有效開展高中化學演示實驗教學之我見

任端粉

摘 要：課堂演示實驗能幫助學生體驗實驗的真實性與科學性，激發學生的學習興趣和求知欲，也能幫助培養學生的觀察能力、操作能力與嚴謹的求學態度。更是培養學生創新思維、掌握化學思想的重要環節。基于以上原因，在現行高中化學新教材中，就增加了較多的演示實驗。化學教學的關鍵一環，是如何進行課堂演示實驗的教學。

關鍵詞：高中化學教學；演示實驗；師生合作

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）20-178-01

演示實驗是教學過程中一個重要的輔助手段。演示實驗可以向學生傳授知識，也可以讓學生學會實驗操作的方法，激發學習的興趣。想讓演示實驗更成功，可以從以下幾方面做起。

一、盡量多做演示實驗，不打折扣

演示實驗的示范性非常重要，學生喜歡多做課堂演示實驗的化學教師。在教學過程中，我們應該努力做到：教材上規定的演示實驗要做好（95%以上）；教材上沒有的實驗，有條件盡量做；對于一些課后趣味實驗，也盡可能地和學生一起分享。通過實驗教學，我發現學生對化學課會擁有很高的熱情，演示實驗時全神貫注，課堂教學氣氛良好，自然教學效果也不錯，學生掌握知識也比較直觀、深刻。

二、盡量讓學生都能觀察、感受到實驗現象

在課堂上做演示實驗前，教師應做好充分準備，確保藥品有效，儀器正常。教師必須在課前預先做一下實驗，盡量使實驗現象明顯。有經驗的教師，會設身處地為每一個學生著想。如果我們做演示實驗時，為了觀察到實驗現象，有的同學會站起來，后面的同學甚至跑到前面去看，造成課堂紀律不好、秩序混亂，使許多同學看不到實驗現象。這樣，就失去了做演示實驗的作用，而且還會讓學生對演示實驗失去興趣。

在演示實驗時，還要盡可能與學生接近。如在切割金屬鈉時，由于鈉在空氣中非常容易被氧化而失去銀白色光澤，所以在實驗時，可將鈉塊放在厚厚的濾紙上，然后拿著小刀和鑷子走近學生，讓他們能在近處觀察鈉的色澤，并觀察表面變暗的全過程。這樣一圈下來，全班學生都能很好地認識鈉這種活潑物質了。在試管實驗中，一般可以舉著試管在教室繞行一圈，讓所有的學生都觀察清楚，如果實驗安全可靠，還可以把實驗讓學生傳遞下去觀察；一些不便移動的裝置就只能靠墊高了，比如鈉在空氣中燃燒、鋁熱反應等，用方凳墊高效果較好。如果是多媒體教學，還可以用攝像頭投影到屏幕上，效果也不錯。

三、盡量師生合作實驗，突出學生的主體性

雖然中學化學專門開設了實驗課，學生可以在實驗室親自進行實驗操作，但是中學階段開設的實驗課畢竟有限，而且由于各種原因（比如儀器設備、實驗藥品等條件限制），很多學校都未開足教材上要求的實驗課數量。因此，學生動手的機會就更少了。這樣一來，化學這門以實驗為基礎的學科就顯得紙上談兵了。長此以往，學生的興趣必然會受到影響。因此，演示實驗還要加強與學生的合作，甚至放手讓學生代替老師來做，讓學生參與到實驗中來，使他們感覺是自己在做實驗。學生參與演示實驗可以采用“申請制”，讓“中標”者上臺演示。比如在進行過氧化鈉性質實驗中，我用脫脂棉將少量過氧化鈉粉末包裹住，用鑷子夾好，然后邀請同學用玻璃管對著棉花吹氣，做一個小魔術。同學一聽覺得興趣大增，上來的同學對著棉花不斷吹氣，立即，棉花著火燃燒，完成一次成功的實驗。又比如銅和濃硝酸、稀硝酸的反應，做對比時，相同時間、相同狀況，教師做一個，安排學生上來也做一個，和老師合作。通過合作實驗，學生對化學課的興趣更加濃了，每次實驗都有學生躍躍欲試。有的實驗，考慮到教學時間緊和藥品危險性，我讓學生自己先看課本實驗，然后指揮我來做，我只是他們發出命令的執行者，這樣都能起到非常好的互動效果。如果比較安全可靠的，完全可以讓學生代替教師來操作，效果更佳。如反應熱的教學中，氯化銨與氫氧化鋇吸熱，鎂與鹽酸反應卻是放熱的實驗等。其實，只要教師在邊上指導，多數演示實驗都可以讓學生來做。教師做，與學生做，效果是不一樣的。

四、盡量運用多媒體技術，彌補一些演示實驗的不足

傳統的演示實驗具有很強的局限性，比如藥品可能過期、質量不好，又或是濃度不符合實驗要求、裝置氣密性不佳、反應條件不好控制等。而采用多媒體輔助教學，傳統教學的不足可以得到彌補，學生可以清楚地看到實驗過程。用多媒體進行實驗的演示，可以為學生創設一個比較豐富的教學情境，不僅能增強實驗效果，也便于學生實驗技能的提高。比如在濃硫酸的稀釋的實驗中，若用傳統的教學方法，往往后面的學生難以看清實驗，只有前排幾個學生可以看清。假設用多媒體教學，在屏幕上可以放大溫度計讀數的變化，所有學生都可以看清讀數的變化。這樣，學生對知識的理解會更加牢固。另外，實驗現象確實不明顯、不直觀，或者時間比較長的，可以在網上下載實驗視頻，如銀鏡反應、甲烷與氯氣的取代反應。

總之，演示實驗是我們教學過程中一個教學輔助手段，是比較常用的。而科學地使用演示實驗，對提高教學效率非常有幫助。實驗在學生的學習過程中有著非常重要的作用。作為教師，不要圖快，不要圖省事。那種將做實驗簡單地變成講解實驗，將學生觀察實驗現象變成教師講實驗現象的做法，對學生的學習是不利的。我們要利用演示實驗來強化教學的趣味性，以收到良好的教學效果。這對于培養學生的興趣，發展學生的能力，提高學生的素質是十分有利的。