對高職教材編寫與課堂教學有機銜接的思考與實踐

摘要：教材編寫與課堂教學分離是高職教材建設中一個被忽視的細節問題。以《實用禮儀教程》修訂為例，使教材編寫的體例設計思路與課堂教學的流程設計思路保持一致，形成一個課前、課上、課后完整的閉環流程，為課堂教學提供了可以直接使用的實踐流程框架與內容，探索了教材編寫“參與”課堂教學的實現路徑。

關鍵詞：高職；教材編寫；課堂教學；銜接；實用禮儀

基金項目：中國高等職業技術教育研究會2012-2013年度立項課題“高職公共基礎課教材改革創新研究——以應用文寫作和社交禮儀為例”（項目編號：GZYLX1213010）；遼寧省現代遠程教育學會2014年度科研課題“大學生禮儀素養有效提升實現途徑研究”（項目編號：2014XH02-29）

作者簡介：趙莉，女，遼寧裝備制造職業技術學院講師，主要研究方向為文秘教學、禮儀教學。

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1674-7747（2014）36-0070-03

《教育部關于“十二五”職業教育教材建設的若干意見》（教職成[2012]9號）明確提出，要充分認識加強職業教育教材建設的重要性和緊迫性；并指出，加強教材建設是提高職業教育人才培養質量的關鍵環節，是加快推進職業教育教學改革創新的重要抓手。教材是實現教學目標的重要載體，一本好教材應當能夠最大限度地滿足教學培養目標要求，提升教學效果。

2013年8月，遼寧裝備制造職業技術學院課程教學團隊編寫的全國高職高專通識課規劃教材《實用禮儀教程》（中央廣播電視大學出版社2010年8月第1版，2012年7月第2版），獲“十二五”職業教育國家規劃教材選題立項。根據相關要求，新一次修訂后，將于2014年再版。本次修訂的重要探索就是在整體符合高職教育教學要求的基礎上，嘗試教材編寫與課堂教學實現有機銜接與融合，讓教材編寫“參與”課堂教學。

一、反思

如何建設真正適用于教學的教材一直是高職教育同仁努力探索的問題，目前，這項工作已取得了較大的成效。但是，高職教材建設中仍有一些被忽視的細節問題，如：教材編寫在思路設計上對相應的課堂教學關照不夠，導致教材編寫與課堂教學兩相分離或貌合神離。就之前沿襲已久的傳統章節體系教材來看，在教師“一言堂”、“滿堂灌”的單向知識傳輸模式下，教材基本是“一潭死水”。教師按照教材內容進行闡釋性講解，教材是教師講授內容的靜態呈現，充當了教與學之間的一個平面化的媒介，在構建雙向交流的動態化的高效課堂教學中處于可有可無的狀態。

近年來，按照高職教育教學的規律與要求，教材編寫發生了全新的變化，出現了大量的項目式、任務式教材，從總體上改變了傳統教材的弊端。但是，對于教材編寫與課堂教學分離的問題仍然沒能很好地解決，也可以說，尚未引起足夠的關注。在新的職教理念下，編者在編寫教材時，更多的是關注于教材體例上是否符合項目式、任務式要求（出現了將傳統章節簡單地改換成所謂項目或任務的不負責任的做法），而較少去對課堂教學情景加以考慮。包括遼寧裝備制造職業技術學院課程教學團隊所編寫的《實用禮儀教程》前版，也存在著同樣的問題。教材只是提供了教學內容上的設定或參考，而未能提供教學操作上的提示或參考，給教學應用帶來了不便，并最終影響了教學目標的有效實現。因此，本次借立項修訂之機，編者要重點探索和解決這一問題。

二、探索與實踐

本次修訂，核心問題就是讓教材編寫積極“參與”到課堂教學中去，使教材編寫的體例設計思路與課堂教學的流程設計思路保持一致，讓靜態的教材動態化，從而滿足高職教學“做中學”、“學中做”的要求。編者以“認知與訓練”的切入角度，選擇22個學習任務來構架全書，對于每個學習任務（學習任務1除外），在充分考慮為課堂教學提供可以直接使用的實踐流程框架與內容的前提下，設計為由課上課下相統一的四個前后貫通的學習環節構成：課前準備——認知探究——訓練提升——課后反思。

（一）課前準備

該環節讓同學們以學習小組的形式提前主動收集與本次學習任務相關的學習資料，并準備相應的模擬情景短劇等，以備在課堂學習時進行一分鐘精彩介紹和三分鐘短劇表演，從而充分調動學生學習的積極性和主動性。

以學習任務6“認知與訓練介紹禮儀”為例，該環節包括以下課前準備內容。（1）以學習小組的形式，通過有效途徑獲取一些見面介紹需要注意的禮儀常識，并做出條理性的歸納，準備在課堂學習時由本小組代表就某一個方面做一分鐘精彩介紹。（2）根據上述獲取的禮儀常識，每個小組自編自演一段三分鐘內的見面介紹模擬情景短劇，其中，應特別注意禮儀規范的把握，準備在課堂學習時表演。

這兩項內容都要求小組同學提前在課下做好準備，從而將課堂教學向前延伸至課下的小組自主學習。

（二）認知探究

“認知探究”與“訓練提升”共同構成課堂教學的主體內容?！罢J知探究”環節由“小組課前準備展示”、“案例得失探究與參考”和“××禮儀常識認知”三部分組成。

1.小組課前準備展示。“小組課前準備展示”承接課前準備的內容，將小組課前準備的內容在上課教學伊始動態呈現出來，使課堂教學從“做”開始。如學習任務6的小組課前展示包括：（1）以臨時抽簽的方式選擇一個小組，就課前準備的內容進行精彩介紹和表演；（2）該小組表演完畢，請同學們對該小組的表演做出得失點評。這里，只選擇一個小組，主要是由于課堂時間有限，要求以臨時抽簽的方式來選擇展示小組，則是通過一種制約機制，保證每個小組都必須事先進行相關課前準備。課前準備的過程就是一個很好的小組協作下的自我學習的過程。在展示形式上要求介紹與表演并舉，以鍛煉學生的表達能力和實操能力。其他同學對該小組的表演進行得失點評，則體現了學習過程是一個多向互動的過程。

2.案例得失探究與參考。“案例得失探究與參考”和“××禮儀常識認知”兩部分內容，結合案例探究來認知必知的禮儀常識，介紹應該了解和把握的基本禮儀知識。如學習任務6的“案例得失探究與參考”提供一個《不應有的尷尬》的案例，讓同學們分析造成案例主人公不應有的尷尬的原因以及應該如何避免類似事件的發生。這樣以案例切入，直觀形象，使學生易于接受。

3.××禮儀常識認知。緊承案例分析，“介紹禮儀常識認知”梳理出以下幾個方面的介紹禮儀要點：（1）了解一下介紹的含義；（2）你如何進行自我介紹；（3）如何為他人做介紹；（4）如何進行集體介紹。這部分內容就是必知的理論知識，也是傳統教材著重甚至唯一要體現的內容。本書則在必要理論知識的介紹中，盡可能舍棄理論色彩較濃的內容，而介紹最基本最實用的禮儀事項及其規范，既突出職業教育的“實用、夠用”的要求，又給教學活動留有一定的空間，從而使課堂教學過程有做有學，學做相融。當然，對于必知理論知識在課堂上如何呈現，則未做出規定，教師可以根據需要靈活處理。

（三）訓練提升

該環節再緊承學習環節二，在認知了必要的相關禮儀規范后，進一步通過動態的“做”、“練”進行鞏固與強化。整個環節由“小組課前準備再展示”和“拓展訓練任你選”兩部分組成。

1.小組課前準備再展示?！靶〗M課前準備再展示”承接前面對于必知禮儀常識的認知，再次請同學們做課前準備的短劇表演，以強化認知或糾正錯誤。

如學習任務6“小組課前準備再展示”包括：（1）通過前面的認知與學習，請本次課開始階段表演的小組進行再次表演，要求修正前面表演時出現的不當之處。（2）該小組表演完畢，請同學們再次對該小組的表演做出點評。由于小組課前準備屬于自學性質，所以，每個小組準備的內容，特別是情景劇中體現的禮儀規范都可能存在不當之處。通過課堂的認知學習與對比，請該小組同學自己找出錯誤之處，再通過表演進行修正。如仍有問題，則通過其他同學的再次點評來修正。

2.拓展訓練任你選。“拓展訓練任你選”為進一步鞏固禮儀常識的認知，提供足夠數量的案例分析和模擬實操的強化訓練題，以增強學生的禮儀意識，強化學生的實踐能力。當然，拓展訓練內容根據時間，既可以在課堂上選用訓練，也可以供同學們課下做延伸練習。

（四）課后反思

該環節以“我的學習札記”的形式讓同學們記下學習的收獲，認識尚存在的不足，給自己以提醒。每個學習任務統一設計為：通過本任務的學習——（1）我最大的收獲是：（）（2）我仍需加強的地方是：（）。通過這一環節，督促學生學會課下反思，從而改變學習止于課堂結束的狀態，并為下次課的課前準備做好提升。

上述四個學習環節兩個在課下，兩個在課上，自然形成“課前、課上、課后”這樣一個完整的閉環流程。每個學習任務還對學習目標、課時使用、教學場所等做出了提示或建議。這樣的設計其實已經不是單純的教材編寫設計，而是教材編寫“參與”課堂教學的實踐。它試圖為課堂教學提供可以直接使用的實踐流程框架與內容，同時，也可以提供某種教學上的借鑒參考。而動態化的設計思路，主要是為了在學習過程中綜合培養同學們的團隊精神、合作意識、表達能力等職業素養，于潛移默化中實現春風化雨的教學效果。

值得注意的是，上述設計如何能夠從課程教學開始，就保證將其應用于課堂教學？而本教材的學習任務1“認知與訓練禮儀意識”就是為此準備的。該學習任務不同于其他學習任務，它由“課程學習導入”、“認知探究”、“訓練提升”、“后續課程準備”四個學習環節構成。其中，第四個環節需要完成學習小組的組建工作。此時，將同學們分成若干個學習小組，以便在后續課程的學習中，以學習小組的形式做好課前準備、課上演練、課后拓展等工作，做到課上與課下的互動與融合。每個學習小組以6-8人為宜，并確定小組長（或按規則輪流擔任）。

三、說明

為了使教材更易于適應當今學生的學習特點，編寫中在小標題擬制上盡量使用交流式的第二人稱方式表述，并靈活穿插與學習任務緊密相關的“小經驗”、“小故事”、“小鏈接”、“溫馨提醒”等欄目，從而使教材整體風格更為活潑清新。當然，上述設計也有不足之處，如未能將課程學習的評價納入其中，這也是今后有待完善的方面。

《實用禮儀教程》作為一本文科類的通識課教材，上述實踐只是基于課程自身特點開展的。目前，讓教材編寫“參與”課堂教學是高職教材編寫中普遍需要關注的問題，希望本文能夠為其他課程教材的編寫提供啟示和借鑒。

[責任編輯盛艷]