安陸地方優良特色品種南鄉蘿卜

袁偉玲 顧曉慶 甘彩霞 崔磊 鄧曉輝

安陸南城種植的白蘿卜爽脆可口、味甜多汁、商品性好、營養佳，被譽為“南鄉蘿卜”。目前在安陸南鄉蘿卜種植面積約666.7 hm2，主要分布在南城鎮的肖萬、萬廟、石橋、仰棚，棠棣鎮的李園、陳河，巡店鎮的文劉、顧李、沙洲等村。經過多年示范種植，南鄉蘿卜受到廣大種植戶和消費者的歡迎，是安陸地區鮮食蘿卜的主栽品種，不僅暢銷武漢等周邊城市，還遠銷廣州、北京等地。

1 特征特性

中熟，生長勢較強，株高45 cm，開展度40 cm×40 cm，葉叢半直立，淺綠色，按其外形分2種：一種是長蘿卜，一端粗一端細，上綠下奶黃，單根質量0.35～0.40 kg；另一種是扁圓形，似柿餅，上綠下奶白，單根質量0.25～0.50 kg。皮薄、味甜、色白、水分多，可生食、燉湯、腌制、藥用。抗逆性強、適應性廣，宜秋冬種植。生育期60天，每1 hm2產量45～60 t。

2 栽培要點

2.1 地塊選擇

選擇地勢平坦、排灌方便的油砂壤土或潮泥土為宜，要求土層深厚、疏松肥沃、保水保肥力強。前茬避免與十字花科作物連作，以花生、黃豆、芝麻為宜。

2.2 整地播種

提前15～20天翻耕20～30 cm，三犁三耙。雙行栽培，壟高 20～30 cm、寬 40～50 cm。9月上中旬播種，每 667 m2用種量 250～300 g。株距 20～25 cm，每穴播3～4粒種子，播后覆細土0.5～1.0 cm厚。

2.3 田間管理

①間苗定苗 南鄉蘿卜幼苗期生長迅速，要早間苗，否則會導致幼苗因相互遮蔭而徒長，一般在拉“十”字時第1次間苗，每穴留2～3株。在5～6片真葉時按株、行距定苗，每穴留1株。間苗、定苗時注意去除雜草、雜苗、弱苗、病苗。

②中耕除草 宜選擇晴天結合間苗中耕除草2～3次，植株封行后停止中耕除草。

③水分管理 播后立即灌水，可浸灌或噴灌，土壤有效含水量宜在80%以上。苗期根淺，土壤有效含水量宜在60%以上，采取少澆勤澆方式，誘導根系向下生長。肉質根膨大盛期需水量大，最大土壤有效含水量宜在70%～80%，應充分均勻澆水，保持土壤濕潤，禁止忽干忽濕，以防糠心、裂根，影響商品性，采收期前15天左右停止灌水。

④施肥方法 結合整地，每667 m2撒施充分腐熟的有機肥3 000～4 000 kg、草木灰100 kg、過磷酸鈣15～20 kg，翻耕入土，或施腐熟有機肥2 000 kg、三元復合肥40 kg；生產上應避免偏施氮肥，重視磷、鉀、硼肥施用。基肥應占到總肥量的70%以上，苗期和生長盛期以追施氮肥為主，肉質根生長盛期多施磷、鉀肥，收獲前20天內不再施肥。

⑤病蟲害防治 主要病害有黑腐病、霜霉病和病毒病等。主要害蟲有黃曲條跳甲、蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、煙粉虱。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，以“農業、物理、生物防治為主，化學防治為輔，不同類型農藥應交替使用，遵守農藥使用安全期規定，不得使用禁用和限用農藥。

[1]汪隆植，何啟偉.中國蘿卜[M].北京：科學技術文獻出版社，2005.

[2]袁偉玲，甘彩霞，王晴芳，等.蘿卜新品種雪單3號及高產栽培技術[J].蔬菜，2015（1）：76-77.

[3]李蔚冬.白雪春蘿卜栽培技術[J].長江蔬菜，2003（11）：19.

[4]趙宏麗.高冷地夏蘿卜栽培技術[J].長江蔬菜，2008（6）：25-26.