在化學教學中培養學生的科學素質

劉雪瓊

【摘 要】如何使平淡無奇的化學習題課神奇起來？如何讓學生愛聽習題課？如何提高學生的化學解題能力呢？如何培養學生的化學方面的科學素質？本文結合思維創新性的四個特征，做了較為詳細的闡述和例舉，與大家共勉。

【關鍵詞】思維創新；科學性；多向性；批判性；素質教育

培養學生的創新精神和實踐能力，是素質教育對我們的新要求，而化學教育則側重培養學生的化學科學素質。化學科學素質由化學科學知識、化學科學能力、化學科學方法、化學科學態度和化學科學品質五要素構成。此外，在化學教學過程中，還應利用豐富多彩的化學內容對學生進行德育、美育、身心教育以及勞動技術教育等。因此，化學教學應以培養學生化學科學素質為中心，根據不同的教學內容為背景，輔之以思想品德教育、審美教育、身心教育及勞動技術教育，促進學生整體素質的提高。本人將淺談化學實驗教學中的幾點素質教育。

一、實驗教學中的化學科學素質的培養

在基礎教學中，化學科學知識是學生認識世界，面向生活和自身發展不可缺少的知識，而化學實驗教學則有利于激發學生的學習興趣，也有利于學生形成概念，獲得化學知識，同時也有利于培養學生觀察能力、分析問題、解決問題的能力，獲得比較熟悉的實驗技能，培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度。

如在高二化學第四章第四節的《原電池原理及其應用》中，做了兩個對比實驗：第一個是將鋅片和銅片同時插入一個盛有稀疏酸的燒杯中：此時同學們看到鋅片表面有氣泡，銅片表面無氣泡。同學們根據初中的知識可知，這是由于鋅較活潑，銅較不活潑。接下去的第二個實驗，用導線將鋅片和銅片連接起來：此時會看到鋅片上有少量氣泡逸出，銅片上有大量氣泡逸出。此時老師提出問題：為什么會有如此現象？書本上明明是寫銅片上有氣泡，鋅片上無氣泡，為什么我們得到的現象卻不一樣呢？這樣，就會激起學生的興趣。此時，老師再作進一步解釋：因為鋅和銅構成原電池，Zn極：Zn-2e-=Zn2+；Cu極：2H++2e-=H2↑，但因為鋅片中含有雜質，本身內部構成無數多個原電池，所以有少量氣泡產生。通過這一實驗，培養學生懂得觀察現象，提出質疑，解決問題，培養他們實事求是的精神。

二、在實驗教學中培養學生解決實驗生活問題的能力

知識最終要為生產生活服務，讓學生能運用所學的知識去解決生產生活中遇到的難題，這也是素質教育最終的目的。如在《原電池原理及其應用》這一節中，在講到化學腐蝕中的電化學腐蝕這一點時，我先出示了事先準備好的三個實驗結果（初中已做過）：將三根不生銹的鐵釘放入下列三支試管中：①第一支試管中的鐵釘一部分浸沒在蒸餾水，另一部分露置于空氣中，一段時間后鐵釘生銹。②第二支試管中的鐵釘全部浸沒在植物油中，鐵釘不生銹。③第三支試管中的鐵釘放于干燥的空氣中，鐵釘也不生銹。通過比較分析、討論，最后總結出鐵釘在水和空氣同時存在的條件最容易生銹，這是因為發生了電化學腐蝕：負極（Fe）：Fe-2e-=Fe2+；正極（C）：O2+H2O=4e-=4OH-。生成的Fe（OH）2在空氣中容易被空氣中的O2氧化成Fe（OH）3，Fe（OH）3失去水以后變成Fe（OH）3·xH2O就是我們生活中常見到的鐵銹。最后，再提出一個問題：生產生活中怎樣防止鐵生銹？由學生討論后得出結論：涂上一層防銹漆或放于干燥空氣中或利用電化腐蝕原理進行保護。如輪船水線以下的部分常裝一些鋅塊構成原電池，以防止船受腐蝕。這樣，通過理論結合實際的方法，既提高學生學習化學的興趣，又解決了實際生活中遇到的難題。

三、環境知識教育在實驗教學中的應用

環境是人類生存所涉及的整體范疇，保護環境是每個公民應盡的義務。教師作為一個傳道、授業、解惑的工作者，更要時刻教育學生要愛護環境。如在講到干電池的工作原理時，順便對學生進行教育：用完的干電池會產生汞、鎘和鉛等重金屬離子，對水和土壤會造成污染，甚至造成人身危害，所以廢舊電池應回收利用。

以上是我在實驗教學中得出的幾個觀點，但素質教育是我們目前整個社會的一個新的要求，也是培養學生的創新意識、創新精神和創新能力，它需要我們整個社會的共同努力，而老師作為實施素質教育的先行者，更應成為勇于進取、善于創新的模范。同時，也是廣大師生共同努力的目標。

參考文獻：

[1]張人杰.中小學教師的素質和任務：世紀之交的審視[J].教育參考，1995

[2]余文森.有效教學十講[M].上海：華東師范大學出版社，2009