業(yè)教育重在培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能，前廳口語可采用“任務(wù)引領(lǐng)式”的教學(xué)模式，具體教學(xué)流程可分解如下：

（一）課前準(zhǔn)備

由于中職學(xué)生的英語口語表達能力偏弱，為了在有限的課堂時間里充分鍛煉學(xué)生的英語口語，讓其暢所欲言，有必要在課前針對專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)案導(dǎo)學(xué)的形式布置學(xué)生熟悉且感興趣的前置口語練習(xí)任務(wù)。有了明確的任務(wù)目標(biāo)，學(xué)生即可著手具體的任務(wù)探索，為后續(xù)的專業(yè)口語實踐練習(xí)做好鋪墊。

（二）課堂任務(wù)導(dǎo)入

這一階段主要是指熱身練習(xí)和課堂實踐內(nèi)容的布置。熱身練習(xí)意在輕松愉快的氛圍中引出課堂口語練習(xí)的話題，以此來聚焦學(xué)生的注意力。課堂實踐內(nèi)容布置主要是介紹與課堂口語訓(xùn)練話題相關(guān)的專業(yè)背景知識，分析、分解任務(wù)目標(biāo)，明確任務(wù)主題并利用視頻、圖片、經(jīng)驗介紹等形式，幫助學(xué)生識別、整理與課堂訓(xùn)練話題相關(guān)的專業(yè)詞匯、短語和句式，為學(xué)生的口語練習(xí)提供參考依據(jù)。

（三）任務(wù)實踐訓(xùn)練

任務(wù)實踐階段以分工準(zhǔn)備和匯報演練的形式進行。分工準(zhǔn)備由學(xué)生根據(jù)口語訓(xùn)練的話題分配角色，分解落實任務(wù)，按照任務(wù)布置時的口語訓(xùn)練要求，運用與課堂話題討論相關(guān)的專業(yè)詞匯、短語和句型分組練習(xí)，選擇盡可能多的口語表達方式進行對話交流；匯報演練是小組集體亮相，模擬職場情境的口語實戰(zhàn)應(yīng)用階段。各小組在分工準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，選派代表向全體師生進行呈現(xiàn)和展示。這樣做既能展示學(xué)生的語言才能和專業(yè)特長，也是培養(yǎng)其口語表達自信的良好機會。

（四）任務(wù)評價分析

這個階段主要是對此前分組口語訓(xùn)練和匯報演練情況的回顧和反饋。在發(fā)散式的專門口語操練之后，再通過組內(nèi)自評、小組互評和教師評價等環(huán)節(jié)的同步，跟進落實課堂口語訓(xùn)練的集中性小結(jié)和評價。自評主要是學(xué)生自我評價，梳理個人感悟和體會，反思成功和不足。小組互評既是檢測學(xué)生對課堂口語訓(xùn)練知識要點的掌握程度，也是為了考查學(xué)生對口語實戰(zhàn)演練的觀察分析能力和評價鑒賞能力。教師評價主要是對學(xué)生口語操練過程的關(guān)注和對其點滴進步的鼓勵和賞識。同時要重點關(guān)注其語言運用是否落實到崗位工作的實際需求上。

（五）當(dāng)堂達標(biāo)過關(guān)

當(dāng)堂測試是針對課堂口語訓(xùn)練中的教學(xué)要點，教師現(xiàn)場出題，將課堂會話訓(xùn)練所用到的專用詞匯、句型句式以及常用表達融入其中，并以單詞對號入座、語句排序、會話填空等形式，讓學(xué)生通過答題闖關(guān)進行回顧和再現(xiàn)，以利于學(xué)生對新授英語口語知識的當(dāng)場消化和吸收。這樣做一方面有助于學(xué)生對自身課前自學(xué)和課中的知識習(xí)得進行自我檢測，另一方面也有利于教師從整體上對全班學(xué)生的口語學(xué)習(xí)動態(tài)進行把握，便于后續(xù)的教學(xué)進程調(diào)整和教學(xué)策略安排。

（六）課外輔導(dǎo)練習(xí)

作為課堂教學(xué)的延伸，設(shè)置與課內(nèi)英語口語訓(xùn)練相關(guān)的課外拓展練習(xí)也是必不可少的。可以職場應(yīng)用的形式將學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識和口語技能遷移到職場交際生活中去，為有效解決語言的實際應(yīng)用問題服務(wù)。教師可在課堂口語訓(xùn)練任務(wù)的基礎(chǔ)上，為學(xué)生提供課外的口語技能附加訓(xùn)練和語言答疑輔導(dǎo)，幫助學(xué)生課后有針對性的溫故復(fù)習(xí)，以達到英語口語技能穩(wěn)固性習(xí)得的目的。

五、基于前廳服務(wù)崗位英語口語技能的培養(yǎng)策略

（一）學(xué)好英語口語的首要條件：聽

聽準(zhǔn)語音、聽清語義，是學(xué)好英語口語的首要條件。中職生由于原先的初中英語底子普遍薄弱，尤其在單詞發(fā)音、朗讀規(guī)范上存在較大的漏洞，導(dǎo)致學(xué)生在英語口語整體規(guī)范性上有明顯缺失。上述問題首先要通過多聽、反復(fù)感受和比較，才能有效糾正原來先入為主的誤讀現(xiàn)象。

1.利用現(xiàn)代教育技術(shù)，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)英語口語教學(xué)資源。由于口語課堂時間有限，對學(xué)生英語口語的聽力訓(xùn)練可以延伸到課外。隨著信息化教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂模式的推廣，有條件的學(xué)校可組織教師團隊開發(fā)好網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，給學(xué)生提供便捷、實用的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。對前廳口語教學(xué)尤其是英語聽力訓(xùn)練和口語發(fā)音指導(dǎo)方面，要制作好系列化、專題化的微課口語教學(xué)視頻，讓學(xué)生課后能通過前廳口語網(wǎng)絡(luò)課堂多次、反復(fù)、隨時聆聽到正確的英語語音。

2.增加學(xué)生的聽寫練習(xí)，擺脫英語口語聽力盲區(qū)。多聽勤練、聽練結(jié)合是有效提升學(xué)生口語能力的一個重要前提。除了在前廳口語課上進行聽寫之外，也可以課后作業(yè)的形式讓學(xué)生通過錄音機、光盤等途徑，選擇部分合適的內(nèi)容進行聽寫訓(xùn)練。通過多聽，學(xué)生自然而然就學(xué)會了如何進行口語表達。他們的聽力、發(fā)音和詞匯拼寫能力都會在聽寫訓(xùn)練的過程中有不同程度的提高。

（二）學(xué)好英語口語的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：說

鍛煉表達、學(xué)會說話是學(xué)好英語口語的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而如何“說”好口語對英語基礎(chǔ)較弱且羞于表達的中職生來說，無疑是很大的挑戰(zhàn)。以上問題，首先要通過讓學(xué)生參與其感興趣的學(xué)習(xí)活動激發(fā)起口語表達的欲望，其次要以多說多練的訓(xùn)練形式來拓寬學(xué)生的話題選擇渠道。

1.充分利用第二課堂，組織形式多樣的口語訓(xùn)練模式。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)前廳口語的積極性，鼓勵人人開口說話，教師要結(jié)合旅游專業(yè)的特點，充分利用校內(nèi)的技能展示周、英語角課外活動、英語口語社團以及校外第二課堂的輻射作用，組織各類專業(yè)技能秀、實用英語口語技能大賽、英語角互動等職校生喜聞樂見的口語訓(xùn)練形式，讓學(xué)生主動參與口語實踐鍛煉，在“愿說”、“能說”、“會說”的學(xué)習(xí)情境中逐步豐富其英語口語表達方式。

2.模擬服務(wù)崗位職業(yè)場景，訓(xùn)練英語口語表達能力。為給中職生提供與其專業(yè)緊密結(jié)合的英語口語訓(xùn)練平臺，“創(chuàng)設(shè)職業(yè)場景，模擬崗位服務(wù)”顯然是學(xué)生進行口語技能訓(xùn)練的不錯選擇。例如，教師可以電視劇《情定大飯店》中華克山莊周年店慶的慶典籌備活動作為口語訓(xùn)練的素材，通過職業(yè)場景片段賞析、自編自演情景劇等實踐模塊，在互動式口語訓(xùn)練中提升職業(yè)英語應(yīng)用能力。

（三）學(xué)好英語口語的重要途徑：讀

加強閱讀、以讀促說是學(xué)好英語口語的重要途徑。從語言學(xué)習(xí)的一般規(guī)律來看，大量的閱讀和語言輸入是口語能力提高的有效手段。［4］要有效改善職校生口語學(xué)習(xí)中“聽多讀少”的現(xiàn)狀，教師要從朗讀和閱讀兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，在語言輸入方面加強訓(xùn)練。只有學(xué)生做到肚里有貨了，才可能具備良好的口語表達能力。

1.自編口語朗讀手冊，提供口語朗讀寶典。筆者結(jié)合前廳崗位需求，自編了一套實用前廳口語閱讀手冊，將前廳口語中常用的規(guī)范句型、模仿對話以及職場會話融入其中，并錄制了配套的朗讀光盤和示范朗讀教學(xué)視頻，便于學(xué)生課后利用電腦、MP3等學(xué)習(xí)工具隨時聆聽并模仿跟讀。要求學(xué)生在跟讀教學(xué)視頻時，將自己的朗讀聲音同步錄下，在與標(biāo)準(zhǔn)讀音的對比中發(fā)現(xiàn)不足并及時進行自我糾正。同時，將跟讀朗讀的錄音上傳到網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺，教師根據(jù)學(xué)生的朗讀反饋進行線上答疑和線下指導(dǎo)。通過系列化的朗讀訓(xùn)練，使學(xué)生逐步掌握規(guī)范的口語語音、語調(diào)節(jié)奏和語感規(guī)律。

2.創(chuàng)編專業(yè)特色英語期刊，豐富口語閱讀材料。為了既能給職校生提供恰到好處的閱讀素材，又能達到訓(xùn)練英語綜合應(yīng)用能力的目的，同時，讓學(xué)生更好地了解專業(yè)、體驗成功，教師可組織學(xué)生團隊創(chuàng)編體現(xiàn)專業(yè)特色的英語小報和期刊。教師可在文字圖片的排版和信息技術(shù)的應(yīng)用等方面給予必要的指導(dǎo)。由于是自己的原創(chuàng)作品，學(xué)生都會懷著興奮的心情認真閱讀。同時，期刊的主題和內(nèi)容都是由學(xué)生自主選擇并很感興趣的，因此，這類英語期刊的可讀性就顯得特別強。學(xué)生在創(chuàng)編設(shè)計、分享閱讀這種英語特色期刊的過程中，就會逐漸積累起規(guī)范的英語口語表達方式，同時，也能達到較好的口語朗讀訓(xùn)練目的。

（四）學(xué)好英語口語的必要保障：記

注重方法、幫助記憶也是學(xué)好英語口語的必要保障。相當(dāng)一部分中職生由于對英語國家的文化模式非常陌生，所說的話悖離英語語境，雖然詞匯語法沒有問題，但常常導(dǎo)致說話不恰當(dāng)、不得體。因此，適當(dāng)了解一些英語國家的文化背景和語言特點，從而培養(yǎng)良好的語感，是靈活運用好英語口語的一個重要訣竅。

1.介紹外國文化，增強學(xué)生的跨文化意識。要使英語口語達到自然、得體的程度，還需具備一定的跨文化意識。因此，教師要在課堂上結(jié)合語境，適當(dāng)穿插英美國家的思想觀念、文化價值、社會習(xí)俗等方面的內(nèi)容，讓學(xué)生明白“語用環(huán)境”的重要性。比如，前廳員工在面對外賓給小費時如果說：“I′m sorry，but we can′t accept tips.This is what we should do！”（對不起，我們不接受小費的，這是我們應(yīng)該做的！），外賓就會覺得十分不解。此時應(yīng)欣然接受并致謝：“Thank you，It′s my pleasure！”（謝謝，我們樂于為您效勞！）有了這種“文化差異”意識，學(xué)生就能較好地把握得體的口語表達技巧。

2.加強背誦和記憶，培養(yǎng)英語口語語感。在英語口語表達訓(xùn)練中，加強背誦記憶是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。教師課后要布置一定量的口語摘記任務(wù)。一方面，讓學(xué)生有意識地摘錄涉及到前廳服務(wù)的專用詞匯、常用詞組和代表句型，制作成口語自學(xué)寶典加強背誦；另一方面，可挑選部分短小精悍、易于記憶的前廳會話片段作為背誦篇目，在反復(fù)記憶的過程中潛移默化地掌握詞匯的用法和句式句型的搭配。如此摘記結(jié)合，能較好地促進學(xué)生“說”的能力，從而達到脫口而出的效果。

六、英語口語技能教學(xué)的實踐效果與后續(xù)研究

（一）實踐效果

基于前廳課程內(nèi)容的中職生英語口語技能教學(xué)的實踐，讓師生雙方都受益匪淺。一方面，學(xué)好英語，打下扎實的語言基礎(chǔ)能幫助學(xué)生在提升學(xué)習(xí)成績的同時，掌握良好的專業(yè)口語能力，學(xué)習(xí)動機有效增強。學(xué)生有了“說英語”的底氣之后，往往表現(xiàn)更大膽自信，日常交流中會時不時地冒出一句英語。由此說明，基于專業(yè)崗位的英語口語技能訓(xùn)練不僅改變了學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的態(tài)度，同時對提高專業(yè)技能水平也十分有效。另一方面，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的轉(zhuǎn)變使原來的“填鴨式”課堂發(fā)生了實質(zhì)性的轉(zhuǎn)變，教學(xué)互動氣氛活躍，師生情感交流和諧融洽，教師的工作積極性也明顯增強。在這種“學(xué)生愿學(xué)、老師樂教”的教學(xué)環(huán)境里，教師的職業(yè)成就感油然而生，職業(yè)幸福指數(shù)越來越高。

（二）后續(xù)研究

進一步的研究方向有兩個方面：（1）積極探索基于專業(yè)課技能教學(xué)的英語口語教學(xué)模式和訓(xùn)練內(nèi)容。英語口語技能教學(xué)除了有效服務(wù)于前廳接待之外，還可以用于旅游專業(yè)飯店管理方向的酒店中餐、西餐、客房和導(dǎo)游方向的導(dǎo)游講解等服務(wù)技能的專業(yè)訓(xùn)練。（2）目前“互聯(lián)網(wǎng)+”思維模式正在成為一種創(chuàng)新教學(xué)形式，今后要在運用在線資源彌補英語口語學(xué)習(xí)資源短缺、師資水平有限、紙質(zhì)教材枯燥的不足的同時，還可以在學(xué)業(yè)評價、師生互動等方面發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的積極作用。

綜上所述，基于前廳服務(wù)崗位的英語口語技能教學(xué)的嘗試研究，在加快培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生口語交際能力的層面上跨出了具有實質(zhì)意義的一步，讓其在運用英語基礎(chǔ)知識促進專業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時，逐漸具備良好的服務(wù)交際能力和職業(yè)核心技能，在有效提升職業(yè)素養(yǎng)的同時，為其將來的專業(yè)化發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

［1］蘇鴦.基于崗位需求的高職英語口語教學(xué)設(shè)計［J］.商業(yè)教學(xué)，2014（1）：186—187.

［2］楊慧，王悅.基于英語口語技能大賽培養(yǎng)實用型口語人才的英語教學(xué)探究［J］.遼寧師專學(xué)報，2014（4）：43—44.

［3］黃媛媛.中職文秘大類專業(yè)英語口語校本教材開發(fā)實踐研究［D］.上海：華東師范大學(xué)，2010.

［4］李長盛.中職英語口語情景教學(xué)中合作學(xué)習(xí)的探究與實踐［J］.新課程研究（中旬刊），2012（7）：99—101.

［責(zé)任編輯 陳國平］

姚君菁，女，浙江省杭州市余杭區(qū)社區(qū)學(xué)院、余杭成人中等專業(yè)學(xué)校講師，碩士，主要研究方向為中職旅游教育。

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