地方農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)改革的思考

摘 要：從當(dāng)前農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問題入手，提出了實(shí)踐教學(xué)改革應(yīng)遵循的基本原則，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)存在的問題有針對(duì)性地提出對(duì)策建議如下：更新實(shí)踐教學(xué)觀念；加強(qiáng)“雙師型”教師的培養(yǎng)和引進(jìn)；加強(qiáng)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)；改革實(shí)踐教學(xué)方式方法；改革實(shí)驗(yàn)課程考核方式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高校；實(shí)踐教學(xué)；改革

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2014）29-0185-02

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出新的技術(shù)革命，這就要求農(nóng)業(yè)高校不斷地進(jìn)行變革，以期培養(yǎng)出與社會(huì)需求相符的高級(jí)農(nóng)業(yè)人才。高級(jí)農(nóng)業(yè)人才不僅要具備扎實(shí)的農(nóng)業(yè)基本理論知識(shí)，還要熟練地掌握生產(chǎn)技能和管理經(jīng)驗(yàn)等等，可以說實(shí)踐能力是農(nóng)業(yè)人才的核心競爭力。提高學(xué)生的實(shí)踐能力是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的需要，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革則是提高學(xué)生實(shí)踐能力的根本途徑。

一、實(shí)踐教學(xué)的定義

《教育大辭典》中將實(shí)踐教學(xué)解釋為：“相對(duì)于理論教學(xué)的各種教學(xué)活動(dòng)的總稱。包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)、工程測繪、社會(huì)調(diào)查等。旨在使學(xué)生獲得感性知識(shí)，掌握技能、技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際的作風(fēng)和獨(dú)立工作能力”[1]。

20世紀(jì)90年代末，我國高等教育工作者的研究指出“實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是教學(xué)環(huán)節(jié)的一類，這些環(huán)節(jié)具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)是與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，學(xué)生在教師指導(dǎo)下以實(shí)際操作為主，獲得感性知識(shí)和基本技能，提高綜合素質(zhì)的一系列教學(xué)活動(dòng)的組合”[2]。

二、農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)存在的問題

（一）學(xué)生對(duì)實(shí)踐項(xiàng)目不夠重視

從主觀意識(shí)上分析，很多農(nóng)業(yè)院校的大學(xué)生認(rèn)為農(nóng)科有別于理工科最大之處在于理工科實(shí)踐性強(qiáng)，農(nóng)科實(shí)踐性弱，學(xué)習(xí)理工科如果不掌握一定的實(shí)踐技能則不好找工作，也不好繼續(xù)深造，而農(nóng)科只要學(xué)習(xí)好理論知識(shí)即可，至于田間地頭、溫室大棚、生產(chǎn)車間的實(shí)際操作可以日后需要時(shí)再學(xué)習(xí)。相當(dāng)一部分學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課程是理論課程的補(bǔ)充，理論課學(xué)著難，實(shí)驗(yàn)課學(xué)著容易；理論課占課程總成績的60%以上，實(shí)驗(yàn)課只占到20%-40%；理論課考試難度大，實(shí)驗(yàn)課沒有考試，只有平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績，較容易取得分?jǐn)?shù)；很多學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程態(tài)度不端正，認(rèn)為可上可不上，沒有認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)課程的重要性。

學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)不認(rèn)真，不能全身心地投入，把這些實(shí)踐環(huán)節(jié)當(dāng)成是大學(xué)學(xué)業(yè)中的負(fù)擔(dān)，不能認(rèn)識(shí)到實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)提高自身知識(shí)、能力、素質(zhì)的重要性，這些都嚴(yán)重地影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

（二）教師缺乏全面的實(shí)踐教學(xué)能力

農(nóng)科專業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，雖然大部分教師對(duì)專業(yè)領(lǐng)域有較高的造詣，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的方式方法缺乏運(yùn)用能力。很多教師理論課程教學(xué)效果好，實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果不突出。教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，教學(xué)方法單一，在實(shí)踐教學(xué)中，采用啟發(fā)性、引導(dǎo)性、探究式教學(xué)方式較少，不能很好地結(jié)合科研項(xiàng)目、生產(chǎn)實(shí)際和社會(huì)需求進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力明顯不強(qiáng)，教師本身在提高實(shí)踐教學(xué)能力上下功夫也不夠[3]。

另外，大部分教師屬于行里出身，從高校到高校，沒有實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，自身的實(shí)踐經(jīng)歷較少，雖然在科研研究中能夠彌補(bǔ)實(shí)踐經(jīng)歷少的情況，但隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中更新?lián)Q代較快，很多教師實(shí)踐經(jīng)歷明顯跟不上新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

（三）實(shí)踐教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)性

實(shí)踐教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)性，主要表現(xiàn)在：很多實(shí)驗(yàn)課程依附于其對(duì)應(yīng)的理論課程，是對(duì)理論課程知識(shí)點(diǎn)的驗(yàn)證和結(jié)論分析，而理論課程知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在和外在聯(lián)系并不能確保實(shí)驗(yàn)課程知識(shí)結(jié)構(gòu)的連貫性。農(nóng)業(yè)高校獨(dú)立于理論課程之外的綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)課程較少。此外，還存在著部分實(shí)驗(yàn)課程之間教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的情況。

實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新項(xiàng)目、參與科研等等這些實(shí)踐環(huán)節(jié)也缺乏整體設(shè)計(jì)。很多學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)是一個(gè)內(nèi)容，畢業(yè)設(shè)計(jì)又是另一個(gè)內(nèi)容。

（四）實(shí)驗(yàn)課程的考核不夠科學(xué)

教師將預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、平時(shí)出勤作為實(shí)驗(yàn)課程成績的評(píng)定依據(jù)，缺乏導(dǎo)向性。不能通過實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生系統(tǒng)地掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)、方法，不能有效的培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，科研思維和創(chuàng)新意識(shí)。

三、農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)改革的基本原則

（一）整體性原則

實(shí)踐教學(xué)體系在構(gòu)建上要堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)的整體性。一方面，實(shí)驗(yàn)課程之間要按照理論知識(shí)結(jié)構(gòu)的關(guān)系有機(jī)結(jié)合、相互銜接，做到不重、不漏、不斷線。另一方面，要設(shè)計(jì)好實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)以及創(chuàng)新項(xiàng)目開設(shè)的時(shí)間、周期、學(xué)時(shí)，確保大學(xué)四年實(shí)踐項(xiàng)目之間的連貫性和延伸性。

（二）服務(wù)性原則

農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)改革應(yīng)立足于服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，實(shí)踐教學(xué)改革的目標(biāo)是滿足社會(huì)對(duì)技能型人才的需求。同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)改革的方向應(yīng)立足于服務(wù)本校學(xué)科專業(yè)的發(fā)展需要。

（三）導(dǎo)向性原則

實(shí)踐教學(xué)改革，一方面要讓學(xué)生掌握一定的實(shí)踐技能，提高實(shí)踐能力。另一方面，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念，要讓學(xué)生明白實(shí)踐教學(xué)是學(xué)習(xí)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，這就要求在實(shí)踐教學(xué)改革中，除了加強(qiáng)實(shí)踐內(nèi)容的講授外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)意義的人文講解。

四、農(nóng)業(yè)高校實(shí)踐教學(xué)改革的建議

（一）更新實(shí)踐教學(xué)觀念

農(nóng)業(yè)高校應(yīng)將“以學(xué)生為本，融傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)為一體的‘三位一體’的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式[4]”貫穿于實(shí)踐教學(xué)的始終，堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)宗旨，突出對(duì)學(xué)生農(nóng)學(xué)基本技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)農(nóng)學(xué)科學(xué)的整體把握，培養(yǎng)一批理論和實(shí)踐功底寬厚、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力突出、適應(yīng)和應(yīng)用能力顯著的農(nóng)科應(yīng)用型人才。堅(jiān)持以先進(jìn)理念引導(dǎo)高水平實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，引入現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，通過改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式方法、營造實(shí)驗(yàn)室文化氛圍、開放共享實(shí)驗(yàn)室等多種途徑，不斷提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

此外，農(nóng)業(yè)高校要做好專業(yè)教育工作，向?qū)W生展示學(xué)農(nóng)的大好前景和重要意義，讓學(xué)生發(fā)自內(nèi)心的熱愛農(nóng)業(yè)，使學(xué)生感受到自身存在的重要性，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

（二）加強(qiáng)“雙師型”教師的培養(yǎng)和引進(jìn)

一方面，農(nóng)業(yè)高校應(yīng)加強(qiáng)本校教師實(shí)踐教學(xué)能力的培養(yǎng)，前瞻性的制定教師實(shí)踐能力培養(yǎng)規(guī)劃，鼓勵(lì)青年教師到兄弟院校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)工廠開展學(xué)術(shù)交流和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，彌補(bǔ)自身實(shí)踐經(jīng)歷少，實(shí)踐能力弱的問題；鼓勵(lì)中青年骨干教師出國進(jìn)修，了解世界前沿科技知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)方式方法，使其在更廣闊的平臺(tái)鍛煉自身實(shí)踐技能，提高自身的實(shí)踐能力；高校還應(yīng)定期開展實(shí)踐教學(xué)研討會(huì)，交流經(jīng)驗(yàn)、互相借鑒、取長補(bǔ)短、共同提高。另一方面，積極聘用企業(yè)高級(jí)工程師、生產(chǎn)主管等企業(yè)高級(jí)人才進(jìn)入高校開展實(shí)踐教學(xué)，充分利用他們豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

農(nóng)業(yè)高校應(yīng)加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入，完善實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)條件，為學(xué)生提供先進(jìn)安全的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。應(yīng)建立更多的開放性實(shí)驗(yàn)室，鼓勵(lì)學(xué)生自行開發(fā)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。學(xué)校還可以組織一些創(chuàng)新項(xiàng)目比賽，允許學(xué)生的創(chuàng)新項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供良好的創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)。

農(nóng)業(yè)高校還應(yīng)加強(qiáng)校外實(shí)踐基地建設(shè)，以彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)踐資源不足的問題。應(yīng)積極與企業(yè)聯(lián)系，建立校企聯(lián)合實(shí)踐基地，輸送更多的學(xué)生到校外實(shí)踐基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐訓(xùn)練，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握技能操作以及生產(chǎn)管理、市場營銷等環(huán)節(jié)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

（四）改革實(shí)踐教學(xué)方式方法

實(shí)踐教學(xué)應(yīng)當(dāng)突出教學(xué)過程的真實(shí)感受性，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生身臨其境的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和技能操作。為此，在教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)重視理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的穿插，做到理論教學(xué)中有實(shí)踐案例，實(shí)踐教學(xué)中有理論知識(shí)，將二者有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)直觀理解，強(qiáng)化學(xué)用結(jié)合。例如，部分課程可以將授課地點(diǎn)改為田間地頭、溫室大棚、科研院所、生產(chǎn)基地等等，將理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，會(huì)收到很好的效果。

實(shí)踐教學(xué)還應(yīng)重視產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，在教學(xué)過程中，可以以貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的實(shí)際課題為依托，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研協(xié)同教學(xué)，將培養(yǎng)重點(diǎn)落在應(yīng)用能力上，突出與行業(yè)企業(yè)的緊密聯(lián)系，采取校內(nèi)教學(xué)與企業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合，集理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)為一體。例如：突出實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的全科模擬環(huán)境，以學(xué)生就業(yè)工作崗位需要的專業(yè)應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心，注重從知識(shí)傳授向能力和素質(zhì)培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。鼓勵(lì)學(xué)生以所學(xué)知識(shí)為依據(jù)，在參與教師的科研和在實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)過程中認(rèn)真地了解、分析每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)揮自己的能動(dòng)性和創(chuàng)造性，提出自己的見解和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生們的動(dòng)手能力、分析問題和解決問題的能力。

（五）改革實(shí)驗(yàn)課程考核方式

構(gòu)建以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和科學(xué)素質(zhì)為導(dǎo)向的多元實(shí)驗(yàn)考核方法，將考核分為實(shí)驗(yàn)過程考核（平時(shí)成績）和綜合能力考核（期末成績）兩個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)過程考核注重學(xué)生對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目完成情況的評(píng)價(jià)。綜合能力考核注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程理論知識(shí)與實(shí)踐技能的綜合掌握與運(yùn)用能力的評(píng)價(jià)。通過建立科學(xué)合理學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方法，從多層次、多角度綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課程成績，能夠有效地引導(dǎo)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

五、結(jié)語

實(shí)踐教學(xué)改革是提高應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的必由之路，實(shí)踐能力是大學(xué)生競爭力中最核心的能力之一，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化如此迅速發(fā)展之際，農(nóng)業(yè)高校應(yīng)當(dāng)抓緊時(shí)機(jī)、抓住機(jī)遇，以不斷改革的思路創(chuàng)新實(shí)踐育人觀念、改革實(shí)踐教學(xué)方式方法，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高質(zhì)量、高技能、高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)人才。

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