綠豆鄂綠5號的選育及栽培技術

李莉，萬正煌，陳宏偉，劉昌燕，伍廣洪

摘要：鄂綠5號是湖北省農業科學院糧食作物研究所選育的綠豆[Vigna radiata（L.）Wilczek]新品種，在兩年的品種比較試驗和生產試種中都表現出產量高、熟期適中、株型緊湊、綜合抗性好等特征特性。2014年該品系通過了湖北省農作物品種審定委員會的審（認）定，其適宜種植區域為湖北省及同類型生態地區。介紹了鄂綠5號的選育過程、特征特性及其配套栽培技術。

關鍵詞：綠豆[Vigna radiata（L.）Wilczek];鄂綠5號;選育;栽培技術

中圖分類號：S522;S330;S359 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：0439-8114（2014）23-5680-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2014.23.016

綠豆[Vigna radiata（L.）Wilczek]作為高蛋白、低脂肪、中淀粉、醫食同源作物，是人們理想的營養保健食品[1]。綠豆屬短日照喜溫作物，是湖北省丘陵和山地重要的雜糧作物之一，因其生育期短、適播期長、適應性廣，對土壤要求不高，耐瘠性較強，與其他作物相比具有明顯的生理優勢[2]。但由于綠豆一直被視為小作物，其相關的研究水平遠落后于水稻、小麥、玉米等主要作物，綠豆的栽培多以農家品種自選自留為主，綠豆的生產業仍處于零星種植和粗放管理的落后狀態[3]。為推動綠豆育種和生產的發展，針對現有綠豆品種在產量、生長習性、適應性等方面存在的問題，以及生產上急需綜合性狀優良綠豆新品系的現狀，確定了培育高產、早熟、直立、適應性強、適宜范圍廣的育種目標。

新組合、新技術集成創新及推廣應用，是確保中國糧食豐收與安全的重要支撐，是推動產業發展的有效手段之一。鄂綠5號是湖北省農業科學院糧食作物研究所經過對湖北省綠豆地方資源的鑒定和篩選，挖掘并利用了地理遠緣、遺傳背景豐富的優良種質資源作為親本，然后采用改良系選法和定向選擇，而選育出的綜合性狀好、適宜平作和間作的綠豆新品種。鄂綠5號在2010-2012年綠豆品種比較試驗和試種中表現突出，具有產量高、熟期適中、植株健壯、綜合抗性好等優良特征及特性，2014年通過湖北省農作物品種審定委員會現場考察和審定，適宜在湖北省及同類型生態地區種植，應用前景較為廣闊。為加快其在實際農業生產中的推廣應用速度，為農民增產增效發揮作用，現將該組合的選育經過、主要特征特性及其高產栽培技術報道如下。

1 ?鄂綠5號選育方法與過程

通過對湖北省338份綠豆種質資源的主要農藝性狀的鑒定結果[4]，選擇竹溪綠豆作為父本與母本中綠5號進行組配雜交。父本竹溪綠豆為湖北省種質資源中期庫內保存的株高較矮的湖北地方綠豆資源。母本中綠5號是中國農業科學院作物科學研究所（原中國農業科學院作物品種資源研究所）用亞蔬綠豆VC1973A為母本、VC2768A為父本，通過有性雜交選育而成，2004年通過國家小宗糧豆品種鑒定委員會鑒定（國品鑒雜2004005）。

2007年在湖北省農業科學院試驗田，選擇竹溪綠豆與中綠5號作為父本與母本進行配組，得到雜交后代，2008年對該組合進行優勢觀察鑒定并建立系譜，經田間和室內鑒定，分離群體中重點選擇目標性狀（農藝和產量性狀）不低于母本的單株入選，當選單株分別脫粒和編號。2009年對獲得的高代群體采用定向選擇和同步鑒定，單株選擇和株系選擇同時進行，獲得聚集目標性狀的分枝性好、株高適中、子粒綠色有光澤的穩定株系，并作為決選優良株系參加多點鑒定試驗。2010-2011年該品系參加湖北省綠豆品種比較試驗和試種，多點鑒定都表現出繁茂性好、產量高、熟期適中、成熟一致、不炸莢、抗性強、后期不早衰等較好的綜合性狀。2013年通過湖北省農作物品種審定委員會組織的現場考察，2014年通過湖北省農作物品種審定委員會審定，并命名為鄂綠5號。

2 ?鄂綠5號的特征特性

2.1 ?產量

鄂綠5號于2010-2011年進入湖北省綠豆品種比較試驗，試驗在湖北省內武漢（鄂東點）、巴東（鄂西點）、襄陽（鄂北點）三點進行。鄂綠5號在2010年綠豆品種比較試驗中，3個試點均表現為增產，平均產量1 406.7 kg/hm2，比對照鄂綠3號增產6.9%，差異達顯著水平（P<0.05）;2011年繼續參加湖北省綠豆品種比較試驗，鄂綠5號產量居參試品種第1位，增產點率100%，3個試點平均產量達1 418.8 kg/hm2，比對照鄂綠3號增產6.8%，差異達顯著水平（P<0.05）。2年品種比較試驗結果表明，鄂綠5號適應性廣，產量穩定性較強，平均產量為1 412.8 kg/hm2，比對照鄂綠3號增產6.8%。2011、2012年在巴東縣良種繁育基地進行試種，平均產量1 390.8 kg/hm2，田間表現出較好的抗病毒病、耐瘠薄等抗逆性。

2.2 ?生育期

生育期是影響綠豆產量和商品品質的主要因素之一。鄂綠5號播種至出苗時間為5 d左右，出苗至開花時間為40 d左右，開花至成熟日數為25 d左右。2010-2011年湖北省綠豆品種比較試驗結果（表1）表明，鄂綠5號的全生育為70 d左右，比對照鄂綠3號長2 d，為早熟品種。

2.3 ?農藝性狀

鄂綠5號具有苗期生長健壯，植株整齊，株高適中，株型緊湊，莖稈粗壯，直立抗倒，有限結莢，單株莢數較多，結莢相對集中，抗病性好，耐旱耐瘠薄，產量潛力大，穩產性好等優良的綜合農藝性狀。2010-2011年湖北省綠豆品種比較試驗結果（表1）表明，該品種株高60～70 cm，主莖分枝3～5個，葉片卵圓形，中等大小，花色為黃帶紫色，單株結莢25.0個，幼莢綠色，成熟莢黑褐色，成熟時豆莢開裂習性弱，莢長9.6 cm，單莢粒數10.3粒，子粒長圓柱形，成熟子粒綠色，種皮有光澤，百粒重6.1 g左右。相對于傳統農家種，鄂綠5號在多點品比試驗和生產試種中均表現出農藝性狀穩定，有限直立生長，結莢集中，子粒商品性好，成熟一致，可一次性收獲，是機械化收獲的理想品種，也適合與其他作物或幼齡樹間作套種。

2.4 ?品質和抗病性

2012年經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）檢測，鄂綠5號干子粒的總淀粉含量為51.0%，粗蛋白質含量為21.8%，粗脂肪含量為1.76%。葉斑病、白粉病和病毒病是春夏播區綠豆生產上的主要病害，病害的發生與輕重直接影響著綠豆的產量和品質。在品種比較試驗和生產鑒定各試點，鄂綠5號這3種主要病害的發生均較輕，表明該品種具有一定的抗病性。

3 ?適宜區域及栽培要點

在品種比較試驗階段同步進行了配套栽培技術研究，以期了解該品系的較佳栽培模式，做到良種良法配套應用，有利于品種與配套技術的同步示范推廣，有效促進農業增效農民增收。針對品種特點，進行了播期、密度、施肥、水分管理及間套種模式等試驗，集成了優質高產高效配套栽培技術，為其在綠豆生產中的大面積示范推廣提供科學依據。

3.1 ?適宜區域

適宜在湖北省及同類型生態地區推廣種植，湖北省外種植時要先進行引種試驗。

3.2 ?栽培要點

3.2.1 ?適期播種 ?鄂綠5號適應性廣，對土壤要求不嚴，在平地、薄地、山坡地均可種植。綠豆忌與豆類作物連作，一般需要選擇地勢高、排水較好的地塊種植。選用大小適中、無病害、無破損、健壯完好的豆粒作種子。鄂綠5號生育期僅70 d左右，因此具有較寬的適宜播期，露地栽培一般4中旬至7月上旬均可播種并獲得一定產量，晚于6月30號以后播種，每晚播1 d將減產10%左右。春早播和水肥差的地塊應適當密植，肥水大的地塊宜稀植。一般行距50～60 cm、株距15～20 cm，播深3～5 cm，每穴2～3粒，用種量22.5 kg/hm2。栽培密度15萬～18萬株/hm2，肥力充足地塊或氣溫偏高、多雨年份也可降至12萬株/hm2左右，以充分發揮品種分枝優勢。綠豆播種時隨種撒施呋喃丹防治地下害蟲，出苗后及時間苗、補苗，兩片三出復葉展開時及時定苗[5]。

3.2.2 ?水分管理 ?綠豆怕澇，一定要做到精細整地、排水暢通。田間管理中，要開好廂溝、腰溝和圍溝，達到溝溝相通，確保旱能灌、澇能排、漬能降。一般不旱不澆水，分枝至開花結莢期由于生長快，生長勢強，是該品種的需水高峰期。因此開花盛期為綠豆需水臨界期，若遇嚴重干旱可及時灌跑馬水1～2次，可增產15%～20%。連續陰雨天需預防田間漬水，及時排水可增強綠豆抗倒性，并降低傷根蹲苗的風險。

3.2.3 ?合理施肥 ?鄂綠5號耐瘠抗逆能力較強，在中等肥力的地塊可底施過磷酸鈣225～300 kg/hm2、硫酸鉀105～150 kg/hm2，做畦前施入。肥力較差田塊，播種時可用根瘤菌劑拌種，苗期視長勢強弱，可追施尿素75 kg/hm2，以促進壯苗和根瘤形成。初花期前控制肥水，開花結莢期結合防病治蟲，用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀根外追肥，對提高產量和品質有一定的效果。另外對因肥水過多引起群體旺長的地塊，可在分枝期用0.2%矮壯素或壯豐靈噴施，控制養分的轉移，起到高產、穩產的作用[6-8]。

3.2.4 ?病蟲草害防治 ?早期防治雜草是爭取綠豆壯苗的關鍵措施。綠豆播種后出苗前可用甲草胺進行土壤封閉除草，在綠豆二葉一心期用高效蓋草能噴霧，能有效防治禾本科雜草，用氟磺胺草醚噴霧，能有效防治闊葉雜草，若田間雜草基數較大，可間隔7 d再噴霧防治一次。綠豆生育后期拔除田間大草即可。綠豆生長期間主要病害有立枯病、白粉病、葉斑病。防治立枯病可用50%福美雙拌種以防止種子腐爛和幼苗猝倒，在發病初期用20%甲基立枯磷乳油1 200倍稀釋液噴霧，防治白粉病可用40%氟硅唑（福星）乳油5 000～8 000倍稀釋液噴霧，葉斑病發生時可用75%多菌靈可濕性粉劑600倍稀釋液噴霧，連續防治2～3次。另外，開好排水溝，防止田間積水，降低田間濕度，可有效抑制病害的發生和傳播。為害綠豆的主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟和斜紋夜蛾，蟲害的防治應針對當地病蟲害的發生規律盡早進行。蚜蟲可采用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍稀釋液噴施防治，豆莢螟和斜紋夜蛾可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍稀釋液噴霧防治[9，10]。

3.2.5 ?收獲 ?該品種結莢集中成熟一致，在田間80%的莢變為黑色，子粒含水量達到16%～18%時，即可一次性收獲，有條件的地區可實行分批采收，可提高綠豆商品品質和產量。收獲后及時晾曬，脫粒后為防治蟲害應用磷化鋁熏蒸滅蟲后再保存。

4 ?留種技術要點

4.1 ?留種田的選擇

留種田的選擇應掌握以下3個標準：一是選擇中等或中等偏高肥力水平的田塊，可使單株分枝增多，開花、結莢多，產種量提高。二是無病蟲害。病害嚴重的田塊，一定不能作為留種田，以免收獲時菌核混入種子，增加擴散危害。三是忌重茬或迎茬。豆科作物連作易發生病害，且前茬散落在田里的種子與新播入的種子混在一起，容易導致出苗不齊、成熟不一致和品種混雜。

4.2 ?田間去雜

田間去雜主要是拔除雜株、劣株、病株及其他作物。在苗期根據品種葉色、莖色的典型特性，把葉色、莖色表現與該品種不一致的雜株除去，在花期根據品種的開花習性，除去開花過早的植株，使其成熟期達到一致。

4.3 ?適時收獲，提高種子質量

正常田間管理后，留種田在75%以上的種莢變黑時收獲。選取植株中部莢曬干留種，剔除病粒及其他不健康種子。

參考文獻：

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[10] 劉昌燕，仲建鋒，萬正煌，等.化學藥劑對綠豆尾孢菌葉斑病的田間防治效果比較[J].安徽農業科學，2013，41（25）：10307-10308，10312.