宜春引種皇竹草的營(yíng)養(yǎng)成分和無(wú)機(jī)元素的實(shí)驗(yàn)測(cè)定與評(píng)價(jià)①

姜 瓊，謝 妤，趙友華

(1.宜春學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院，江西 宜春 336000;2.宜春市上高利豐畜牧有限公司，江西 宜春 336400)

皇竹草 (Ponnisetum hydridum)又稱巨象草、皇草，是由美洲狼尾草和象草雜交育成的禾本科多年生牧草［1］。皇竹草根系發(fā)達(dá)，耐干旱貧瘠，植株高大，生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量極高，可用于水土保持［2］，生物能源［3］以及造紙［4］等方面。另外，由于其粗蛋白和糖分含量較高、適口性好、消化率高，是一種優(yōu)良的牧草，還可開發(fā)成高級(jí)飲料供人類飲用［5］。現(xiàn)對(duì)宜春市上高利豐畜牧有限公司種植的皇竹草的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析和測(cè)試，為皇竹草的推廣種植提供科學(xué)的依據(jù)。

1 儀器、材料與試劑

1.1 儀器

KDN－04A全自動(dòng)凱氏定氮儀 (上海洪紀(jì)儀器設(shè)備有限公司)，CXC－06型粗纖維測(cè)定儀 (上海洪紀(jì)儀器設(shè)備有限公司)，BSA6202S電子天平電子天平 (德國(guó)賽多利斯集團(tuán))，HH－4數(shù)顯恒溫水浴鍋 (江蘇省金壇市榮華儀器制造有限公司)，ZN－100高速中藥粉碎機(jī) (長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)中南制藥機(jī)械廠)，L12/10箱式電阻爐 (常州市興光窯爐有限公司)，電熱恒溫箱:可將溫度控制在130℃，電爐，干燥器，粗脂肪抽提工具，火焰原子吸收分光光度計(jì)。

1.2 材料和試劑

實(shí)驗(yàn)材料為宜春市上高利豐畜牧有限公司種植的皇竹草。

化學(xué)試劑:石油醚1.25%硫酸;1.25%氫氧化鈉溶液;95%乙醇;乙醚;正辛醇;硫酸銅(CuSO4.5H2O);硫酸鉀;硫酸 (密度為1.8419g/L);混合指示液:1g/L甲基紅溶液與1g/L溴甲酚綠溶液按1:5混合，氫氧化鈉 (400g/L);硼酸溶液 (20g/L);標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液:0.0500mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液。

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 粗蛋白的測(cè)定

按文獻(xiàn)方法［6］用凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量:試樣……