香蕉不為人知的秘密

張華

香蕉，不要一次吃三根。香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。

難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病癥和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。

抑郁癥：最近一項調查發現，患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多！因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人松馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力：在英國就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

便秘：香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正?；顒樱∠忝?，無需服用輕瀉劑。

宿醉：香蕉加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，舒緩精神。

心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

早上無精打彩：早餐后午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。

胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對于長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，及調節當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平下降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

香蕉的確可以治療許多疾病。香蕉內含有豐富的鉀，是最有益的食物。endprint